今年的養雞行業一直不是太好，前10個月養雞戶基本沒什麼盈利，反而一隻雞要虧損2-3元。也只有11月份行情迎來回溫，12月不少地方的毛雞已突破了4元一斤，雞農終於迎來了盈利，一隻雞可賺上3元左右。
不過這兩天毛雞行情再次走低，雞苗價格也在下滑，很多雞農感慨：想要雞價上漲太不容易，為啥受傷的總是農民呢？從凍品價格來看，目前琵琶腿已跌到了10200元-17800元每噸，凍大胸為10600-10800元每噸，雞翅根為11400-15400元每噸。凍品價格走低，很多屠企為了能減少損失，只能選擇限量宰殺毛雞，因此造成了近期毛雞的下滑。
此次毛雞行情的下滑，其實主因還是凍品出了問題，還主要受「禽流感」的影響。
一、禽流感大爆發，真讓人揪心！
從12月1日到12月11日，國際上共有55起禽流感疫情爆發，涉及了13個國家，主要爆發區為歐洲、日韓，比如說法國、丹麥、德國已接連爆發，而日韓地區更是大規模泛濫。此次的禽流感主要是H5N8，這種禽流感2014年發現以來，持續影響人類，重創家禽業，且以野禽感染居多。
韓國撲殺580萬隻家禽
在禽流感爆發不到2個月之際，目前韓國已出現了10例禽流感病例，目前已捕殺的家禽高達580萬隻，其中有101萬隻鵪鶉和265萬隻雞。目前韓國政府的措施是對三公裡內家禽全部進行撲殺。
今年的禽流感，也是32個月後再次出現在韓國，目前韓國已禁止了活禽交易，並加強養殖場的消毒處理。
日本撲殺300萬隻
無獨有偶，日本也爆發了有史以來規模最大的禽流感，目前很多農場都被感染，47個縣20%的地方都被病毒光顧，300萬隻家禽遭到撲殺，刷新了以往的最高紀錄。當然目前中國也出現了幾例禽流感，從農業農村部的官方消息來看，山西運城爆發了野生天鵝H5N8禽流感。不過我國也採取了緊急措施，加強了進口檢測，疫情並沒有擴散開來。
二、如何預防？
禽流感易感動物包括雞鴨鵝、水禽、鴕鳥、鵪鶉、鴿子等，一旦發現禽流感，那就會在短時間內大量傳播。最重要的是，此病毒可通過呼吸道、消化道等傳給人，如果吃了沒煮熟的禽肉，病毒也會趁機進入人體。不過目前只發現動物傳染給人，人與人並不會傳染。
目前禽流感依舊沒有可行性的疫苗，想要避免感染，還需要增強抵抗力，平日裡多鍛鍊，注意好營養的補足，睡眠時間也要充足，也要避免和禽類過分接觸，平日裡注意好消毒工作。也要注意好個人衛生，室內要加強通風，一旦有重感冒一定別忽視。
目前我國也已出臺了預防措施，並加強了凍品的檢查，同時禁止活禽交易，並要求每個人都能提高警惕，發現死亡的鳥兒，一定要及時上報給相關部門。
三、國內養雞行業或長期低迷
2019年養雞行業可謂是十分紅火，一萬隻雞賺上8-10萬元不是夢，不過到了今年，雞肉的消費需求很是低迷，再加上產能嚴重過剩，毛雞行情一直低迷，雞苗也跌到了成本線以下。
從前11個月的銷售情況來看，肉雞雞苗均價為2.78元每羽，同比大跌了625.84%。而前三季度的肉雞養殖平均虧損3毛/只，10月份肉雞價格依舊沒有突破3元，虧損了2-3元/只。
之所以虧損這麼厲害，大家還能硬撐下去，還因去年大賺了一筆，讓大家的自信心十足，很多人都認為下半年行情會反彈，誰知今年一直比較低迷，也只有11月份時雞苗、肉雞價格迎來了緩慢上漲，漲到了成本線左右。
12月份毛雞、雞苗行情終於迎來了反彈，毛雞均價為3.92元每斤，同比11月上漲了17.37%，而養殖成本為3.48元每斤，因此養殖人一隻5斤的雞，可賺上2元左右，可以說利潤還算可觀。
12月的養雞行業迎來反彈，還因9、10月份的補欄量減少，12月的肉雞產能也在持續減少，供應環比下跌了5-10%，再加上年底的消費旺季到來，帶動了肉雞行情的反彈。
但此次反彈還沒半個月，如今又出現了下跌局面，跌幅在1-2毛，不少地方已經跌到4元左右，部分地區跌破4元，這就表明雞農的利潤也在縮減，大家也在擔心肉雞價格繼續下跌，可能會跌破3.5元，到時候又賺不到錢了。
12月初，15家企業宣布飼料價格上漲50-200元每噸，這就意味著養殖成本繼續加大，今年的玉米、豆粕價格都在大漲，玉米從1900元每噸漲到2600元每噸，大豆從3100元每噸漲到5700元每噸。其行情持續上漲，養殖成本上漲3-4毛左右，如果接下來繼續走跌，那養殖戶還有沒有活路了?
不過禽流感的到來，再次加劇了養雞行業的危險性，要知道每次禽流感爆發後，肉雞都難以賣出去，消費者也不會再去購買肉雞、雞蛋，生怕會吃出疾病。儘管中國目前並沒有爆發禽流感，但全球性的禽流感爆發，讓大家的警惕性加大，沒人敢拿健康開玩笑。
再加上今年進口的凍肉比較多，誰也不知道這些凍品裡是否有禽流感病毒，近期的凍品雞肉價格全線下跌，其實也反映了人們對凍品肉的抵制態度。
目前官方已經下令加大冷鏈食品的管理，同時活禽交易已經取消大半年，而在12月中旬，不少地方已宣布關閉冷庫，禁止貨物進出庫，比如說鄭州12月12日就宣布暫停運營冷庫，襄陽也下架全市的冷鏈食材，西安地區也已禁售凍貨。
這對肉雞行情也會帶來很大的打擊，從近期行情下跌就能直觀感受到，今年養雞戶本就沒有賺上什麼錢，如今又鬧出了禽流感，這不是將養雞戶往死裡逼的嗎？預計未來養雞行業將長期性低迷，大家要有所心理準備，2021年依舊很嚴峻！