原標題:西河古鎮「百家宴」 傳遞濃濃鄰裡情
遊客們舉碗暢飲
大廚們正在烹飪美食
歡樂鑼鼓敲起來,讓靜謐的古鎮瞬間變得熱鬧。
昨天是農曆二月初二,「龍抬頭」的日子。當天,蕪湖縣紅楊鎮的西河老街上,鄉親們相聚一起,吃了一場「百家宴」,暢敘著鄰裡之間的親情。
相傳二月二是土地公公的生日,不少地方有辦「土地會」的習俗。每到這天,人們集中聚餐,並祭祀本方土地神,祈求風調雨順、五穀豐登,保佑地方平安。在西河古鎮,二月二這天辦「土地會」的同時還合辦「百家宴」,品嘗鄉村美味佳餚,融洽鄰裡關係。
上午9點多,當地四位人員著古裝,祭祀土地廟。與此同時,廚師徐正付等人則緊張地忙碌著,掌勺的、幫廚的、洗涮的、上菜的,忙個不停,為大家準備著「百家宴」。當天共有18桌,其中11桌是當地居民,每桌要上16道菜。西河蹄髈、農家特色雜醬小炒、紅燒獅子頭、荷葉粉蒸肉、西河臭乾子等菜餚,是當地特色土菜的代表。
上午10點半左右,菜餚陸續上桌,鄰裡們陸續坐下來。55歲的當地居民洪東流告訴記者,每年的「百家宴」,由當地人輪流牽頭主辦,至今已有十多年的歷史。十多年前每人收20元,隨後收30元,這兩年每人收50元。大家湊個份子,在二月二這天,相聚一起吃飯,圖個開心,同時也拉近鄰裡之間的關係。就在四年前,洪東流就牽頭主辦過一次。
西河古鎮的「百家宴」,反映著當地淳樸的民風。當地人普遍不慕虛榮,不求名利,生活節奏較慢,鄰裡之間融洽和諧。而這也是除了當地厚重的歷史、優美的風景之外,最讓知名畫家朱明德稱道的地方。
西河古鎮的「百家宴」,也吸引了眾多遊客。不少人從蕪湖市區、蕪湖縣、南陵縣等處趕來,其中市旅遊集散中心就有48名遊客來到這裡。市民翟大寶之前到西河古鎮來過兩次,這次他邀請了15位親朋,一起來到西河,參加民俗活動,品嘗「百家宴」。遊客葛女士當天過生日,在「百家宴」上,姐妹們一起為她唱生日歌,大家玩得非常開心。
西河古鎮有著600多年的歷史,街上保留著明清時期的建築風貌,2016年成功入選《中國傳統村落名錄》,今年被評為國家AAA級旅遊景區。近年來,蕪湖縣和紅楊鎮高度重視西河古鎮發展,編制了融合保護、建設、產業發展為一體的建設性規劃,第一期投入了3000萬元,既讓古鎮面貌煥新,又保持了原有的明清徽派建築群的風貌。通過舉辦西河中秋民俗文化節、西河年貨節、「百家宴」等特色活動,西河古鎮以它特有的地域鄉土和民俗文化,吸引了越來越多的遊客。(大江晚報)