日本京都有哪些美食?

2020-12-11 騰訊網

綠皮動車留學問答 第 452 期

「

這是一個關於留學「問與答」的模塊

在這裡，你們可以問任何留學相關的問題

我們會一一解答，每日一題！

」

Q：

日本京都有哪些美食？

A：

1、懷石料裡

懷石料理最初在日本茶道中，為品茶過程中主人請客人品嘗的飯菜。「懷石」是僧人在坐禪時腹部放上暖石，用來對抗飢餓感的。重視菜品的季節感，注重呈現形式和盛器的選擇，形式多為「一汁三菜」。從色香味中都能感受到禪意。如今懷石料理已成了高檔極致日本料理的代表。

2、豆腐料理

豆腐料理是京都的名產，出名的湯豆腐是將豆腐切成小塊放進鍋裡，邊煮邊吃，吃時只蘸醬油、蔥花或搗成泥的生薑，豆腐本身味道帶著淡淡的甜。製作這一味的用料十分講究，用優質豆子、純淨的井水、天然的滷水才能做出。冬日是品嘗熱乎乎湯豆腐的最佳季節。

3、日式拉麵

來到了日本，怎麼可以不品嘗一下日本特色的烏龍麵呢？而在京都這個保留了大部分傳統的地方，拉麵的地道程度可想而知。

推薦餐廳：山元面蔵

餐廳簡介：山元面藏是一家讓人又愛又恨的烏冬店。顧客愛的是這裡醇厚的魚骨、牛肉、豬骨湯底，手工精心製作的烏冬口感，以及性價比極高的炸牛蒡天婦羅和超級美味的杏仁豆腐。恨的是狹小的店面和稀少的店員，以及連綿不斷的排隊人群，紅葉、櫻花季節更是要排隊兩個小時左右。如果時間充裕的話，不如也來試試這家本地人評價高到誇張的烏冬店，更何況店主的服務極為周到，傳說還是個帥哥。

4、日式點心

在日本，日式點心也叫做「和果子」，源於茶道。和果子分為生果子和乾果子兩大類。生果子非常重視造型、季節感，保存期短，一般只能放兩天左右。乾果子可長久保存，甜度高。和果子多搭配日本茶一起享用。京都是茶道的發源地，京都和果子也以細緻精巧聞名。

5、魚料理

日本的海鮮都是非常鮮美的，在京都，更是把這一物產做的樣式精美絕倫，宛若藝術品。配上當地獨有的風情，更是別有一番風韻。

今天的問與答就結束啦

如果你有什麼問題，可以在下方留言

也可以微信與我們顧問老師私聊哦

相關焦點

  • 京都有哪些日本語言學校?
    京都是一座歷史悠久的文化古城，擁有豐富的觀光及文化資源。排名僅次於東京大學的京都大學、京都府立大學、京都工藝纖維大學及關西私立大學「關關同立」中的同志社大學、立命館大學也均位於京都。眾多名校加上較東京更為低廉的花銷使不少同學會選擇京都地區語言學校，那麼今天就由蔚藍小編帶大家了解一下京都有哪些日本語言學校。
  • 日本京都有哪些不錯的語言學校?
    京都是一座歷史悠久的文化古城，擁有豐富的觀光及文化資源。排名僅次於東京大學的京都大學、京都府立大學、京都工藝纖維大學及關西私立大學「關關同立」中的同志社大學、立命館大學也均位於京都。眾多名校加上較東京更為低廉的花銷使不少同學會選擇京都地區語言學校，那麼今天就帶大家了解一下京都有哪些日本語言學校。
  • 去京都旅行有哪些不可錯過的美食?
    京都（Kyoto），位於日本西部近畿京都府南部，是一座內陸城市，坐落在京都盆地（山城）的北半部和丹波高原的東部山區，總面積為827.90km2，佔京都府總面積的17.9%。是京都府各縣市中土地面積最大的一座城市。 京都為京都府府廳所在地，也是政令指定都市之一，是日本人口第八多的都市。
  • 留學日本:京都大學獎學金有哪些?
    京都大學自創辦以來，致力於創建自由而傳統的高等教育學風。下面和蔚藍留學網小編一起來看看京都大學能申請的獎學金有哪些。1.可以在入學前申請的獎學金·日本政府（文部科學省）獎學金【大使館推薦/大學推薦】日本政府（文部科學省）獎學金是日本政府文部科學省發放的獎學金，徵集方法有大使館推薦、大學推薦及日本國內錄取三種。
  • 吃貨在日本:京都美食地圖!
    美食對於旅遊來說，是一個非常重要的組成部分，有時候它的意義甚至超過了景點本身。除了主要的豆沙餡以外，還有抹茶等各式各樣的口味。 巧克力是受歡迎的甜點。皮革及季節性的慄子在東京也能買到。精緻的料理和舒適的住宿環境，這裡成為當地頗具盛名的地方，如果你只是來這裡匆匆而過，不妨在此住上一天，更能夠融入當地的文化特色，因為日本四面環海,可充分的利用新鮮美味的魚蝦貝類等食材,有炸的、有烤的﹑有滷煮的,還有各種美味的生魚片等
  • 日本京都美食攻略:如何在京都吃遍日本美食
    一蘭可說是世界知名的拉麵，是日本人氣最高的拉麵，在紐約都有兩間分店了呢！還沒吃過一蘭的可以趁著去京都嘗試看看。從京都車站稍微往外走，在京都水族館的附近巷子裡面有一家叫做「炸豬排一番」的店。這裡是傳統的町家建築改裝而成的隱藏版店鋪，提供以炸豬排為主創作出好吃的洋食（日本特有的西洋風料理）。
  • 選擇攜程美食林 日本京都的特色小吃不再難尋
    川北在線核心提示：原標題：選擇攜程美食林，日本京都的特色小吃不再難尋 北京時間2016年12月22日,在以舌尖旅程 創新無界為主題的攜程旅行APP7.0版本發布會上,本土旅遊大咖宣布推出獨立餐飲品牌攜程美食林(Ctrip Gourmet List),正式進軍旅行餐飲信息服務行業,補齊了攜程平臺一站式旅行服    北京時間
  • 日本京都必吃7大美食
    日本的美食文化可說是非常吸引人，讓旅客到日本旅行時一定會排上幾處餐廳用餐，而迷人的「京都」作為千年古都，更擁有豐富精彩的美食文化史
  • 日本各地的特色美食盤點,快來圍觀,都有哪些經典美食?
    日本各地的特色美食盤點，快來圍觀，都有哪些經典美食？她們說，愛與美食不可辜負，能夠在這個人世間，吃到不同的美食，用美味的食物，填飽生活，也是一種幸福呀。接下來，就讓我們一起走進日本，去盤點日本各地的特色美食，快來圍觀，都有哪些經典美食，是值得品鑑的。一、京都地區的「懷石料理」。
  • 【日本旅遊美食】京都府的美食集錦
    【日本旅遊美食】京都府的美食集錦 2014年08月19日13:20  來源：人民網-日本頻道
  • 日本美食攻略——京都篇
    從寺廟街到高倉，沿路開滿了店鋪，一共有130家之多。市場裡生鮮食品、乾貨、小吃美食、醃菜、紀念品、伴手禮，藥妝一應俱全。而且老店眾多，京都的醬菜，京和紙，都是不錯的選擇。3.京都拉麵小路車站內的拉麵小路以町屋為原型設計，充滿京都傳統風情。集合了來自全日本東京、大阪、札幌、京都、博多等7個地方最強的9家拉麵店，而且每隔一段時間就會有所調整，有些會被淘汰，有些新人會加入，所以對於愛好拉麵的人來說，去多幾次都不會膩。
  • 日本京都,正是觀賞櫻花好時節,有哪些值得去的景點?
    在日本櫻花是非常多的，所以在節假日的時候，很多人都會選擇去日本遊玩。那麼中國遊客去日本最常去的地方就是京都了。正是觀賞櫻花好時節，京都到底有什麼好玩的呢？今天小編就給大家介紹一下。首先，來到了日本京都，當然有一個地方是必須要去的。這個地方就是「哲學之道」。在這個地方有一條「關雪櫻」盛開的櫻花隧道。來到了京都，這個地方是必去的。
  • 日本京都美食推薦12選
    南禪寺 順正京都的代表料理－－湯豆腐，源自日本寺院精進料理，後來普及到民間。而說到湯豆腐，許多人最先想到的就是這間南禪寺順正了。南禪寺一帶的水質優良，正適合做出好吃的豆腐。在1,200坪的庭園之中，享受當季的新鮮食材所做成的精緻佳餚與湯豆腐簡單雋永的滋味，感受京都的風雅，正是京都通的玩法呀！
  • 日本京都京蔬菜代表性的蔬菜有哪些?
    日本京都京蔬菜代表性的蔬菜有哪些？「京蔬菜」是京都的傳統蔬菜，自古以來就深受喜愛，在日本歷史中相當被重視且珍惜並培育至今。今天就為大家來介紹一下現存的幾種京都傳統蔬菜。雖然京都傳統蔬菜被從古喜愛至今，但是「京蔬菜」這一個概念是到昭和36年（1961年）才被定義的。現存的「京蔬菜」有37種，有2種已經滅絕了。另外，京都傳統蔬菜的標準可分成三大類。
  • 舌尖上的日本:京都必吃7大美食
    日本的美食文化可說是非常吸引人，讓旅客到日本旅行時一定會排上幾處餐廳用餐，而迷人的「京都」作為千年古都，更擁有豐富精彩的美食文化史，讓旅客們相當憧憬
  • 日本有哪些吃貨必去的美食街?
    別看日本面積不大，但卻有著自己獨特的飲食文化，來日本旅遊的人，除了被這裡的風景和人文所吸引，還有相當一部分小夥伴，是衝著日本美食而來的。 道頓堀美食街 在有著「日本廚房」美譽的大阪，有一處遠近聞名的吃貨天堂，這裡終日人潮湧動，全日本的美食幾乎都匯聚於此，這裡就是有著「日本第一美食街」之稱的道頓堀美食街。
  • 京都日本料理美食林風味餐廳——廣川
    自然景色豐富的嵐山也擁有很多美食店，廣川位於嵐山天龍寺的斜對面，一個日本木質建築店鋪，開業於1967年，是京都一家非常有名的鰻魚店，也是美食林風味餐廳。雖然也換過地址，但是新店鋪的京都風情絲毫不減，一樓能看到庭院內一年四季的變化，在二樓有吧檯席和包廂，從大窗戶還能展望到嵐山的美景。[菜品]優質的食材、優質的用水、優質的炭火，究極的關東風蒲燒鰻魚以及卓越的料理技術組合才成就了美味的廣川鰻魚料理。
  • 又是一年櫻花季,京都的最佳賞花地有哪些
    京都是日本著名的古都，是許多遊客到日本的必遊地。京都是日本文學的發源地，日本歷史上首部長篇小說《源氏物語》的故事發生地就在京都，京都也是《枕草子》《方丈記》《更級日記》等眾多日本古典文學作品的舞臺。除此之外，京都還是最受歡迎的櫻花聖地，2019年京都櫻花的最佳觀賞時間為3月25日至4月5日，下面就為大家盤點京都有哪些觀賞櫻花的好地方。清水寺清水寺位於京都東部音羽山的山腰，始建於778年，是京都最古老的寺院，曾數次被燒毀並重建，後於1994年被列入世界文化遺產名錄。
  • 日本有哪些令人嘖嘖稱奇美食?
    但是無論哪一種，在外國食客的視角裡，這種充滿儀式感的傳統料理都是感受日本傳統美食文化的最好途徑，值得一試。三、天婦羅推薦品場地：日本全國金色的面衣包裹蔬菜或海鮮，天婦羅也是日本料理中的一道名菜。即使推崇健康飲食拒絕油炸的人，也不該錯過一次上好的天婦羅大餐。在國內的日料餐廳，天婦羅往往作為陪襯被列在菜單上，而在日本，僅靠天婦羅就能撐起一頓完美的餐食。
  • 日本美食——京都篇
    需要排隊排隊排隊的京都美食菊乃井 | 懷石料理去京都怎麼能不試試這家米其林三星餐廳