這菜遠看像荷花苞,是藥食兩用蔬菜,暢銷歐美,一斤賣80很搶手!

2020-12-13 飛向未來的蝴蝶

這菜遠看像荷花苞，是藥食兩用蔬菜，暢銷歐美，一斤賣80很搶手！

這種菜遠看像含苞待放的荷花，不過它是葉片呈黃色，是暢銷歐美市場的高檔蔬菜，品相好的一斤賣80很搶手，它的名字叫做菊苣，它可食用的部分是芽球，柔內多汁，口感爽脆，還可以直接生食，不過用來涼拌或者燉湯和炒食更美味。

菊苣的蛋白含量高達22.87%，還含有大量的脂肪、胺基酸、維生素、胡蘿蔔素和鈣等，比雞蛋更營養。它是藥食兩用的蔬菜，它的根莖可以入藥，有清熱解毒、利尿消腫的功效，另外菊苣的根製成茶，還有保健功效，是痛風的剋星。

菊苣大多生長在陽光充足的田邊或者山坡，它耐寒又抗旱，我國許多地方有分布，不過野生的數量很少，價格比較高，現在人工栽植的越來越多，盆栽也極少發生病蟲害。

相關焦點

  • 它是中國最美的鮮花蔬菜,兼具藥食兩用,美容養顏等多項使用價值
    它是中國最美的鮮花蔬菜，兼具藥食兩用，美容養顏等多項使用價值每到夏天，在鄉村的庭院，被一種不知名的花朵填滿了整個年少時的記憶，它靜靜開在牆角、門前、夾縫裡……以一種悄然的姿態盛放著，人們或許都不會多看它幾眼，甚至叫不上它的名字，大多數人直接喊它俗名
  • 瑪咖藥食兩用,近年來經常被炒作,真相是什麼?
    大家好，我們是紅太陽健康科普，今天跟大家說一下「瑪咖」，首先告訴大家，瑪咖是一種藥食兩用植物，有其特定的功能。瑪咖中含有兩種獨特的成分瑪咖醯胺和瑪咖烯。在醫生指導下服用，可改善睡眠、調節激素水平、緩解女性更年期症狀等。不過專家表示，對於瑪咖具體成分的藥效和作用機理，目前學界尚未研究清楚。
  • 這花長得像雞冠,農民當雜草,城裡賣30塊錢一斤,有錢人搶著買!
    在農村有種常見野花，因為長得像雞冠子，所以被稱之為雞冠花！雞冠花有很多種顏色，農村長大的小夥伴應該不陌生！在我們村很多人家門口都有幾棵，很多農民都把它當雜草除掉了！但是看似不起眼的雞冠花，在城裡已經賣到30塊錢一斤了，因為它妙用好處多，而且不常見，所以有錢人都搶著買！它到底有什麼好處和妙用呢，為什麼能賣到如此高的價錢呢？今天我們就一起來看一看！一、雞冠花可以做成染色劑！
  • 藥食兩用,可做菜、可調味,芳香四溢卻得了霜黴病,怎麼辦?
    羅勒是一種藥食兩用的芳香植物，新鮮和乾燥的葉片可以用來調味，嫩莖葉可以用來做
  • 這根媲美東洋參,卻被國人遺忘的珍寶樹根:牛蒡,藥食兩用,自然農法...
    這是牛蒡第二年在商城上市了，每年6-12月份的牛蒡都是新鮮，現挖現發，其餘時期放入冷庫，對於這種藥食兩用的食材來說，時令和新鮮當吃是最好不過的了。 牛蒡種植江蘇徐州偏僻的農村，方圓百裡無工業汙染。種植過程不施化肥，不打農藥，不打除草劑，一根牛蒡長兩年，取牛蒡的中間段（去頭去尾）發貨。
  • 食藥兩用健康菜「莫洛海芽」受追捧
    葉片綠色，葉面光滑，莖上呈螺旋，秋季開黃花……本是一款舶來品的蔬菜因被賦予極強的營養價值和藥用價值而身價倍增，並成為我省多家醫療和金融機構的「香餑餑」。「莫洛海芽」究竟是何東西？如何變身「神菜」？與化妝品又有何關聯？記者進行了探訪。    「莫洛海芽」入駐《小喜探醫號》    喜月霞，劉明星。
  • 種植普通農作物利潤低,五種收益高容易種的蔬菜,前景看好
    1，乾鮮兩用辣椒辣椒作為一種常見蔬菜，市場價格一直很穩定，且需求量大，價格也是年年上漲，而且辣椒適應性強，種植簡單，成本低，從夏季到霜降可連續採收，前期賣青椒，後期賣紅幹椒，好的品種辣椒一畝地產量在6000斤以上，高的達到上萬斤，市場價每斤都在2-4元，收入還是相當不錯的。
  • 它被譽為「天然抗氧劑」,在農村常見,一斤能賣50元,遇見請重視
    在農村常見，一斤能賣50元，遇見請重視！今天就來推薦紅、綠紫蘇料理吃法！一片片紫蘇葉，簡單排列在菜餚周圍，搭著魚肉、豬肉料理食用，紫蘇特殊的清香瞬間化解肉類油膩，口中清爽舒服，入口時，才感受紫蘇的厲害！紫蘇總是悄悄地發揮其香料角色，其實紫蘇藥食兩用，且幾乎全株可用，葉子可料理入菜、紫紅色汁液作染料、紫蘇的種子還能榨油！
  • 本是暢銷水果,卻常有人拿來冒充進口貨,一斤80元,果農表示無奈
    導讀：本是暢銷水果，卻常有人拿來冒充進口貨，一斤80元，果農表示無奈水果是人們生活在常見的一種食材，不僅好吃，營養價值也十分的豐富，因此水果也是大部分人家中常備的「零食」。除了以上幾種之外，筆者最近又遇到一種，這種水果本來也是國內暢銷水果，卻常有人拿來冒充進口貨，一斤80元，果農表示無奈。那麼這是什麼水果呢？實際上這種水果的季節還沒到，但是大家對它也不陌生，它就是「龍眼」，在民間也俗稱「桂圓」，是一種營養價值很高的水果，不論是鮮食，還是曬乾了以後再吃，都是十分不錯的，所以桂圓一直以來都是市場上比較暢銷的一種水果。
  • 這些新入選的食藥兩用調味料,做出的美味太香了
    事實上，這樣的食藥兩用物質並不少。最近國家衛生健康委發布公告，將當歸、山柰、西紅花（藏紅花）、草果、薑黃、蓽茇等6種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理。對於這些調味料，你了解多少呢？經過它們的調味，又能誕生哪些美味呢？
  • 覆盆子是藥食兩用的果子,農村娃當野果吃,可有農民卻靠種它致富
    覆盆子這種果子相信大家都不陌生的，但是在農村裡人們卻不是這麼稱呼它的。覆盆子是一種藥食兩用的果子，它既可以當成野果吃，也可以入藥。圖中這種長得像草莓，又長得樹莓的果子就是覆盆子了。覆盆子的作用想必小優不用多說大家都是多少有了解過的，而且它在市面上也是可以買到的。
  • 長相像極魚籽跟玉米粒,一斤能賣十幾塊
    長相像極魚籽跟玉米粒，一斤能賣十幾塊隨著社會的發展，現在很多別人沒吃過的東西也開始冒了出來，這一次小妖就來介紹一種你們沒吃過的野菜，它長在一種我們經常見到的樹上，長相極其像魚籽，近看與玉米顆粒也頗有相似之處，小小的野菜不起眼，卻能一斤賣十幾塊，接下來就跟著小妖一起來看看吧。
  • 昆明名優藥食兩用藥材將進駐盒馬鮮生
    7月21日，昆明市生物資源開發創新辦公室組織召開昆明市藥食兩用藥材與盒馬鮮生產銷座談會，雲南白藥集團股份有限公司、雲南雲琦丹生物科技有限公司等十餘家昆明市優秀藥食兩用中藥材代表企業，五華區、盤龍區、東川區等縣區中藥材產業部門負責人與昆明盒馬網絡科技有限公司負責人齊聚一堂，探討進一步拓展昆明市中藥材銷售網絡、推進藥食兩用藥材進入阿里巴巴線下盒馬鮮生超市。
  • 經濟價值十分高 藥食兩用 近年大量出口日本
    這種山野菜經濟價值十分高，藥食兩用，近年有其製成的罐頭食品大量出口日本。你知道是什麼菜嗎？這就是今天小編接下來要介紹的蜂鬥菜，一起來看看吧。蜂鬥菜別名蜂鬥葉，蜂鬥菜因其具有特殊香氣，而被我國和日本利用其葉柄和初出土的花莖作香料食用，可以清炒、和肉炒、涼拌、作餡，也可以水煮罐藏，經濟價值十分高。
  • 葉子像竹葉,果實像櫻桃,俗稱「鹿藥」,遇到只摘葉子就好
    在我國地大物博，山川河流眾多，生長有種類繁多的植物，有的生長在雜草叢或懸崖石縫裡，有的植物攀附於大樹之上……不熟悉它們的常誤認一無用處，在農村的大山裡有一種野菜，果實紅彤彤的像晶瑩的櫻桃，剛發出的嫩芽像竹子當野菜吃對腎有好處，經濟價值高，俗稱「鹿藥」，請辨識好，採回家能賣15元一斤。
  • 被稱為「神仙草」的植物,味道不如蔬菜,在市場上卻能賣80元一斤
    導語：被稱為「神仙草」的植物，味道不如蔬菜，在市場上卻能賣80元一斤在農村很多很常見的雜草，大家都以為一直以來都是在我國生長的，但是其實有一些是原產於國外，後來經過一系列的繁殖和傳播才到了國內的，比如明日葉這種植物，就是原產於日本的一種植物，
  • 它被誤認為「青蟹」,國內賣80元一斤無人買,現如今只能看老外吃
    我們今天就來說說它被誤認為「青蟹」，國內賣80元一斤無人買，現如今只能看老外吃。其實咱們生活中，比較常見的海鮮就是螃蟹了，因為螃蟹的種類比較多，而且也算是海鮮中比較便宜的，像螃蟹有分好多種，如大青蟹、大閘蟹、麵包蟹、帝王蟹、河蟹、梭子蟹等，大家平時基本上吃的都是大閘蟹，這些螃蟹的外觀跟口味上面也是大有差別，所以價格也就截然不同了，像今天小七要跟大家介紹的這種螃蟹，長得是像青蟹。
  • 這種「怪味」水果,可別嫌棄它,曬乾後能賣40多元一斤!
    海巴戟果實雖然味道不好聞，長相還有點奇特，卻是藥食兩用，作用廣泛。在水果市場上經常看到它的身影，因為具有抗腫瘤的功效，有助於提高人體免疫力，並且還可以緩解精神壓力和改善睡眠質量，還有減肥和養顏美容的作用，所以受到廣大消費者的青睞，尤其深受女生的喜愛。
  • 這種「奇異蔬菜」,高端超市賣50塊一斤,無公害,畝產3000公斤
    這種「奇異蔬菜」，高端超市賣50塊一斤，無公害，畝產3000公斤超市裡如果出現了一些從沒見過的蔬菜，就會有很多人圍觀，好奇的問這是什麼菜。雖然它也屬於花椰菜，但是卻跟普通的花椰菜大不一樣，這種花椰菜被稱作「奇異蔬菜」。因為它的花球是寶塔形狀，所以也叫青寶塔。它的每一個花球都以中間那個花球為中心，對稱軸一樣分布。這種花椰菜在高端超市賣50塊錢一斤，還不是經常能見到，見過的人好奇但是不知道這是什麼，也不知道怎麼做著吃。
  • 胡枝子,俗名「隨軍茶」,藥食兩用,在村野山夫眼中只是牲畜飼料
    胡枝子，俗名「隨軍茶」，藥食兩用，在村野山夫眼中只是牲畜的飼料秋日胡枝子，秋花意外開，高山山頂上，巧合的是，在現實生活的應用中，胡枝子也真的是一名「隱士」，並沒有像其它具有藥用價值的植物一樣廣為人知，然而，這卻並不能隱藏胡枝子本身的光芒。