秋冬釣鯽魚，很多釣魚人為了迎合魚在低溫時的吃餌特徵，在用餌上也是絞盡腦汁的想盡一切辦法來提高餌料的鮮腥味，比如用血餌和雞蛋餌等開餌方法。其實，除了上面兩種之外還有一種具有增加餌料鮮腥味的開餌方法，這就是蝦餌，也可以叫做蝦滑餌。
鮮蝦味道極具鮮腥，符合冬季釣鯽魚用餌味型，蝦肉中含有維生素A，碘、鉀等微量元素，蛋白質含量較高，這些都是鯽魚過冬必須儲備的營養成分。看到這可能就有釣友說了：「蝦餌雖然這麼好用，可成本也不低啊！」其實，做蝦餌對蝦的品種和大小上面沒什麼要求，找便宜的買就行了，但是必須有一點一定要符合，就是一點要用鮮蝦活蝦！其實魚也和人一樣，喜愛吃新鮮的味道，死蝦，凍蝦、幹蝦或蝦仁都沒有那種新鮮味，不適合用作開餌，就算用了效果也不是很理想。也有一部分釣友在做蝦餌時，喜歡把紅蟲或者雞血鴨血等放入蝦肉裡面一起攪碎，這些都是完全可以的，今天教大家做的是純蝦餌，下面進入最主要的開餌環節：
準備新鮮活蝦一份（一般十隻左右就夠用了），把蝦皮剝掉，只留蝦仁部分，放入攪碎機裡面加入50毫升水，把它攪成蝦肉顆粒，也可以用刀剁碎後再加水攪拌一下，不要攪的太碎了，也不能攪成太大的塊，太大的蝦塊在魚咬鉤時會擋口，保持攪成米粒大小的蝦肉粒最好，這樣做成的餌料入水後能有顆粒狀的蝦肉脫落，起到留窩續窩的作用。如果攪的太碎的話，一是做成的餌太散，不好上餌，二是雖然狀態好了，但有可能釣著釣著窩中的魚就少了，所以每鉤都要留一點點顆粒狀的蝦肉脫落在窩中，才能源源不斷的誘來魚並留在窩中，越釣越多。
接下來把攪好的蝦肉取出，放入開餌盆中，把碎蝦肉在盆底平攤鋪開，先滴入幾滴蜂蜜，來增加餌料的甜味。再把蝦餌伴侶均勻的撒在蝦肉上，攪拌均勻後醒餌一小會，把手放入清水中溼一下，再將蝦餌揉成團，不然餌料會粘在手上，這款鮮蝦餌就做好了。由於蝦餌霧化非常非常緩慢，所以我們在做餌的時候一定要控制好蝦餌伴侶所加的比例，如果加的太多，上餌又太大的話，魚吃餌時會擋口的，拉小一點的餌，魚在邊上稍微吸一吸殘留，就能把鉤餌吃掉了。
不同的餌料針對不同的釣魚環境，這種餌料秋冬季節釣鯽魚使用是非常流行的，入水後的顏色，狀態和味道誘魚效果都非常好，用了常能魚獲翻倍，應用場景也是非常廣泛，黑坑和野釣都管用。因為在黑坑裡面釣鯽魚的話，大部分南方和北方地區，基本都是以江蘇鯽為主，而江蘇鯽普遍是吃腥味的餌料，蝦餌正是通過這樣一種純正的腥味和高蛋白來刺激魚的味覺。而野釣時，在一些水質比較請，有水草的水域裡面一般都有小蝦的存在，很多鯽魚的食物就是吃這些小蝦，所以這個餌料就是合適的。如果是一些水草比較少，淤泥比較厚，沒有小蝦生存的河流池塘，還是建議使用紅蟲釣比較好。
另外，蝦餌雖然霧化比較慢，但也並不是可以一直不起竿，所以建議大家，在釣魚的時候不管是使用商品餌還是用蚯蚓紅蟲等活餌，都要保持一定的換餌頻率，通過拋竿起竿時的動作和鉤餌下水的聲音，同樣可以來誘魚。