封面： 《迷宮飯》書店促銷擺設
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「2015年comic natalie大獎」第一名，「這本漫畫真厲害2016男性向作品」第一名，「THE BEST MANGA 2016讀讀這本漫畫吧」第一名，「全國書店職員嚴選漫畫排行榜2016」第一名——通常來說，擁有如此這般多重榮耀的作品早該已經聲名在外，受到萬千追捧才是。然而九井諒子的漫畫《迷宮飯》（ダンジョン飯）儘管囊括了以上的諸多獎項，在日本也的確獲得了一眾好評，各大書店之中得以陳列在店頭顯眼位置大加推送，但在國內，似乎依舊只是在較為核心的二次元小圈子裡較有口碑，距離大紅大紫還很遙遠。當然，最主要的原因多半是《迷宮飯》的泛媒體企劃尚未開始推進，各種鋪天蓋地的多品類宣傳造成的逆流效果還未彰顯，不過如果你喜好清新風格的日式奇幻，或者你是個吃貨，又或者你是個喜好日式清新奇幻風的吃貨，那麼不妨趁各路追捧的塵囂尚未聒噪之時，找個恬靜的夜晚，優哉遊哉地感受些許屬於《迷宮飯》的腦洞清奇和治癒之力吧。
這本漫畫真厲害2016男性向作品第一名
何為《迷宮飯》？
《迷宮飯》是日本漫畫家九井諒子於2014年2月開始在角川旗下漫畫雜誌《Harta》上開始連載的「奇幻美食」漫畫，目前推出了兩冊單行本。九井諒子是同人畫手出身，最初在PIXIV、個人網站等地方發表作品。2013年憑藉作品《ひきだしにテラリウム》榮獲第17屆文化廳媒體藝術祭漫畫部優秀獎後，於2014年開始了自己的首部漫畫長篇連載——《迷宮飯》。
本故事的開端並不複雜：某日，一座墓地的牆壁上出現了一個通往地底的巨大空洞，開啟了通往「地下城」的入口。成百上千的冒險者踏足其間，而主角萊歐斯一行人也在其中。然而在地下城挑戰BOSS級魔物紅龍時，隊伍面臨全滅危機，萊歐斯的妹妹法琳為了保護隊友慘被紅龍吞噬。為了在法琳被徹底消化之前將其救出，萊歐斯和他碩果僅存的兩位隊友重回地下城。在籌備食材物資的時候，他們遇上了同為冒險者的魔物美食家扇西，於是一場舌尖上的地下城美食之旅隨之展開——
單行本第一卷封面。
嗯，單從內容簡介來說，是否除了最後一句都還相當中規中矩呢？日式奇幻向來是ACGN作品的愛用題材，只是佳餚吃多了也會膩味，從遙遠的《羅德島戰記》到當代，受眾們早已對耳熟能詳的劍與魔法、魔物與精靈有些疲乏，如果仍然堅持以此類主題鋪生故事，勢必得發掘些前人未曾涉足的特殊切入點，方才能夠營造出足夠的話題性吸引眼球。而《迷宮飯》的切入點，便是「美食」。
其實「美食」類動漫作品數量亦不算少，但將「奇幻」和「美食」結合起來就鮮有先例了。傳統奇幻類作品關注點主要是冒險的主體過程，以及隨之伴生的角色成長、裝備升級等RPG要素，而美食類作品的關注點則是食材的選擇、食物的烹飪方法、以及角色在品嘗美食之後的升天表現……表面上看《迷宮飯》將這兩點結合了起來，故事主要講述主角一行人在充滿魔物的地下城中四處漁獵，尋找堪用食材，並且精心烹製的過程。但除了第一話的最開始大致講述了一下地下城產生的淵源以及主角一行人展開冒險的前因後果外，大多數時候的故事重點都不在「地下城冒險」上，也就是說讀者不會看到裝備升級、技能提升、推倒BOSS這類RPG中常見的橋段，更多的時候主角一行人幹的都是「孤獨的美食家」般的勾當（當然，他們有四個人），遇上魔物→發掘魔物的食用價值→進行烹飪，不斷進行如此這般的循環。奇幻是皮，美食是骨，與其說《迷宮飯》是一部奇幻美食漫畫，倒不如說是部包裹著奇幻外皮的舌尖饕餮之旅。看著看著會讓人產生一種奇幻冒險已不重要，甚至連最終目的——拯救妹妹都可以容後再議的悠哉錯覺。
每個食物都有數據分析…………要不要這麼專業啊。
腦洞清奇，全力發掘魔物的食用價值
既然故事的重點是「美食」，那麼重中之重自然便是如何在滿是魔物的地下城中尋找可供果腹且滿足口舌之欲的食材。《迷宮飯》中的食材全都來自各類魔物，這也是本故事的最大腦洞所在。從最初的水煮步行菇、大蠍子，到之後的史萊姆幹、鹽燒食人植物，再到後期愈發高級的花式料理活動鎧甲、在魔像上種蔬菜……本作品中的魔物早已不是尋常奇幻故事裡等同於經驗值或者裝備掉落庫般的乏味存在，在主角一行人眼中，它們是每日所需的蛋白質以及熱量來源，同時也是能夠調理出各色美食的優秀食材。
如果說故事伊始，萊歐斯等三人還處於誤打誤撞，無法參透美食之道的粗放階段（且此時女主角瑪露西露還對採食魔物這一行為相當牴觸），在邂逅了老司機（？）扇西之後，小隊的吃貨段位得以瞬間提升，無論是什麼魔物都能第一時間發現其實用價值，相信九井諒子在設計情節展開時也頗費苦心，畢竟《迷宮飯》中出現的大都是些觀眾耳熟能詳的經典魔物，而這些魔物當初在被設計之時恐怕也沒有誰會考慮其能否在餐桌上一展身手，那就只能憑藉作者那清奇的腦洞來發掘其潛在的食用價值了。諸如大蠍子、大蝙蝠、食人植物這種看起來和日常食材區別不大的魔物倒還好說，可活動鎧甲、魔像這些無機物又要怎麼擺上餐桌呢？這裡作者用了個頗為巧妙的轉換方式，活動鎧甲的可食用處並非其鎧甲本身，而是寄生在其內部的軟體動物形態魔物；魔像並非直接食用，而是拿來當做栽培其他植物的「土壤」。聽起來荒誕，可又有理有據——這就是《迷宮飯》的獨特魅力所在。
《迷宮飯》第一話的版頭圖，已經透露了這是個吃貨漫。
值得一提的還有故事中針對各類魔物的調理方式。如果說本故事對於食材的發掘還多少留存點「奇幻」味道（畢竟這些食材多來自於魔物本身），具體的調理方式就更為基於「現實」了。正如上文所說，《迷宮飯》是一部包裹著奇幻外皮的美食漫畫，而非「地下城求生指南」之類的極限生存教科書，故事裡的主角個個都是食不厭精膾不厭細的饕餮之徒，講求的是將外表猙獰的魔物食材細嚼慢咽，因而精細且「合理」的烹飪方式自然是必須的。這方面，號稱「在地下城中研究了魔物美食10年之久」的矮人戰士扇西擔當了絕大多數廚師戲碼，如同某隻藍色狸貓一般不斷拿出各種烹飪道具、提供理論知識，慢工出細活地將各種魔物食材肢解、燉煮。故事中的烹飪方式全都基於現實，煮、曬、烤、炸無一不包，甚至每次還會提供詳細的食材與營養成分構成，對於調理過程的描述也相當詳細，讓人懷疑九井諒子本人是否就是個精於烹飪之道的吃貨。無論是水煮肉、天婦羅還是蛋包飯，在將食材替換成了味道並不為人熟知的魔物之後，又會讓人怎樣唇齒生香？這真是個耐人尋「味」的問題。
冷幽默的魅力，《迷宮飯》的角色塑造
雖然包裹著奇幻題材的外衣，《迷宮飯》卻並未試圖將自己打造成一部波瀾壯闊的冒險史詩，而是帶著濃濃的小品意味。美食至上主義的方針使得其故事氛圍顯得恬淡而悠然，角色的表現也絲毫不帶有冒險題材作品中常見的中二與衝動，少了些苦大仇深，多了些讓人會心一笑的冷幽默，讓人讀來全無壓力，倒也符合其休閒風格的定位。
男主角萊歐斯看似一本正經，身為隊長相當可靠，但內裡卻掩藏著一顆狂野的心，對於拿魔物當盤中餐有著異於常人的熱情，以至於經常會有相當出格的發言和行動；女主角瑪露西露貌似傲嬌，對於食用魔物一直心存牴觸，但本質上卻又是個吃貨，一旦五臟府發出警告，往往也就顧不得那許多矜持，照樣端起魔物美食大快朵頤，同時還兼具「悲劇體質」和顏藝技能，基本上包攬了故事中90%以上的搞笑表演；矮人戰士扇西有著遠勝常人的美食家自尊，對於調理魔物極具心得，如同一位長者般對同伴循循善誘，提供各種智慧，可一旦涉及到自己所厭惡的魔法等領域，卻又頓時變得如同孩子般任性，這或許可以視作一種反差萌（？）；即便是相對影薄些的開鎖師其爾查克，也會有著屬於自己的成長煩惱和心理陰影——九井諒子的筆觸是戲謔而溫婉的，在《迷宮飯》中，讀者不會看到太多的虐心故事和峰迴路轉，大多情節類似四格甚至多格漫畫中的段子，賣蠢和吐槽相輔相成，需要讀者慢慢品味笑點，最後會心一笑而已。
休息就是各種吃！！
雖然是「美食」漫畫，但並不意味著可以完全對於情節不管不顧。《迷宮飯》一開始有著明確的主線——拯救妹妹，但伴隨著與美食家扇西的邂逅以及眾人饕餮之徒開關的打開，這條看似偉光正的主線其存在意義反日漸薄弱起來。總體來看，《迷宮飯》是由一個個相對獨立的小故事構成的，彼此之間並無非常緊密的關聯性，甚至可以視作基於每次的「菜譜」衍生出相關情節來。但即便如此，故事的出彩之處依舊不少。
例如第10話中出現的魔物「寶蟲」。這是種擁有珠寶、金幣擬態的蟲類魔物，有些擁有致命毒性，一旦被貪婪的冒險者當做寶物帶走，就能在不知不覺中殺人於無形。故事中幾名不明真相的路人冒險者就著了寶蟲的道兒，慘遭團滅。或許從某種意義上來說，設計這種魔物是作者對於傳統RPG中冒險者搜刮財寶行為的一種諷刺，畢竟在大多數奇幻題材作品之中，在地下城裡發掘寶藏早就是理所當然的行徑，也是貪婪的冒險者們在地下城中來來回回的主要動力。人為財死鳥為食亡，寶蟲比其他作品中常見的寶箱怪又要高出了一個層級：你在秘境中辛辛苦苦搜刮來的財寶可能在不知不覺中取走你的性命——這或許是種諷刺，是種反思，只是在故事當中，這類寶蟲同樣為廣大收藏家所趨之若鶩，如果能帶出地下城一樣能賣個好價錢，如此看來，「地下城尋寶之旅」似乎又增添了幾分合理性，實在是針對諷刺的逆轉諷刺呢。
獸人是奇幻類作品中的常見亞人種族，在《迷宮飯》中同樣得以登場。作者既沒有按照經典套路將其刻畫成蒙昧野蠻、只知殺戮的野獸，也沒有跟風地對其一味洗白。故事中的獸人依舊會掠奪人類的資材，但這種攻伐被定位成了一種敵對勢力之間的對抗，至少在《迷宮飯》中的獸人認知裡，他們是因為以前被人類和精靈擊敗，這才不得已逃入地下城中的。有趣的是，故事中獸人們的審美觀和人類精靈也大相逕庭，在他們眼中精靈的相貌粗糲而醜陋。故事的最後，主角方和獸人放通過食材等方面的交涉達成和解，一方面體現出本故事裡食物力量的偉大，另一方面似乎也在傳遞如下信息：面對過於強大的敵人既不要期求將其完全消滅，也不要指望與之全面和解，憑藉一些手腕和技巧換取暫時的和平，或許才是普通人最佳的處世之道吧。
作者自創的物種。
其實並無確鑿證據證明九井諒子是位女性，但從筆名、作品氛圍等方面姑且讓我們先如此認知。女性的細膩與溫婉給予了《迷宮飯》柔和而治癒的視角，雖然並不乏打鬥、魔法場景，但總體來說顯得色調柔和，鮮少見血，亦不過分追求場面的宏大與磅礴，反倒是在許多小細節上體現出了女性獨有的人文關懷（或者說執念）。
長期潛行與地下城的冒險者給人的第一印象是什麼呢？髒！畢竟天天過著刀尖舔血的日子，不斷戰鬥而且難有規律的休息機會，洗澡換衣更是成了奢侈享受——於是除了關注飲食之外，如何保持清潔感也是九井諒子會思考的問題。於是乎就有了第14話中拿水棲馬脂肪做肥皂的橋段，事實上從本話扉頁中瑪露西露扎頭髮的細緻刻畫就能看出些端倪，九井諒子那女性特有的細膩情懷也溢於言表，只是本話故事較之往常少了幾分戲謔情調，多了些惆悵意味，大概環繞在主角一行人身邊的惡趣味也被效果拔群的肥皂給一併洗去了吧。饒是如此，依舊不掩本話故事中那溫暖的人性閃光，值得一讀。
《迷宮飯》並不是一部波瀾壯闊的奇幻冒險史詩，但卻是部適合在心境平和時翻上幾頁的小品級物語。如果你厭倦了無盡的中二冒險和熱血激昂，又對妙想天開的腦洞不甚反感，同時還填飽了肚子——那就不妨靜靜坐下，和《迷宮飯》的角色們一起展開一場地下城中的美食之旅吧。切記，飢腸轆轆者請勿輕率地翻開此書。