現在小葉紫檀和老山檀香產品越來越受消費者的喜愛，有人經常會問我兩者到底誰更具收藏價值，雖然它們都有帶「檀」字，但是它們之間的區別還是很大的，不管是外觀還是其他的，兩者都有很大的差別：首先小葉紫檀是屬於紅木，屬於紫檀屬紫檀木類；而老山檀香不屬於紅木。顏色方面，小葉紫檀顏色整體偏紅，新切開後桔黃或橘紅，氧化後顏色變深至深紫紅，甚至到紫黑色；老山檀香顏色則是黃色偏褐。香味方面，小葉紫檀則是名貴紅木，本身並無香味；而老山檀香是珍貴香料，香味濃鬱醇厚。密度方面，小葉紫檀密度比較大，基本上是沉於水的；而老山檀香有沉水和不沉水之分，從收藏角度來說，沉水的價值更高。價值方面，目前國內紫檀木價格大概600元一斤；而印度老山檀香價格大概1000元一斤，所以老山檀香會偏貴些。不過市場價格容易被炒出來，所以很難正確判斷，而且不管是小葉紫檀還是老山檀香本身品質也有高低之分，所以價格僅作參考。功效方面，小葉紫檀有調節情緒、安神、止血、調節脾胃等功能，而老山檀香有安撫神經，輔助冥思的作用，經常佩戴檀香木佛珠有益調理受刺激的皮膚，調理老化肌膚，檀香木佛珠還有去邪，去燥，殺菌提神之功用。所以不管選小葉紫檀還是老山檀香要根據自己的喜好與實際情況。前段時間有專門去寫小葉紫檀一系列的文章，所以就不再重複，今天著重講一下關於老山檀香的知識，方便大家以後的購買。
檀香分類(檀香按歷史傳統，商人及工匠一般分為以下四類)：
1.老山香，也稱白皮老山香或印度香，產於印度，一般條形大、直，材表光滑、緻密，香氣醇正，是檀香木中之極品。
2.新山香，一般產於澳大利亞，條形較細，香氣較弱。
3.地門香，產於印尼及現在的東帝汶。地門香，「Timor」之音譯，多彎曲且有分枝、節疤。
4.雪梨香，產自於澳大利亞或周圍南太平洋島國的檀香，其中斐濟檀香為最佳。雪梨香一般由香港轉運至內地。
檀香各種肉的辨別：
老山檀沒有國標級的鑑定標準和方法，但何謂老山檀，在業界還是有明確劃分標準的。在確定了老山檀的身份後，是否「沉水料」以及老山檀的「黃肉」、「紅肉」與「黑肉」往往讓玩老山的朋友感到比較糾結。其實歸根結底，香材的價值就在於「香」，在於其「香韻」如何，是否令人身心愉悅，因此，不管什麼樣的「肉」，應該說香韻上佳的就是最好的。
在各種「肉」中，老山黃肉是比較多見的，而黑肉則較少見。由於黑肉往往是沉水料，一般人會簡單地將「黑肉」同頂級老山劃等號，黑肉老山的價格在市面上往往會高出一大截，這是市場對老山黑肉的一種誤讀，因為不同的老山黑肉區別是很大的。
老山黑肉的形成，一般有兩種情況，一種是部分樹心部位的老山香材，顏色深、密度大；另一種則是經歷了長時間醇化（上百年）的優質老山檀。這兩種黑肉，幾乎都是沉水料，但卻有本質上的不同。第一種雖然密度大，但天生就顏色深，含油量也不見得高，香韻也不一定會好很多，這樣的黑肉品質好多還不如優質的老山紅肉；而第二種黑肉，含油量和香韻則會很好，這種才是真正的老山檀上品。當然，對於老山黑肉的種類，光看圖片，不上手品鑑，要區分是相當困難的。
以下為老山檀香的黑肉原材料圖片，希望通過圖片介紹，大家能夠更直觀地了解到，什麼是真正的黑肉…………
老山檀心材黑肉：
老山檀根料黑肉：
陳年老山檀老料黑肉：
黑肉車珠子餘料
打磨後的黑肉成品
最好的老山檀在哪裡，到底什麼樣子？
這個問題對於老山玩家，是沒有標準答案的。玩就是一種探索，而探索是永無止境的。只能這麼說，下一塊入手的老山或許是最好的。尋得喜好的東西，是一種緣。儘管如此，我們今天還是勉為其難地來試著回答這個問題。
檀香的等級，一是取決於含油量，含油量越高，香味越濃越持久；二是香韻，這個取決於檀香中各種芳香物質的比例，好的香韻會有沁人心脾，身心愉悅的感覺，而香韻同檀香的醇化（陳化）有很大關係，如同陳年老酒，需要時間的醇化。
就產地而言，最好的老山檀在印度，或者再具體點，在印度的「卡納塔克邦」（或者說是廣義的邁索爾地區），這個似乎沒有什麼爭議。
就比重而言，沉水的老山比不沉的好。這個很多資深玩家都不認同。也遇到過一些沉水老山，含油量大，入水急沉，但是香韻卻不理想，檀香濃烈但味衝，還有些檀腥味，甜、醇、涼的香韻幾乎沒有，估計是新料心材，未經醇化的緣故，這樣的沉水老山，很難說比不沉的好。
再說色澤，一般認為，顏色越深的老山檀，等級越高，如黑肉高於紅肉，紅肉高於黃肉，其實也並非如此。黑肉沉水率最高是不爭的事實，這是因為黑色心材的木質部密度較高，但不是因為它含油量最高。
就檀香樹的部位而言，油份含量最高的是它的根，次高的是靠近地面的樹幹，然後隨著枝幹越長越高，油份含量越來越低。而在樹幹的心材中，油份含量以正中心為最高，越靠近邊緣則越低。從經驗來說，淺棕色心材含油量高於深棕、黑色、及黃色心材。
總結一下參考答案：生長於印度適宜地區、大齡的、根部的、中心的、淺棕色的、並陳放醇化過一定時間後的檀香樹心材，香韻最佳，等級最高。
下面這兩塊老山黑肉，含油量並不十分突出：
下面這幾塊老山檀的根部料，接近樹心，含油量豐富：
下面這幾塊也是棕色心材高油的老山料，看最後一張截面打磨的圖片，似乎油都快冒出來了（打磨後顏色有加深）。
看看沉水級別老山檀的微觀圖片
起市面上的老山檀手串，同樣規格的珠子，沉水級別的一般要比不沉的價格貴一倍。儘管不是很贊成老山檀香的等級像沉香那樣用沉水與否來定義，但沉水級別的老山檀，一般而言，含油更為豐富、色澤外觀更為沉穩、上手的手感也較好，受到市場追捧，也是有一定道理的。
下面這兩塊是沉水級別老山檀車珠子的邊角料，看看其微觀結構，明顯油脂比不沉的豐富。
下面這些沉水珠子，其表面微觀圖片，也頗為壯觀。
既然說了老山香，就不得不說說新山香，人們習慣上把印度產的檀香稱為老山檀香,而把其他地方產的稱為新山檀香。目前市場上的新山檀主要是指產自澳洲的澳檀,其次還有印尼檀香、斐濟、東加一帶的檀香和非洲出產的檀香。以前老一代的商人則認為深山裡面年代久遠出產的檀香叫作老山檀香,而另一種就是生長在潛山一帶的新出產的叫作新山檀香。也有人認為老山檀香是樹齡較老的樹,而新山檀香是樹齡較年輕的樹。不過不管怎樣,他們各有各自的道理吧。
老山檀香和新山檀香的區別
1.共同點:不管是新山檀還是老山檀,在剛開採的時候都會有一種特殊的腥氣,所以制香時往往要先擱置一段時間,待氣息沉穩醇和之後再使用。
2.老山檀香的特點:印度老山檀香木其色偏黃,油質大;印度老山檀香的香氣醇厚溫和穩重,不濃不淡,延綿如絲,香味恆久,且具有一種足以蕩滌內心沉滓的禪意,令人心閒意穩,氣爽神清,而且還具有安撫神經,輔助冥思等效用。
3.新山檀香的特點:新山檀香的木質顏色偏淺;新山檀香的香味較清淡,稍顯幼稚,相比老山檀香其質地、色澤、香度均有所遜色,不如老山檀醇厚,不過香味中略帶甜味,香韻偏柔和綿長,清新怡人,亦具有良好的收斂、清涼、滋補、強身功效,亦可淨化空氣。印尼老山檀香燃燒後帶有一股粉香,有微微的香甜感;澳洲老山檀香燃燒後的香氣淡雅柔和,微帶玫瑰香,久嗅則有輕微的酸意。
老山檀香佛珠的保養方法：
1、將佛珠請回去的一周內，最好戴乾淨的手套盤玩，讓其自然的油脂滲出，形成包漿後再與手接觸。
2、避免放置於通風、日曬、潮溼、高溫的地方。忌暴曬、風吹，久而久之，產品就會龜裂、變形。
3、忌用水洗，避免汗水，否則會影響佛珠的色澤。特別是夏天佩戴忌與汗液頻繁接觸。
4、每天睡覺前將手串摘掉，讓它也得以休息。
5、檀香木本身會不斷地向表面泌出油質的檀香揮發物質，任何質料的擦拭都會同時帶走它泌出的檀香油。
6、老山檀香佛珠佩戴忌與油、蠟、溶劑、酸性、鹼性、化學物品接觸。
7、檀香木製品應遠離任何洗滌用品，忌將檀香製品置於受樟腦、奈、香水、香精散發異味的木料或化學香源汙染的櫥櫃中。
8、檀香木隨著佩戴把玩和存放時間的長久其香味會變得漸趨醇和高貴，其顏色花紋會更顯美麗和靈氣。越能體現其價值。真品檀香木經佩戴會生成自然特有的包漿和光澤。這也是檀香木製品的重要特徵之一。
9、 不要上油，木頭要保持乾燥，儘量別著水，著水要儘快擦乾。
10、檀香製品的清潔，可用柔軟的毛刷輕輕除塵，或者用乾淨棉布輕輕擦拭，勿用水、洗滌劑或其它化學清洗劑，這會大大損傷手串。
11、玻璃、金屬等密封容器是存放檀香物件最佳的選擇，存放時可選在相對溫度較低的地方。保持一定的溼度，以緩減檀香醇的揮發。長期不佩戴亦可密封冷藏。
12、檀香木質的屬性也同樣使它會吸收環境的異味。因此我們在佩戴或存放的時候，要防止和避免其它異味的對它的侵蝕。