像棗不是棗,被稱為「沙漠麵包」,風靡上世紀60年代!

2020-12-21 小李哥帶你看農村

這是是來自中東的美味,香甜軟糯,受到莫言讚美,是父輩們的回憶

椰棗大家是不怎麼熟悉的,現在的話大家可能會想,椰棗是什麼棗呀。現在的我們知道的可能不是很多,但是椰棗卻是老一輩人的回憶呀,椰棗被大家成為「沙漠麵包」,在上世紀的60年代是很風靡的!

莫言我是知道的,現在它回憶起椰棗還是念念不忘的,他還說那是他在60年代吃到的最美味的食物,這個椰棗的味道讓莫言記了幾年!

那這椰棗究竟多麼美味?讓莫言幾十年來都對它無法忘懷?

椰棗是一種很抗旱的植物,大家都知道在中東地區是超級熱的,而椰棗就是很喜歡這種熱帶沙漠的氣候,生長的健康,營養還美味。它含有豐富的果糖,還有其他各種的營養成分是很容易被人體吸收的,這是一種很滋補的食品,很多中老年人都喜歡吃,一些樣要保持身材的女性也喜歡吃椰棗。

因為它營養高,熱量低,飽腹感是很強的。在小的時候那是有錢人才吃得起,香甜軟糯,甜而不膩,這是多少孩子當時夢寐以求的零食呀!

椰棗吃多了也是不用擔心發胖的,它是自然成熟的,我們看到它乾癟的樣子,是它成熟後的樣子,而不是人工曬乾的,營養全都濃縮在了這厚厚的肉種,非常美味!

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    有著沙漠麵包之稱的沙漠椰棗,雖然也叫棗,但其實並不是棗,每串都有好幾十斤!椰棗這東西就是外形有些像棗,其實根本不是棗,椰棗樹高達35米,葉長就能長到6米。沙漠椰棗生長的伊拉克北部沙漠地帶,椰棗的果實外形和味道跟紅棗差不多,之所以稱為椰棗,是因為椰棗樹的外觀像椰子樹,而果實像紅棗,所以稱為椰棗。當地人給新鮮的椰棗採摘下來,自然風乾後做成各種糕點美食,和大棗味道完全不同。其口感近似於柿餅。有一種椰棗特有的香味。甜度非常高。很好吃。
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