（原標題：陽澄湖大閘蟹如何鑑別真偽，陽澄富貴叫你三招搞定）
陽澄富貴告訴你，如何鑑別真假陽澄湖大閘蟹
膏肥蟹美、久負盛名的陽澄湖大閘蟹再有一個多月就會出現在不少人的餐桌上了，作為家人團聚、企業回饋、商務往來的一款佳品。
食品安全問題非常重要，學會如何鑑別陽澄湖大閘蟹的真偽也是不可或缺的必要技能。
下面陽澄富貴就來告訴您如何鑑別陽澄湖大閘蟹的真偽!
首先要看下品牌在當地是否有備案，在權威機構備案的品牌是真的陽澄湖大閘蟹，如果沒有權威機構的備案那就是假的陽澄湖大閘蟹。
而陽澄富貴陽澄湖大閘蟹每年都會進行採樣檢測，經過環環把關，保證產品質量安全，為每一位客戶的健康保駕護航。
另外，鎖扣戒指防偽標誌也是判斷陽澄湖大閘蟹真偽的重要標誌，鎖扣戒指防偽標誌為陽澄湖行業協會專用，是原產地域保護標誌，可以通過官方途徑進行防偽查詢。
收到大閘蟹後，只要用打火機或小刀等工具打開蟹扣防偽專用標識背面中心，就可以看到顯示的12位防偽數碼了。
通過電話、微信、簡訊、網站等方式，輸入防偽數碼即可查驗真偽。
除了這些直接的方式，通過觀察陽澄湖大閘蟹也可以辨出真偽。
正宗的陽澄湖大閘蟹個個隨身攜帶一套先天防偽系統，青殼、白肚、金爪、黃毛，體形健碩，腳爪有力，如果蟹膏鮮豔，蟹臍兩旁會透出紅色，所以在光照足夠時，從外觀上就足以辨出真偽。
但是隨著雜蟹在陽澄湖的大量投放，加之陽澄湖大閘蟹在外湖的快速繁殖，部分太湖蟹和蘇北蟹也有與陽澄湖大閘蟹相似的外觀，所以單純看外觀已無法辨別大閘蟹的真偽。
這時，我們就需要其他的辨別方式了。正宗的陽澄湖大閘蟹，放在手中會覺得較重，墜手;
用手按蟹爪檢查蟹的肉質是否乾淨，由於陽澄湖的淤泥較少，所以蟹爪乾淨的大閘蟹才是正宗的陽澄湖大閘蟹;
然後要看蟹膏是否夠多，蟹的尾端飽滿或鼓起的是正宗的陽澄湖大閘蟹;
此外，陽澄湖大閘蟹素以腳力強勁而聞名，如果把陽澄湖大閘蟹肚子朝天放在鏡子上，它能很快地翻過來，那就說明它是一隻身體強健的陽澄湖大閘蟹，不能翻過來的都是冒牌兵!
最後一個辨別方式，就是把大閘蟹做好之後，看下是否膏肥蟹美了，讓你唇齒留香念念不忘的，一定是吃貨們最愛的陽澄湖大閘蟹了!
陽澄富貴陽澄湖大閘蟹從事陽澄湖優質淡水產品的生態養殖，擁有二十年的豐富養殖經驗和有多家水產研究所以及高校開發研究科學養殖技術，一貫注重品質與信譽。
目前，陽澄富貴陽澄湖大閘蟹已經入駐京東自營平臺，購買更加便捷，由京東直接發貨，211限時達!
蘇州市大駿德蟹業有限公司旗下品牌陽澄富貴牌陽澄湖大閘蟹，從事陽澄湖大閘蟹批發、零售和蟹券配送服務。致力於為客戶提供一站式陽澄湖大閘蟹配送到家服務。從2008年起，逐漸開發華北、華東、華南、西南等四個地區的中高端市場。陽澄富貴秉承著養好每一隻蟹，配好每一盒蟹的商業理念，真誠的服務好每一位客戶!期待您的光臨和指導!
陽澄富貴陽澄湖大閘蟹水產養殖場，位於陽澄湖優良水域東湖區，面積810畝。湖域遼闊，水質清純，天然餌料豐富，是我國最適合蟹類生長的場所之一。基地通過降低放養密度培育健康的蟹苗，種植水草淨化水質，增加溶氧，營造有益於大閘蟹健康生長的生態環境。我們通過生態的養殖方式為您提供健康、安全和美味的陽澄湖大閘蟹。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸脂塊塊香，中華美食的最高境界，燕窩、魚翅和鮑魚，無一不是舶來品，唯有陽澄湖大閘蟹是正宗國貨。這一源自長江入海口的無上美味，實在是大自然恩賜給中華民族的珍貴禮物!
聯繫地址：江蘇省 蘇州市 相城區陽澄湖鎮新蟹王市場A -180二樓 陽澄富貴電子商務部
(原標題：陽澄湖大閘蟹如何鑑別真偽，陽澄富貴叫你三招搞定)