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中國人自古就有「酒桌文化」,無論是白酒還是黃酒,亦或是後來進入中國的啤酒,人們總能在餐桌上把酒言歡,以酒會友,古代人更是把喝完酒後醉醺醺的狀態認為是最舒服的時候。在經過漫長的上千年的酒文化發展,中國以白酒和黃酒最為出名,其中貴州的茅臺酒和東北的燒刀子,更是白酒中的極品。
啤酒和白酒
但能喝酒的人畢竟在少數,更多的人會選擇喝度數更低一點的啤酒,那麼問題來了,白酒和啤酒之間到底相差多少呢?如果是一斤白酒,相當於多少瓶啤酒呢?下面就來給大家說說兩種酒之間的差別,大家看完以後就會明白,在酒桌上有自己的分辨,不會吃虧了。
白酒
啤酒
首先我們要知道,白酒和啤酒的性質是完全不同的,白酒是蒸餾酒,啤酒卻是發酵酒,兩種酒的成分根本不一樣。白酒的成分是乙醇,而啤酒中含有胺基酸、無機鹽和大量的為二氧化碳。所以有些酒友能喝白酒卻不能喝啤酒,能喝啤酒卻不能喝白酒,這就是差別所在。
雖然兩種酒的成分不一樣,但酒精度數畢竟還是標註在那裡的,總還有一個公式可以衡量。根據研究後,有一個說法是最能衡量白酒和啤酒的換算,一兩白酒(52°)=1瓶啤酒(常見的普通瓶580ml),一斤等於十兩,也就是說一斤白酒等於10瓶啤酒,如果白酒的度數更高一點,達到56°的話,差不多等於15瓶啤酒。
喝醉的人
白酒的度數比起啤酒來說,高出10倍以上,對一般人來說醉人速度更快,當餐桌上有人要拼酒的時候,多數是選白酒來拼酒,用啤酒來拼酒不知道要喝掉多少,喝到什麼時候。如果是只能喝啤酒的朋友,或是酒量不好的人,最好還是乖乖喝啤酒就好,不要強撐去喝白酒。
多種酒混合
如果是資深酒鬼,也最好不要白酒和啤酒混著喝,啤酒中含有的二氧化碳會揮發,加速進入體內的高度酒精在血液中的流動,很容易對身體帶來嚴重影響。無論是先喝白酒還是先喝啤酒,哪種方式都非常不好,還很容易造成腸胃負擔。朋友們以後上了酒桌,如果有人要白酒啤酒混著喝,一定要勸住他們,勸不住的話也不要跟著喝,省得自己身體吃虧。
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