在我國，除了米，面也是人們日常的主食之一，尤其是用來作為早中和晚餐。每天起床後，吃上一碗熱乎耐飽的美味麵條，孩子上學，大人下地，一大碗面就能撐到中午，既飽腹又能養胃。雖然日常的麵條種類也不少，但視覺上看也沒多大區別。可是啊，中國人是非常有智慧的，在面對吃這個問題上，只要稍微動一下腦子，就能從日常食材中就地取材，將一種食物做出多種花樣來。今天，小編就要給大家看看5款五顏六色的繽紛麵條是如何做成的。
綠色菠菜面
這個顏色的麵條，來自陝西，是用菠菜加面揉合而成的。因為菠菜含有非常多的纖維和各種維C、鐵質和鈣質，以及胡蘿蔔素等，將這些菜汁融入麵條中，一樣可以增加麵條的營養成分，還可以增加麵條口感的豐富度。不僅陝西地區，就連四川也很喜歡採用菠菜製作成蔬菜涼麵。這個面的大概做法就是將大量的菠菜放入鍋裡面煮熟後，再連同水一起倒入榨汁機裡面榨成汁，接著將菠菜渣過濾出來留汁，最後到菠菜汁到麵粉裡面搓揉成麵團，從而做成麵條。
橙黃胡蘿蔔面
胡蘿蔔不陌生吧？這是一種非常食用又營養豐富的蔬菜，對於提高免疫力、降血糖降壓、明目都大有裨益，可以每天都進食一些，不管是生吃還是煮熟皆可。但是有些挑食的孩子，因為不大愛吃蔬菜或者是討厭胡蘿蔔的味道，從而拒絕吃這個菜。這個時候，媽媽就可以將這蘿蔔榨出汁，用胡蘿蔔汁來揉些面，擀成麵條，再加入其他肉菜青菜一起煮給孩子吃了。因為面已經中和了胡蘿蔔的氣味，孩子看見這麼漂亮的麵條，相信還會多吃兩碗呢！做這個橙色的麵條時，胡蘿蔔不用煮熟，可以直接在榨汁機裡面加入適量的水，再將胡蘿蔔切成塊同榨出汁，再將胡蘿蔔渣過濾掉，最後直接揉進面中即可。
紫色紫薯面
剛才提到的綠色和橙色的麵條，相信很多人都覺得很普遍。但是這種紫色的麵條，少見吧？這可不是採用色素調和成的麵條哦，是實實在在來自天然食材的顏色。這個顏色的麵條是來自紫薯的，吃膩了蒸煮紫薯，不如換種方式將紫薯和麵條合二為一。畢竟紫薯含有的人體能夠消化的胺基酸和蛋白質非常豐富，還有多種礦物質和硒。抗衰老，減肥防癌，各種保健功能多多。做這款面，紫薯還是要洗乾淨之後，切塊蒸熟，之後就壓碎成泥，再倒入適量的麵粉，加入適量的水揉成稍硬的麵團，醒面30分鐘就可以擀麵了。爾後再煮出花式麵條食用就可以了！
粉紫火龍果面
除了蔬菜可以榨成汁做成麵條，沒想到水果也不甘落後吧？火龍果是非常好吃的一種水果，而且營養價值高，解毒降血脂血壓，潤肺養顏解渴皆可。這個融合了水果的麵條，咀嚼起來還有水果的甜和香哦。火龍果一刀切開，用勺子挖出裡面的肉放入榨汁機中榨成汁，就可以倒入麵粉中揉成面，再醒面擀麵了。這個麵條在還是生麵條的時候，你可能覺得這個顏色不應該是紫色的嗎？可是等你將麵條放入鍋中煮熟了之後你會發現，這個麵條還會變色，原來的紫色成了粉色，好神奇的麵條啊！
褐色蕎麥麵
別以為只有蔬菜或水果才能和面溝通，主食和主食之間也是可以相互摻雜的。這個褐色的面，就是採用了粗糧中的蕎麥製作而成的一款麵條。目前市面上的很多蕎麥麵都是烘乾密封的麵條，極少有現擀現賣的。蕎麥中的維生素D1和B2的含量非常高，屬於一種對身體非常有益的雜糧，在瘦身餐中經常被採用為主食之一。這款面的做法，就是直接去購買蕎麥麵粉回來，再摻入一半的白麵粉，最後搓成團擀成麵條就可以煮來吃了，非常方便！
看來以上這五款彩色麵條，是不是瞬間腦洞大開呢？原來麵條還可以玩出這麼多色彩來，真的是太漂亮了！其實，麵條的顏色遠不止這些，還有更多的顏色可以調和出來哦。最後大家還可以將這些麵條各取一小撮出來，夾雜在一起，形成一碗繽紛麵條，或雜醬或高湯皆美味非常！
色彩麵條的秘密就這裡，小編今天告訴了大家，回家可不要忘記去做來吃哦！