香酥美味，一口一個停不下，教你做一道香芋酥
平時我們吃的零食一般都是從超市買的。零食一般都是幹的，再加上商家在製作的時候都會加一些添加劑之類的東西，所以我們在超市吃的零食一般都是存放時間比較長的了。什麼東西存放時間長了味道都會大打折扣。因此，如果我們想吃到新鮮的零食，最好是我們自己來做。今天我們就來教大家做一道自己做的零食，那就是香芋酥了。一塊來看看製作過程吧。
首先我們準備好原材料。黃油一百克，把它們直接都倒進平時我們和面的小盆裡面，接著把它們放到烤箱裡面烤一下。溫度調節到三十度，時間五分鐘。五分鐘以後，我們取出小盆，這個時候小盆裡面的黃油就軟化好了。
接著我們找出碾磨器，清洗乾淨，接著在碾磨器裡面加入砂糖三十克，把這些砂糖用碾磨器碾壓成小粉。把碾磨好的砂糖直接倒進小盆裡面跟黃油混合。接著我們用打蛋器把它們混合好，時間大約十分鐘左右就可以混合好了。這時候我們看到盆裡的混合物體積會膨脹了很多。打兩個雞蛋，倒進碗裡，用打蛋器打一下。
然後把碗裡的雞蛋一般左右的量倒進小盆裡面，接著再加入澱粉五十克，再用打蛋器把它們都混合好。這個時候盆裡面就會形成一個麵團了，準備好一個保鮮膜，把盆裡的面取出來，包在保鮮膜裡面。接著準備一個大香芋，用去皮器去皮以後，把它切成小塊。接著把香芋塊放到豆漿機裡面打一下，注意這裡不要加水。
因為香芋裡面的水本來就不是很多，用豆漿機處理一下以後，我們就會發現它就會變成粘稠狀了，這正是我們需要的，這就成了香芋醬了。把裡面的香芋醬取出來，然後鍋裡加入菜籽油十毫升，把香芋醬翻炒一下，這時候我們會發現香芋醬就會變成紅色的了，變成紅色以後把它們都取出來。
當然了，超市裡面就有專門買香芋醬的，為了方便我們也可以去買一些，不過效果不如我們自己做的好。這時候我們打開保鮮膜，把麵團揉成長方形的薄餅狀，把我們調製好的香芋醬直接放到長方形薄餅的中間，同樣，香芋醬的鋪的形狀也是長方形的就好了。接著我們把長方形薄餅捲起來。接著我們把它放進冰箱裡面的冷藏室裡面冷藏一下。
時間大約是半個小時左右。半個小時以後，我們取出薄餅，然後每隔五釐米左右切成劑子。根據我們的量大約能夠切二十個左右。然後我們取出芝麻，在劑子上撒一些芝麻，不要太多了。然後那我們把這些劑子都放到烤盤上，間隔大一些，不然烤熟了以後會粘連在一塊。溫度調節到二百度，時間為二十分鐘。每隔五分鐘我們打開烤箱一次，在劑子表面塗抹一些蜂蜜，這樣烤出來的香芋酥更加香甜。二十分鐘以後，我們的香芋酥就做好了。
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