大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：五花肉和墨魚就這麼吃，做法簡單，吃著超級過癮，但很少有人吃
說起五花肉，是肉食朋友們最深愛的一種肉類，它是肥肉相間吃在嘴裡超級過癮，它不但吃起來比較香，營養也是相當的高。它含有脂肪，蛋白質，鈣，鐵等身體所需營養物質。所以經常吃五花肉對身體不但有很大的益處，還能補鈣補鐵。它的做法也是多種多樣，像扣肉，紅燒肉等就非五花肉莫屬了。
但是今天我們用五花肉和墨魚來搭配，剛說完五花肉，我們再來說說墨魚。五花肉的營養是非常的高，但是墨魚的營養也是相當的高的，它含有鋅，含鈣非常多，每10克墨魚含鋅1.34毫克，含鈣1.5毫克。多吃墨魚補鋅補鈣，所以五花肉和墨魚的營養可以說是不相上下。那麼它倆搭配做出來的美食可是超級的好吃，營養與美味並重，吃著過癮，但很少有人吃。下面我就把這種做法分享給大家。以後墨魚和五花肉就這麼吃。這種做法簡單。
【食材】：墨魚，五花肉，生薑，蔥段，老抽，料酒，生抽，白糖。
【做法】
1、首先將五花肉的皮去掉，放在水裡清洗乾淨，再把墨魚處理一下，把它的殼和牙齒扣掉，五花肉切塊，把墨魚也剁成塊，生薑切片。
2、鍋熱後倒入油，油熱以後放入肉炒一下，在鍋內加少許的老抽上色，少許生抽，翻炒均勻，把炒好的五花肉盛出盤子裡。
3、另起一鍋，鍋內倒油，油熱以後把墨魚倒進去，翻炒一下，炒香之後，關火把它撈出來。
4、砂鍋內倒入炒好的五花肉，再倒入炒好的墨魚，再放入薑片，料酒，耗油，少許白糖提鮮，攪拌均勻。最後加水適量的清水，蓋上蓋子，中小火煮一個半小時，時間到以後打開蓋子，翻拌一下，放入蔥段，攪拌均勻，關火出鍋， 就可以吃了。
溫馨小提示：
1、五花肉必須是新鮮的，做出來的味道才會鮮美。
2、五花肉一定要清洗乾淨，把表皮殘留的餘毛最好也要處理乾淨。
3、炒五花肉的時候，不要炒的時間太長了，因為五花肉受高溫以後容易化，所以不要太長時間。
墨魚和五花肉搭配，補鋅補鈣，營養又美味，吃著太過癮了。好的美食要與大家共分享。這樣做的五花肉和墨魚端出來看著就非常有食慾，不但口味好，而且這道菜的營養也是相當的高。這道菜很少有人吃，大家看完之後，是不是也有想做的衝動。假如你非常感興趣的話，可以在家按照這個方法做，做出來絕對不會讓您失望的。