作為中國人，很多人坐火車或者是高鐵的時候都吃過裡面的盒飯，從以前的年代的鋁飯盒到如今的一次性環保餐盒，中國火車盒飯也做出了很大很多的改變，尤其是如今的高鐵盒飯，看上去更加的高大上了。
我們一般在高鐵上吃的盒飯價格保持在45元到65元之間，再高一些的價格普通老百姓估計也不會消費了，所以這個價格普遍來說還是比較受歡迎的，因為很多年紀大一些的人，不會像年輕人一樣自己買零食拿到高鐵上吃，於是就只能在飯點的時候，吃一份高鐵盒飯，還是很方便的，出門在外，一定要填飽肚子。
但是，有很多人不知道，其實不管是火車還是高鐵上都是有15元的最便宜檔次的盒飯的，但是他們一般不會拿出來賣，乘客可以要求他們賣給自己15元的盒飯，因為我們國家規定高鐵和火車上的15元盒飯是不能停止供應的，如果他們不賣給你，你還可以投訴他們，這樣的情況有很多人都不知道，白白的多花了錢。
高鐵上除了最普遍的45元和65元的盒飯之外，還有最高檔次88元的盒飯，那菜品就更加的齊全了，從各種海鮮大蝦，到各種肉以及蔬菜都有，甚至還有雞蛋和牛奶，這樣的夥食確實不錯，一些高端人士可以選擇這樣的盒飯來吃，老外來到中國坐高鐵，一般也會嘗試這樣的盒飯，這也是像外國人宣傳我們國家文化的一種方式，而他們覺得88元的盒飯並不貴。
但是，對於很多乘客，或者是說對於更多的年輕人來說，高鐵上88元的盒飯再好吃再豐盛再營養均衡，都沒有吃一碗熱乎乎香噴噴的泡麵好吃，泡麵一般5塊錢一桶，高鐵上有一直供應不斷的開水，而且我個人覺得在高鐵和火車上吃泡麵，比平時在家裡吃還要好吃，再配上火腿腸和鹹菜，不但省錢還享受，你們覺得呢？