經濟導報記者 吳淑娟
10月13日，第103屆全國糖酒食品交易會在濟南開幕。這是「天下第一會」第三次來到濟南。
作為全國食品酒水行業規模最大、影響力最強的盛會，每屆糖酒會吸引超3000家食品企業、20萬餘專業採購商參展，成交總額均超過100億元，已經成為舉辦城市拉動經濟發展、提升城市形象的良機。
對濟南來說，三次糖酒會的舉辦對當地經濟的拉動尤為明顯。
糖酒會的溢出效應
「本來想著國慶節後避開旅遊高峰期帶老人到濟南旅遊，沒想到趕上糖酒會，所有的酒店都訂滿了，好不容易請朋友幫忙協調了兩間房，價格是平時的兩倍以上。」12日 ，帶父母來濟南遊玩的煙臺人劉志棟無奈地表示。
劉志棟告訴經濟導報記者，他原先出差濟南經常住的亞朵酒店，平時標間價格在300元左右，現在已經漲到600元，還訂不上房間。朋友幫忙協調了他們單位的協議酒店，是一家經濟型酒店，平時標間價格在200元左右，也漲到了400元。
「糖酒會的溢出效應太厲害了。」劉志棟慨嘆。
事實上，早在國慶節期間，隨著第103屆全國糖酒食品交易會的臨近，濟南酒店的入住率就明顯上升，即便是在國慶黃金周后期，入住率也在不斷提高。
「一般情況下，每年國慶黃金周是酒店業旺季，之後可能會陷入短暫的低潮。但是在今年秋季糖酒會的加持下，從國慶節開始一直到糖酒會結束，客房已經全滿了。為了給參展企業提供場地，除了客房區，會議室、餐廳區也都用上了，一個房間就是一個廠家的展區。」舜和國際酒店經理陳廣元告訴經濟導報記者。
經濟導報記者看到，酒店客房區、會議室、餐廳區成為各品牌的展區，來自全國各地的經銷商將展區擠得水洩不通。
「會展經濟對酒店行業而言可遇不可求。特別是天下第一會的拉動效應我們羨慕已久了。為此，我們早就做好了準備，設置了安檢出入口，所有人員必須佩戴口罩、出示綠碼，通過自動測溫儀後，經過人工安檢方可進入酒店。」陳廣元表示。
「十一假期我們酒店的入住率基本達到80%以上，目前看一直到16號的房間基本訂滿了。」東方大廈值班總監劉實介紹。
經濟導報記者走訪山東大廈、山東新聞大廈、良友富臨大酒店、泉城大酒店等看到，很多企業在酒店搭建了展位，舉辦「會外展」，也吸引了不少觀眾到場。
「這是我們第一次來濟南參加秋季糖酒會，沒想到現場這麼火爆，完全超出我們的預料。」來自內蒙古的參展商林悅告訴經濟導報記者。
經濟導報記者採訪中發現，濟南的部分酒店從中秋節後連續十多天呈現滿房狀態，也讓曾經經歷寒冬期的酒店從業者信心倍增。「和今年的五一和端午假期相比，入住率都翻番了。」泉城大酒店一名工作人員表示。
經濟導報記者從濟南市旅遊飯店行業協會了解到，今年十一假期濟南許多酒店都是滿房狀態。
「從10月2日開始，城區如泉城廣場附近的酒店，入住率基本都是百分之百。有很多酒店都被包下了，如泉城大酒店、舜和國際、喜來登等，有的是全包有的是半包。」濟南市旅遊飯店行業協會工作人員表示，隨著糖酒會臨近，各個區的酒店入住率都明顯提升，房間價格也出現明顯上漲。
帶動消費呈幾何式增長
經濟導報記者採訪發現，受疫情影響，今年上半年糖酒會沒有線下辦會，無論是廠家還是經銷商都對本次秋季糖酒會倍加關注，交易額有望再創新高。「天下第一會」十年後重回濟南，濟南和山東都對此次展會寄予厚望。
「初步預計，此次參展商將超過30萬人次，觀展人數40萬至60萬人次。線上線下將有超百萬人次的客流量，極大拉動城市消費，帶動消費呈幾何式增長，也會拉動城市產業，有利於濟南招商引資。」濟南市商務局副局長王志剛表示。
據了解，2005年、2010年，濟南曾兩次舉辦糖酒會，對經濟、消費的拉動作用明顯。統計數據顯示，在2005年濟南舉辦的第73屆糖酒會上，商品成交額達140.76億元，創當時歷屆糖酒會之最。此次糖酒會更是拉動濟南市相關產業增收9.1億元，增加社會消費品零售額2.3億元，成為帶動全市餐飲、住宿、廣告、購物、旅遊、出租、娛樂的「第三產業消費鏈」。
到2010年，這一數據再創新高。當年的第83屆糖酒會成交額達201.43億元，再創糖酒會記錄。與此同時，這次糖酒會為相關行業增收30.9億元，拉動濟南市相關產業收入38.2億元，顯著提高了濟南的城市形象和知名度。
糖酒會的舉辦也拉動了濟南以及山東本地食品酒水企業快速發展。據統計，截至2019年濟南市食品產業規模以上工業企業有180家，生產領域涵蓋農副產品加工、食品製造、酒水飲料和菸草製品等國民經濟分類中的全部4個大類、22個中類、57個小類。
「對於山東及濟南本地企業來說，糖酒會開在家門口，不僅節省了運輸等參會成本，對於企業品牌形象以及產品推廣來說也更加便捷有利。」濟南趵突泉釀酒股份有限公司董事長邢憲卿表示。
中國社科院經濟研究所研究員、經濟導報特約評論員徐逢賢表示，全國糖酒會涉及面廣，可有力提高城市知名度和影響力，還能拉動餐飲、住宿、廣告、購物、旅遊、出租、娛樂等第三產業的發展。濟南未來應更多地承辦此類展會，提升濟南的城市品牌和綜合實力。