「一盅兩件」其實是喝早茶的代稱。「一盅」是指用石灣粗製的綠釉壺泡茶,「兩件」是指兩籠(份)點心。在廣州,早上九、十點鐘,經常會見到很多老人家施施然挾份報紙帶著鳥籠上茶樓「一盅兩件」。現在「一盅兩件」已不僅限表達「一盅茶兩份點心」,更多是傳遞那種和老朋友喝早茶吃點心打牙祭(吹水聊天)的悠閒光景。
話說今天要介紹的這間茶居,還是小編的深圳好友介紹的,那天他從深圳來廣州出差,提前一天跟小編約好時間說第二天必!須!早起覓食,說實話周末讓我早起是真的會翻臉的
但讓作為吃貨的我早起去吃,那肯定是赴湯蹈火,萬死不辭啊!
但到底是什麼茶居這麼厲害,連在深圳紮根的好友都知道,而且回去前也一定要來吃飽了才算沒白來,到店品嘗之後,所有的疑惑都打消了,這裡不僅裝修布置得意有特色,出品還良心好味,是真心值得推薦給各位食家噠!
地址:廣州越秀區惠福東路550號星座廣場2樓
電話:020-83064584
老馮茶居總店位於香港元朗,早已是街知巷聞的茶居,而現在不用去香港,在廣州也可以品嘗到地道的港式茶點,還真是和平時小編吃的廣式茶點有不同哦,選址還在濃濃廣州味的北京路,懷舊對經典到底會是一種怎樣的火花呢?
剛進老馮茶居,就有種掉進時光隧道的感覺,像漫步70-80年代的香港老屋邨,又像走進了TVB電視劇,各種茶餐廳屋邨街頭景象就在眼前,仿佛自己真的置身那時候的香港。
這裡的裝修布置是由老馮的兒子阿傑親自操刀,為了保留記憶中的香港,無論裝修風格還是茶居布置都有濃濃港味,絕對適合識食又追求特別就餐環境的你。
這裡的出品得到40年點心經驗的老馮親自把關,遵循古法炮製,每一口都是香港老味道!
#雞球大包-美食家蔡瀾先生力薦,雞肉配鹹蛋口感厚實綿密,分量足建議兩人食用。
#炸鮮奶-吃過順德大良炸鮮奶的觀眾朋友,這款絕對顛覆你對炸鮮奶的印象,個頭大之餘還外皮酥脆,裡餡香甜。
#古法千層糕-感覺像流沙餡一層一層堆疊,香而不膩,給流沙黨的致命一擊。
#鵪鶉蛋燒賣-平時都是蟹子或者鮮蝦燒賣,鵪鶉蛋燒賣還真是第一次吃。小編每次喝茶必點燒賣,這一款真心驚喜。
#鮮魷-新鮮脆口有嚼頭,朋友覺得非常贊,對海鮮不感冒的小編覺得一般般
這次小編只帶了兩個胃出街,可惜了,只能嘗試幾款特色出品,歡迎各位食家到店品嘗後在留言區互撩啊~
老馮茶居人均消費約55元,最近大眾點評還有代金券優惠,有興趣的各位別錯過啦~下期再帶大家尋美食!一周愉快吖~
文字編輯:一晚上忍受卡機+崩機的莫
照片拍攝:美食當前必手機掃毒的林盛浩
(部分照片選自網絡)