我家是江蘇人，大概在我7、8歲的時候，第一次跟隨父母，從江蘇老家來到經公橋鎮的一個小山村生活。從一望無際的平原地區，來到開門見山的山區，對於一個小孩子來說一切都很新奇。春天來臨了，很多村民都在河邊拔小竹筍、掐山厥棘，於是我也學著去拔了滿滿一兜的小竹筍回家，剝殼，拍扁，切寸段。。。,母親又割了一大塊曬了一個冬天的土豬臘肉切絲，一起下鍋爆炒，香噴噴的味道撲鼻而來。
等母親剛剛把臘肉炒小筍盛到碗裡，我便迫不及待地抓起一把往小嘴裡塞，使勁咀嚼起來，但是還沒嚼兩口，瞬間又「呸呸呸」地吐了出來，「好苦啊」。。。「這麼苦」。。。我喊叫起來。。。
母親一看，也趕快拿起一雙筷子，夾了幾根筍子放進嘴裡嘗嘗，也馬上吐了出來，跟父親說：「是苦的」。。。父母面面相覷，不知所以，因為他們也不懂為啥原因。可惜了一大塊土豬臘肉，一起倒進了餵豬的桶裡。
第二天，父母向老鄉請教，才知道這小竹筍有苦竹筍和水竹筍之分，苦竹筍顧名思義，吃起來是苦的，無法食用，老鄉們都是拔水竹筍回家，加上臘肉一炒，才是真正的美味。
學會了辨別苦竹和水竹的不同，從此以後，我家再也沒吃過苦苦的小竹筍了。
父母現在年事已高，但是每到春季，看到我從山上、水邊，拔了好些小竹筍回來，還總是會說起我小時候吃苦竹筍的事情，大笑不已。
前年春天，我們俱樂部還在開展婺源「百山千村」的活動，在經過一個婺源小村的時候，看到村民一麻袋一麻袋地裝著苦竹筍回家，遂感到驚奇，細問之下才知道，原來經過處理，苦竹筍曬的筍乾，又嫩又鮮美，親愛的朋友，你吃過嗎？