澳門民政總署組團訪粵考察供澳食品質量安全保障

澳門民政總署組團訪粵考察供澳食品質量安全保障情況。　郭軍　攝

澳門民政總署組團訪粵考察供澳食品質量安全保障情況。　郭軍　攝

中新網雲浮5月17日電　（記者　郭軍）17日，澳門民政總署管理委員會主席戴祖義率該署諮詢委員會和監察委員會委員一行十餘人訪問廣東，考察廣東供澳食品質量安全保障情況，並為澳門市場推行冰鮮雞取代活禽上市進行政策調研。

當天，粵澳雙方在廣東雲浮舉行了交流會。廣東出入境檢驗檢疫局副局長孟傳金表示，廣東是供港澳市場食品、農產品主要來源地和生產保障基地，總量佔內地供澳門總量的60%。多年來，廣東出入境檢驗檢疫局探索出了一套行之有效的供澳食品、農產品監管模式。即「全程監管、合作共治、重點監測、出口抽查」的監管模式，保障了供澳食品、農產品的安全、足量、穩定、順暢供應。

他指出，近年來，粵澳雙方圍繞食品、農產品質量安全控制等主題開展了卓有成效的工作。雙方建立了高層互訪、人員互訪、信息通報等制度和突發事件聯防處置機制。雙方還建立了技術交流制度，共同研究探討安全檢驗檢疫等方面的新技術新成果，進一步提高了實驗室技術人員檢測技術水平。

孟傳金表示，粵澳食品安全領域合作基礎良好，潛力巨大，加強合作、促進共同發展是兩地的共同願望，希望雙方以共同創建供澳食品質量安全示範區作為下一個重大契機，進一步拓寬合作領域，提升合作的層次，提高合作水平。

戴祖義對廣東出入境檢驗檢疫局長期以來為輸澳食品安全所作的大量工作表示感謝，並希望粵澳雙方的這種合作關係繼續下去。

當天下午，戴祖義一行還考察了雲浮溫氏佳潤食品有限公司。該公司是華南地區最大的生鮮雞屠宰銷售供應商，配套有7個供港澳冰鮮雞註冊飼養場、2家出口備案加工廠，去年出口到澳門的鮮凍、熟雞達157萬隻，約佔澳門55%市場份額。該公司所屬的新興肉食品加工廠是廣東首批供港澳冰鮮雞定點加工供應企業，日屠宰生產能力約15萬隻。考察團一行仔細參觀了該廠的冰鮮雞屠宰、生產流程。

截止到2016年，廣東已建成4個國家級供港澳食品農產品質量安全示範區。其中，雲浮新興供港澳禽肉示範區以廣東溫氏食品集團有限公司為龍頭，以「溫氏」為品牌，以冰鮮雞為拳頭產品，年供港澳冰鮮雞一千多萬隻。（完）

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