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霍華德-舒爾茨(Howard Schultz)終於在咖啡之國義大利開啟了星巴克門店。作為全義大利第一家星巴克咖啡廳,米蘭星巴克9月7日將正式向公眾開放。
9月6日,義大利首家星巴克在米蘭piazza Cordusio廣場上舉辦了開業慶典,
星巴克米蘭店, 營業時間為每天的7點-23點。
9月7日上午7點正式開門迎客。開門第一天清早,米蘭民眾就在星巴克門口就排起了長隊...
據義大利今日網9月7日報導,星巴克米蘭店開業第一天, 迎來了開門紅。一大清早,儘管下著雨,無數民眾舉著傘在星巴克門口排起了長隊,等待進入這座歐洲最大的星巴克咖啡廳消費。
人群中還有星巴克歐洲、中東與非洲區的主席Martin Brok,他向排隊的民眾們送上熱咖啡,陪他們一起等待。
當天上午的星巴克已經是人山人海了,成為第一批米蘭星巴克客戶的民眾和遊客們紛紛拍照,在社交網絡上「打卡」。
PHOTO: EPA-EFE
一位韓國女孩在Instagram上寫道:「我是9點過後到的,依然要排隊...」 且不說星巴克咖啡的味道如何,富麗堂皇的裝飾也讓很多消費者驚嘆。
米蘭是世界上第三家星巴克儲備烘焙店,米蘭店是第一家顧客可以360度全方位參觀和烘焙過程,義大利製造的綠色Scolari烘焙機器如何工作的。
銅製烘焙桶,22英尺高,周期性地展開和旋轉,這是咖啡豆排氣階段
烘焙後的咖啡豆通過輸送管道被送到各自的咖啡罐子裡。
咖啡廳的許多部分都是在義大利設計製作的,創作的設計師想到了一切,包括在Affgto站上用脂肪族氮做冷處理、確保大理石條頂被加熱,所以永遠不必擔心將手放在寒冷的東西上。
有著螺旋導管的冰滴咖啡,
來看看民眾最關心的,濃縮咖啡價格
咖啡,改良版的濃縮咖啡,一貫星巴克高逼格作風,售價定為1.8歐元一杯,這比義大利人最常喝的當地普通咖啡館濃縮咖啡(espresso),售價接近高了一倍!(約合人民幣14.3元)
美式咖啡(americano)則為3.5歐元,一杯卡布奇諾的價格為4.5歐元,拿鐵4.5歐元,FLAT WHITE 5.0歐元
店內還有一個酒吧,可以在這裡來一杯aperitivo開胃酒。
一杯雞尾酒的價格在12歐元至16歐元之間,一杯葡萄酒的價格在8歐元至18歐元之間。
義大利精品烘焙商 Princi 提供精美的甜品和木炭披薩。因此,旗艦店裡還保留了製作傳統義大利披薩必須的木炭烤爐。
Ms. Volonterio liked the sleek décor, the friendly staff and even the cappuccino, though at 4.50 eurosit is around three times the going price at other Milanese venues. 「It’s not cheap,」 she admitted .
義大利國家消費者協會主席Mass imiliano Dona 說道:「我們歡迎星巴克來到義大利,在義大利咖啡廳的競爭可是很激烈。
很遺憾的是,一杯濃縮咖啡1.8歐的價格,絕對是太誇張,幾乎比米蘭平均價格高出80%。
米蘭一杯濃縮咖啡的平均價格是1歐,最貴的也只有1.1歐。卡布奇諾4.5的價格更是離譜,米蘭均價才1.34歐,最貴1.6歐。」
民眾:
咖啡比不上義大利,但星巴克提供的體驗卻是值得肯定的,這也是一些義大利網友的觀點:「星巴克在義大利賣的不光是產品 ,而是體驗。在星巴克裡,你可以舒服地消磨幾個小時,還有免費的無線網絡,還能讓你幻想成為下一個JK.羅琳。」
也有批評了那些去喝星巴克的同胞們:「問題不在於星巴克,而是現在很多義大利人崇洋媚外,連國外的兌水咖啡都覺得好。我們的國家墮落了,說不定不久以後連義大利人都不存在了。」
要在義大利開一間來自美國的咖啡連鎖店,絕對是一件需要勇氣的事,
關於米蘭星巴克開業,我們網友也有話說:
@. A-poreoticx : 能賺錢我吃屎
@ 2030 : 義大利人不會買老美的單
@sam : 我3月份還去現場, 還沒裝修好 ,現在終於開了
@奧. : 就這樣被它徵服
@AAA吳仲鵬 : 義大利人民終於可以心安理得的坐著喝一杯了……
@Mr.Puppet: 作死 ,誰也攔不住
@鳳彬 都說爸爸不敢去義大利開店,現在算是撐起一面旗幟了
@張麗 義大利本土咖啡非常棒了,不知道星爸爸價格如何
滿街都是咖啡店
在這個風情萬種的國度,咖啡無處不在, 義大利人對咖啡的瘋狂嗜好全球聞名,不管是米蘭還是佛羅倫斯,大街小巷上遍布著各種咖啡店,義大利人根本就不愁沒有咖啡喝,隨時隨地就能喝到。
以米蘭這座城市為例,義大利人一天習慣喝個2、3次,這在義大利這個晚上七點店鋪全部關門的國家太罕見了……另外,其實義大利人更加習慣於在街邊隨處可見的小咖啡館裡,(義大利語裡稱為「bar」,但和酒吧並不相同)站著喝上一杯1 歐元的espresso,吃一個羊角麵包(croissant)。
義大利人在喝咖啡時是極為享受的,也一直貫徹著融入血脈的Espresso精神, 義大利有著極為成熟的咖啡文化。
義大利本土的咖啡館確實多如牛毛,一場美式消費破壞傳統文化的大討論,傳統的義大利人會不會接受美式快速消費?挑戰才剛剛開始,星巴克能否成功進軍濃縮咖啡故鄉義大利,我們拭目以待!
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