全國範圍內,除了特區直轄市,通常來說每個省最好玩好吃的地方都集中在省會城市裡,眾多省會城市也是旅行者們選擇出遊地時最先考慮的地方,不過今天我們要為你介紹的,就是一座「例外之城」。
它是省會,卻一直都被掩蓋在同省另一座城市的光環之下;提到這座城市,能說出這裡3樣以上好吃好玩的人,更是屈指可數;即使是與它相鄰的省份,同樣被廈門泉州的光環所掩蓋的福州,也要比它的存在感強一些,今天我們要為你介紹的,就是江西省的省會,沒什麼「存在感」的南昌。
南昌真的沒存在感麼?說玩之前先說吃,光是在吃這件事上,南昌可是名副其實的「吃辣界的半壁江山」,重慶、成都、長沙幾位也經常是自愧不如的!作為吃辣界的隱藏王者,「江西辣」已經是一個可以用來形容辣度的專用詞彙了,當年火遍全網的紀錄片《人生一串》裡,就曾為南昌的辣正過名,「南昌人不吃辣椒,就沒有任何靈魂,就不是南昌人,就不是江西人。」
想要體驗南昌的辣,有幾樣食物非吃不可!
南昌米粉
南昌出產的米粉,韌性很強,一般南昌人吃米粉,主要是拌米粉、炒米粉、煮米粉等,其中拌粉又是最常見的!除了鹽、胡椒粉、醬油、麻油等調味料,蒜末、蔥花、鹹蘿蔔乾、雪裡蕻菜沫、油炸花生米等也不能少,當然最重要的還是江西本地產的幹辣椒末製成的辣椒醬,早上吃一碗辣度適中的米粉,是打卡南昌吃辣江湖的第一步。
對了,在南昌,基本吃什麼都是默認加辣椒的,如果你吃辣能力有限,記得提前和店主說!
贛菜正餐
江西省內山脈眾多,南昌北有鄱陽大湖,食材上山水之味皆備,味道上同樣是辣,但又不止與辣那麼簡單。既有上得臺面的硬菜,比如鄱湖胖魚頭、四星望月、廬山石雞等,也有滿滿煙火氣的滷味、麻辣藕、瓦罐湯等等,是一種全新的吃辣體驗!
江西燒烤
因為《人生一串》裡的那份烤雞腳,大家即使沒有親自嘗過,也似乎能領略到南昌人吃辣的能力了,每隻雞腳上都全方位覆蓋了辣椒,吃一口就能讓人靈魂出竅!但食材又被烤制的十分Q彈,滿滿膠原蛋白,簡直是快樂與痛苦並存的體驗。
說完吃,再來看玩什麼!在南昌,肯定不只是有滕王閣這一處風景那麼簡單!最近最熱門的綜藝《哈哈哈哈哈》裡,鄧超重回家鄉南昌,鏡頭裡就出現了一處風格獨特的好玩之處——全健溜冰場!
也許你會好奇滑冰場有什麼好玩?這間滑冰場,完整的保留著上個世紀的風貌,現在幾乎除了這裡就只能在電影中見到了。
每個人只要15元就能進場遊玩的超低價格、古老的票根、已經褪掉油漆的扶杆、還有炫酷的燈光,完全讓人瞬間回到90年代,只能用夢幻來形容。
此外,南昌還保留著眾多南昌八一起義的印記,包括八一廣場上的八一南昌起義紀念塔、南昌八一起義紀念館等等,是接受愛國主義教育,了解那段歷史的不二之選。
除此之外,南昌還有一項隱藏玩法,雖然不在城市中,但也很方便,這就是去鄱陽湖了解自然的真實一面!
鄱陽湖是中國第一大淡水湖,也是中國第二大湖,對長江中下遊起到了重要的調節作用,而豐美的水草,也讓這裡成了世界上最大的鳥類保護區,如果能跟隨專業人士前往深入探索、觀鳥,那一定可以收穫頗豐!如果你足夠幸運,在鄱陽湖的某些水域,見到當下中國本土唯一的淡水豚——江豚,也是有很大概率的!
南昌城中,煙火氣嫋嫋,生活氣息的濃鬱醞釀著無數幸福的瞬間,南昌城外,世界頂級湖泊水域帶來了絕美的自然力量,有這樣的風景傍身,「存在感」強不強,又有什麼重要呢?