南番順,旅遊資源中心區位。其中順德的美食更是甲天下,「食在廣東,廚出鳳城」這句話最貼切反映順德菜的江湖地位。無論是國際美食金獎的翹楚還是路邊茅棚農家菜,私房小廚抑或是風味小食,山珍野味再加瓜果蔬菜,全部都能讓你食指大動。讓我們來一起分享吧。
……順德美食有很多很多
走進順德各區鎮,搜羅美食好去處!
》》大良
1、順峰山莊:招牌菜是各類海鮮,其中又以清蒸蘇眉至受讚揚,最抵的就是燕窩啦。
地址:105國道順峰山上。
2、南記:招牌菜是魚生、燜菜,但比較貴。
地址:大良近良路順景灣後面。
3、人仁蛇餐館:以吃蛇出名,水準略有下降,價錢比較貴。
地址:大良近良路順景灣後面。
4、了能:私房菜,燒鵝、蒸魚、蒸雞、雞血九枸湯等雖然家常,但很有特色。價錢適中。
地址:近良路食街喜臨門後面。
5、玉玲瓏:私房菜,煎焗牛仔骨、糯米飯令人難忘。價錢偏貴。
地址:東區碧溪路康城花園十字路口。
》》倫教
1、南國水鄉:所謂"亞洲第一湯"就出自這家店。總體出品不錯,招牌菜有燒鵝、鹽焗黃蛇、蒸魚、炸魚仔、煎生鮑、鹹三泥等。環境好、價錢貴。
地址:倫教雞洲,一中實驗學校旁邊通往碧桂路的路就是了。
2、霞石松皮雞:老字號,招牌菜有蒸雞、燒乳豬、豬肘例湯、蒸和順、煎禾蟲、蝦醬豆角等。價錢偏高。
地址:倫教霞石石場往裡走一點。
3、禾盛飯店:招牌是燜菜,但那煲腊味飯也建議可以一試,真的好吃,價錢很經濟。
地址:雞洲112省道,就是以前去番禺那條路既的路邊。
4、旺角海鮮舫:老字號食海鮮的飯店。
地址:禾盛飯店斜對面。
》》勒流
1、君王飯店:勒流比較高規格的飯店,出品好,燜菜也一流。價錢肯定也不低。。
地址:龍洲路盡頭。
2、尖沙嘴:招牌菜有燒乳鴿、豬肚、蒸雞、牛肉丸。價錢經濟。
地址:挺難找,勒流裕湧村。
3、錦華農莊:招牌菜有水晶雞、燒鵝、南瓜燜大頭魚。還有很多自家種的特色蔬菜:上湯田七葉、騰三七、菊花腦、珍珠菜、人參菜等,真是聽都沒有聽過,值得一試。
地址:勒良路眾湧路段。
4、牛一:主食當然是牛肉啦,而且還賣牛肉,牛展、牛丸、牛雜都好吃。價錢經濟。
地址:勒流連杜工業區。在南國西路轉入看到連杜的路牌直行700米左手邊。
》》北窖
1、蝦炳飯店:食海鮮河鮮,招牌菜有煎多春魚、鼓汁蒸反面骨、釀辣椒、白灼海蝦、煎焗鱔、燒鵝。價錢經濟。
地址:碧桂路西X大橋底東面。
2、蝦燦飯店:距離蝦炳不遠,都是吃海鮮河鮮,招牌菜有油鹽水蒸黃腳臘、啫啫雞、啫啫鱔、碳燒豬頸肉。價錢比蝦炳貴。
地址:碧桂路西X大橋底東面。
3、東洋飯店:最早是在容桂的,之後搬過中山,再搬到北窖。當年燜鱷魚龜、果子狸真是超一流,至今想起都流口水,價錢貴。
地址不詳。
》》樂從
1、菜籃子:農莊環境,招牌菜有珍珠雞、煎魚腐、椒鹽蛇。價錢偏貴。
地址:三樂路轉入勞嶽工業大道約2公裡右手邊。
2、偉記:招牌菜有椒鹽反骨蛇、清蒸蛤蚧、椒鹽田雞、百花菜(油菜)。價錢偏貴,
地址:荷樂路。
3、山寨粥:類似一品粥之類。招牌當然是各種粥,另外四杯雞、醬爆釀辣椒藕片都好吃,吃粥最重要油條,這裡的油條真是一流,又香又脆。價錢適中。
地址:樂從大道奧園對面。
4、新冬記:招牌菜有椒鹽水蛇、南乳骨、叉燒、頭菜蒸和順、鹹三泥。價錢偏貴。
地址:325國道皇朝酒店附近。
5、佛山鯉魚門:雖然不在順德,但離樂從好近,所以介紹。這裡的象撥蚌價錢適中,品質優良,切片切條都非常甜爽,鍾意吃雞腳的朋友,記得叫份餐前小食啊。價錢偏貴。
地址:佛山大道南北邊汽車城附近。
》》容桂
1、味珍軒:以鹽焗最出名,其中鹽局鯽魚真是順德一絕,鹽局黃蛇、鹽局乳鴿都可以說是獨步順德,其它燜菜都不錯。
地址:容桂展業路,即森城超市對面。
2、聚仁村:也是以鹽焗出名,但感覺比味珍軒差一點,
地址:容桂興華路與青華路交界處,看上去像私人房子。
3、新光輝:至「拿手」就是鮑魚雞。
地址:富華路與振華大道交界紅綠燈邊。
4、佳勝大牌檔:招牌當然是粥啦,最喜歡拆魚粥,夠香。還有一款鐵板蝦醬通菜,夠惹味。
地址:富華路南街路口。
》》均安
1、大板橋農莊:自從在央視紀錄片《舌尖上的中國》露臉之後,均安蒸豬瞬間紅遍大江南北。蒸豬特點是肥而不膩、乾爽清雅,大板橋農莊招牌菜式還有燒豬油浸腸頭、芋汁水瓜蜆肉、魚餅拼辣椒、拆魚羹、豉味原條豆角、允子鯪魚等等。
地址:均安鎮南浦大板橋,即均荷路六峰社區民警中隊對面。
2、大水車公館:招牌順德粥水火鍋,大大隻肉蟹!拳頭大生蠔!超多膏瀨尿蝦!還有各種各樣的海鮮!最值得推介的是人手一隻的吊燒乳鴿!超正。
地址:順德區均安沙頭物業2號(近駿景酒店)。
3、德朗人家:環境超好!菜品價格還算平!就是遠一點。招牌是蒸豬,不過稍嫌油膩了點。來了就是吃環境的。
地址:豸浦馬山路4號。
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