自從各種海產品的養殖技術成熟後，我們吃海鮮的成本就越來越低，因為海鮮多了不再像以前那樣吃海鮮都是土豪的象徵。像我這種價格敏感型消費者（窮人）現在也能隔三差五吃頓海鮮，比如炒花蛤、烤魷魚、紫菜蛋湯、涼拌海帶。
烤魷魚是僅次於花蛤的價格實惠海鮮，燒烤攤每天都做很多烤魷魚，這些魷魚好多都是新鮮魷魚，不是幹魷魚泡發的。
筷子長的由於用竹籤子戳起來放烤架上烤，剛放上去的時候不著急刷油，魷魚水分不少先讓它流失一些水分。
魷魚烤到變顏色之後就可以用小刀把魷魚肚子劃一道道小口子，這時候你就可以進入到咽口水環節了。
再用小刀豎著從魷魚身上拉開，魷魚立馬張開成一片大龜背葉的造型。
刷油，在白嫩的魷魚身上刷上醬汁和油，油多不壞菜稍微多刷一點油口感更棒。
炭烤魷魚比鐵板魷魚味道好，因為炭烤魷魚有一種誘人的煙火氣，儘管這種木炭燃燒釋放出來的煙火氣對身體健康不怎麼有利，但是架不住我們喜歡吃呀。
烤好的魷魚是這樣的，刷油刷調料汁兒撒辣椒麵撒芝麻，吃起來舒服透了，如果擔心這樣的烤魷魚熱量高，可以搭配一瓶冰可樂，冰可樂能把熱量給澆滅。