九鬥名人第150期【山東藍海酒店集團董事長-張春良】

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人物小結:

全國五一勞動獎章獲得者、市級優秀共產黨員、山東藍海酒店集團董事長

張春良簡介:

張春良，現任山東藍海酒店集團董事長。1996年，建立了中式快餐；1998年接管了藍海酒店。1999年，企業實現了質的飛躍，完成了由事業單位到股份制企業的體制改革。自1994年至今，公司的固定資產由1500萬元增長到4億多元，銷售收入2.4億元，累計向國家上交利稅近億元。員工由當初的百餘人增長到近千人，其中包括300餘名失業職工。

2001年躋身全國餐飲業百強，列山東省同行業第一位。2002年被評為「山東省消費者滿意單位」。

　　這是一個創造奇蹟的時代，是無數創業者以生命激情投入事業的時代。

　　在黃河三角洲這片熱土上，無數的創業者留下了他們閃光的足跡，寫下了飽蘸青春汗水的輝煌篇章。

　　山東藍海股份有限公司，在短短六年間裡，由一個昔日名不見經傳的東營區政府招待所，「滾雪球」般迅速成為東營餐飲業的明星企業……8家經濟實體和2.2億元的固定資產，這一切，與他們的帶頭人——全國五一勞動獎章獲得者、市級優秀共產黨員、公司董事長兼總經理張春良緊緊聯在一起。

　　正是他，忠實地實踐著江澤民總書記倡導的「五種精神」和「三個代表」的重要思想，靠著超人的膽識和氣魄，執著地把心血融化到搶佔市場制高點的各項工作中，敢為人先，使藍海公司在激烈的市場競爭中站穩了腳跟。

　　正是他，以自己的人格魅力，凝聚起了全體藍海人的心智，上下同欲，處處蕩漾著清風正氣，使藍海公司成為東營餐飲業的一道風景。

在張春良的人生字典裡：只有想不到的，沒有做不到的。

　　看著現在藍海公司經營得紅紅火火，名噪黃河南北，誰還會想起六年前的西城賓館呢。在1994年，東營區政府為搞好黨政機關的會務及接待工作，準備建設一座接待所性質的賓館。獨具慧眼的領導選中了過去表現極佳的張春良。

　　張春良沒有辜負人們的期望，他靠著自己敏銳的市場意識和創業精神，通過自己的工作把許多的「不可能」變成了可能。

　　1994年12月28日，時值隆冬，但豔陽高照，寒風並不刺骨，人們似乎提前感受到了春的氣息。西城賓館沉浸在開業慶典的喜悅之中。迎著無數雙期待與信任的目光，為籌建賓館熬瘦了整整一圈的張春良發表了就職演說。給員工注入一針「興奮劑」。

　　事業的發展開始似乎是一帆風順的，但經過一段時間的運轉，張春良發現那種帶有計劃經濟色彩的經營模式，存在著大量的弊端，賓館很難搞大、搞活。「我們不養懶漢！」他大膽提出了改變傳統體制，堅決敞開大門、走向市場的策略。在東營區領導的大力支持下，西城賓館成為一個自負盈虧、自主經營的經濟實體，在搞好對內接待的同時，實行對外經營。

　　一石激起千層浪。有人以懷疑的目光看著張春良，有人以旁觀者的心態想看西城賓館能走多遠，但張春良始終鎮靜自若。經過對同行業的調查和餐飲市場的分析，他相信走向市場的西城賓館，一定能搏擊市場衝出一條陽光大道。質量和特色是餐飲服務業賴以生存的保障，張春良深諳此道。他高薪聘請了兩位「廣廚」，上了當時東營最早的一家粵菜。他在飯菜質量、花色品種和環境衛生上下功夫，三天兩頭變換檢查方式……。經過努力，西城賓館一炮打響！

　　初戰告捷，驚嘆、讚許、掌聲都有，張春良沒有沾沾自喜，而是一如既往地動腦觀察市場變幻。經過仔細的考察論證，他感到了潛在的危機。「達到星級標準」，這個事後被證明在藍海公司發展中發揮了重大作用的決策，就是在這時提出的。由此，開始了他以此為依託演繹「裂變」效應的宏偉藍圖。

　　他馬不停蹄地奔波操勞，帶領員工發揚創業精神，更新設備，加強硬體建設。同時，不斷進行員工業務的再培訓，使西城賓館迅速煥發出更加誘人的光彩。張春良又在賓館內辦起了火車、飛機訂票處，長途電話服務處、旅遊業務洽談處，滿足了各方客人吃、住、行等合理要求。1996年3月，經山東省旅遊局核准，西城賓館被定為「國家二星級涉外飯店」。

　　餐飲企業也要搞質量認證，過去這人所未聞的事，張春良讓它在藍海公司變成了現實。藍海公司在1998年成功導入ci的同時，積極實施名牌戰略，使企業在經營管理上不斷上檔次、上水平。2000年3月，藍海公司順利通過了iso9002國際質量體系認證，成為全省第一家通過認證的餐飲企業。

　　在藍海公司創業的過程中，難事成堆，最難的還要數人才的匱乏。但困難並不可怕，關鍵看如何用智慧去化解。這所有的一切，都難不倒硬漢張春良。

　　為培養一支高素質的員工隊伍，從創業初期，張春良就把功夫下在了培育一支過硬的職工隊伍上。收編東營市財稅培訓中心後，藍海公司總部就設在培訓中心，由此可見張春良的獨具匠心。「藍海就是一所學校」，這是張春良的主張，這所學校的目標就是「先育人、再育才」。藍海公司在選人方面，不僅重文化水平、專業知識、實踐經驗，更看重人的品行，凡是品行不端、劣跡未乾者即使文化水平再高，專業能力再強也拒之門外。張春良要求員工們：「你們都要樹立正確的人生觀、價值觀，把企業當成自己的家；不但業務技術要過硬；更重要的是要有忠於藍海事業的責任心。」

　　張春良每年都要列出培訓計劃，統一組織進行業務技能、企業文化、制度體系等方面的學習培訓，各實體、班組還進行不定期的業務考核等，考試合格後，方可上崗。他採取請進來的方式，把濟南、青島、煙臺等地的大學教授請來給員工講課，同時將有培養前途的人送出去學習。到目前，已有4名中層管理人員到青島攻讀工商管理學碩士，2名人才被送到瑞士學習工商管理專業。經常不斷的學習培訓，使員工素質得到了有效提高，更養成了大家學習的習慣。在籌建四星級新悅大酒店的過程，酒店員工發揚創業精神，互幫互學。

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