買啤酒時,只要配方有「2料」,不管國產進口,都是劣質啤酒!

現在天氣一天比一天熱，又到了夜市或者燒烤店最繁忙的季節，約上三五好友，點幾盤燒烤、小龍蝦，再配上幾瓶冰鎮啤酒，一口烤串，一口啤酒，聊家常、侃大山，不要太爽啊。可如今市面上的啤酒琳琅滿目，價錢從幾塊到幾十塊，讓很多人無從下手，估計大部分人會選擇稍微貴一些的，或者比較有名的牌子，自認為這樣選擇肯定不會差，其實不對，買啤酒不是越貴越好，如果瓶身上有這2個字，無論什麼大牌子，都不是好啤酒。

如果你買到的啤酒味道寡淡、喝起來像水、還會發酸，應該是買到了「勾兌啤酒」，很多朋友可能會好奇了，白酒有勾兌的，啤酒也能勾兌嗎？答案是肯定的，而且現在市面上的勾兌啤酒還不少呢。

正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的，而稍微次一點的啤酒就會添加大米，大米的成本要比麥芽低很多，比如青島啤酒。還有一些低檔的啤酒，就會添加玉米、澱粉和糖漿，我們買啤酒的時候，只要在配料表裡看到這3樣，那別管什麼牌子，都認定它是低檔啤酒。添加玉米、澱粉、糖漿，大大降低了生產成本，但是這樣的啤酒不好喝，品質不好，建議大家這樣的啤酒就算再便宜也不要買。

在啤酒的包裝上一般會有2組數字，一組是「原麥汁濃度」，另一組是「酒精度」。原麥汁濃度指的是在沒有發酵的釀酒原料中糖的質量比重，這個數值越高，說明原料用的越充足，釀出來的啤酒不論是香味還是口感都更加醇厚，由此可知，原麥汁濃度越高的啤酒品質則越好。市面上很多啤酒的麥芽汁濃度都不會超過12度，但有的精釀啤酒的麥芽汁濃度可以超過20度，所以在選購啤酒時，要挑選麥芽汁濃度數值更高的那種。

啤酒無論買什麼品牌，只要配方有」2料」，都是低成本的劣質啤酒，大家選購啤酒時就要留個心眼，無論買的是進口啤酒還是國產啤酒，都謹記別挑選配方中帶有玉米澱粉和糖漿的啤酒，減少喝劣質啤酒的機會，大家挑選啤酒有什麼技巧？有哪些啤酒品牌值得我們去品嘗？歡迎分享，一起探討。