這些美食可能藏在臺灣的大街小巷,不同的地方味道也有些差別,為了吃貨的方便,以地理和我們的遊玩路線串起來,廢話就不多說了!下面進入正題吧!
———— 我是吃貨的分界線 ————
撐死在臺北篇
1. 臺北夜市
首先要說的是,臺北大大小小夜市很多,士林夜市絕對不是唯一的,也談不上最好吃的,像公館夜市,師大夜市等等都非常有特色,要仔細說,又是好幾天的功夫了,考慮到大家去臺北主要去的應該是士林,那就以士林為主,其他夜市介紹一下關鍵詞就好啦!
1) 士林夜市:王子起司馬鈴薯,十全排骨,胡椒餅,鮮蝦蛋筒,大腸包小腸,豪大大雞排,檸檬愛玉。
豪大大雞排
很多人都說士林夜市雞排是最好吃的,其實就我看來,頂多算是最有名的,豪大大雞排唯一的特點就是大,但和臺大的姐妹花雞排比起來,就遜色很多了,不過為了不留遺憾,嘗嘗也是可以的,但個人建議,幾個人吃一個就夠了,一個人一個,真心吃不消。
王子起司馬鈴薯
絕對是我在士林夜市吃過的最美好的東西了!外皮炸的熱熱酥酥的,裡面確實冰冰涼涼的土豆泥,填滿火腿,玉米,蔬菜,再淋上特別熬製的濃鬱的起司,絕對的好吃和大讚,排隊半小時以上!絕對無怨無悔,要注意的是,賣起司馬鈴薯有兩家,筆者在其他地方大概吃過2.3回起司馬鈴薯,個人覺得起司馬鈴薯真心只有士林的比較贊,而兩家只有王子這家比較好吃,這點從排隊的長度也可以看出來。
十全排骨
十全排骨,據說用中藥文火熬製兩小時,我覺得味道一般啦,但有些不吃肉的娃覺得湯很夠味。
胡椒餅
剛出爐的「胡椒餅」有點像小時候吃的燒餅,外皮酥酥脆脆的,內陷是肉和香蔥,咬一口,肉質濃鬱,真的很棒!
鮮蝦蛋筒
鮮蝦蛋筒~在士林的各種美食中非常不起眼,但絕對是白看不如一嘗的美食,外面的蛋筒脆脆香香的,裡面是蔬菜蝦仁沙拉,沙拉的味道不油膩,配上青菜和鮮蝦,涼涼甜甜的,很驚喜的小清新。
大腸包小腸
大街小巷都有的美食,大腸指的是外面的糯米腸,小腸自然是內層煎得脆嫩的肉腸,個人覺得吃過最好吃的大腸包小腸在師大夜市,貌似也得到過很多電視臺的採訪。
檸檬愛玉
夜市的冷飲形形色色,在很多冷飲攤點會看到類似一大鍋,賣相就很清爽,這就是所謂的愛玉,一種很棒的植物果實,透明的,味道酸酸的,伴著牛奶或者果汁喝,很清涼也很爽口哦
2) 饒河夜市關鍵詞:臭豆腐,胡椒餅,饒河夜燈
饒河夜市是我在臺灣最喜歡的夜市之二了,這是臺北最早的觀光夜市了,吃的與其他夜市倒是差別不大,但絕對是我在臺北夜市之旅中最愜意和浪漫一回。逛完夜市拿著大包小包的美食,坐在饒河邊,看著一排一排的夜燈,吹著涼風,真心覺得最快樂美好的生活不過如此。
當然饒河夜市也有它的殺手鐧,那就是臭豆腐和胡椒餅。胡椒餅在入口處就可以看到,排著長長的隊,遠遠的就能聞到濃鬱的面香。
而這裡的臭豆腐也絕對是所有夜市中獨一無二的,與我們嘗吃的紹興臭豆腐有點像,但獨特就在於配料,濃濃的湯汁,以及入味的辣椒和酸菜,更突顯了豆腐的鮮嫩,記得第一次去饒河,我就買了兩份臭豆腐。
3)景美夜市關鍵詞:QQ冰丸,潤餅卷
其實景美夜市真心很小,而且與其他觀光夜市相比,也破舊很多,但這絕對是本土味很濃的臺式夜市,而且價格也相對其他夜市要低廉,但味道其實也還不錯。
臺灣有很多QQ的,糯糯的小吃,看了覺得非常的清爽,而所謂的QQ冰丸~外面是透明的糯米冰皮,夾心有好多味道:綠茶,香芋,芒果~都是我的最愛呀!
潤餅卷
對於我這種無肉不歡的傢伙來說,潤餅卷的口味其實比較清淡,但如果吃多了油膩的大雞排不妨也可以嘗試一下另一種小清新。
4) 師大夜市關鍵詞:冰火菠蘿包,麥煎餅,水煎包,可麗餅,滷味,大腸包小腸,披薩蛋筒
師大夜市是臺北諸多夜市中規模最大,夜市食物最多的,基本各種口感的人都能在那找到歸屬感,當然,這也是我在臺灣逛得最多的夜市了!
冰火菠蘿包
這是臺灣的慧慧姐姐強烈推介的美食,據說人多的時候也是排隊至少半小時,所以要吃最好在下午4點的樣子提前過去哦,地點嘛,在師大夜市一個拐彎的麵包店,臺灣很多小吃其實都不粗要說地點,看到人多排隊,跟上就對了,味道真的非常驚喜,菠蘿包外皮是脆皮的,抹了一層酥酥的椰蓉,外宿內軟,更絕的是麵包的一層是熱的,但裡面夾的奶酪卻是冰的,很香很好吃!
麥煎餅
臺灣大街小巷都有的美食,古早的薄餅~有很多口味:黑糖,花生,芝麻,紅豆,奶油,起司,外面是薄薄的一層皮,邊緣一圈是脆脆的,裡面是熱的軟軟的,配上不同味道的夾心,真是好吃極了。
水煎包
對於無肉不歡的人來說其實還好啦!師大夜市入口。看到排隊的就對了
可麗餅
有軟硬兩種供選擇,軟的非常香甜,硬的則酥脆,口味很多,真心想把每種都嘗個遍,再抹上濃鬱的醬汁,長几斤體重也不後悔呀!
滷味
每次去師大夜市必吃的小吃,對於我這種無辣不歡的吃貨來說,臺灣小吃固然好吃,但不吃辣的就心裡痒痒的,而滷味則滿足了我這種變態口感要求,臺灣的滷味味道也不全是辣的,是辣中帶甜的那種,淋上醬汁,配上酸菜,味道很棒,印象中最有名的一家叫燈籠滷味,門口掛著的兩個大燈籠遠遠的很顯眼。
5) 臺大公館關鍵詞:姐妹花雞排,薏仁湯,小木屋鬆餅,臺一牛奶大王,陳三鼎青蛙撞奶
臺大:姐妹花雞排,薏仁湯,小木屋鬆餅
臺大絕對是藏龍臥虎的地方,如果去臺大你不嘗嘗姐妹花雞排,那麼你就沒去過臺大;如果沒嘗過姐妹花雞排,那麼你就沒吃過最好吃的雞排,如果你吃雞排的時候,不配著一杯薏仁湯,那麼你還沒有完全體會到愜意二字的真諦,地點在臺大小小福附近的小木屋,從臺大正門進,椰林大道左拐,看到很多排隊的人,那麼你就到了。
雞排切得猶大又薄,足有一般雞排的兩倍大,需要對摺才能放入紙袋,炸的皮酥柔嫩,雞排在炸之前要經過特殊的醃製,所以雞肉非常的滑嫩,非常入味,價錢也非常實惠,40臺幣可以吃到撐,無論是士林的豪大大雞排還是臺中的爆漿雞排,都沒法與之比擬,個人覺得是臺灣最好吃的雞排了,雞排吃兩塊也不會覺得油膩,爽就一個字!
小木屋鬆餅
當然還有小木屋鬆餅,這也絕對是我吃過最好吃的鬆餅,剛出爐的鬆餅熱氣騰騰,表皮酥脆,內餡鬆軟,還有不同的口味選擇。
臺一牛奶大王
我去臺灣一定要吃的就是各種冰品甜點,臺一牛奶大王在臺大出門右拐過馬路就到了,靠近公館夜市,這是一家老字號的臺式刨冰店,主打牛奶刨冰,我的最愛是八寶冰。
陳三鼎青蛙撞奶
可以說是公館夜市的招牌了,所謂青蛙撞奶其實就是珍珠黑糖牛奶,這一家是近年來火起來的,人氣非常旺,如果是在飯店去,要排很久的隊,珍珠是精心熬製,非常滑糯,牛奶用的是實在的林鳳營大包裝,非常純正,非常推介!
車輪餅
這是一家很不起眼的小店,一般車輪餅都是推著小車賣的,這家有一個很小的店面,不太好找,印象中旁邊有一家奶茶店,車輪餅有紅豆和奶油兩種味道,紅豆味非常好,紅豆是真材實料的紅豆,顆粒飽滿,入口甜絲絲,非常細膩的味道。
6)九份關鍵詞:阿甘姨芋圓
九份老街
阿柑姨芋圓
在臺灣,九份和淡水是我的最愛,淡水一共去了3次,九份則去了兩次,九份日式的小山城,很有點神隱的味道,這裡也藏著全臺最好吃的芋圓,阿柑姨芋圓在小鎮的某個不經意的小岔道拐彎處,不太好找,芋圓熬得香糯潤滑,口感細膩,小店坐落在山頂某處,不大卻別有洞天,坐在窗前,可以俯瞰整個九份,白天的九份熙熙攘攘,熱鬧但是很聒噪,可到了傍晚太陽落山後,遊人散去,街道兩邊亮起長條的燈籠時,九份的美才漸漸顯露出來。
未完待續。。。