hi,十一假期倒數模式了,推薦一篇香港美食文,假使你剛好有在香港出行的計劃,別忘了去嘗嘗。
這篇美食文出自兩位特別可愛的香港妞手,很負責任的傾情奉獻,光看看也是大飽眼福,去吃吃想必是極好的。祝各位假期愉快!
No.1
CAFÉ LANDMARK
香港最容易偶遇明星的餐廳沒有之一!
特別是電影節什麼的時候去 前面:「我們家藝人明天只接受專訪..」隔壁:「這部戲我們預期投資是xxx」後面:帶黑超和鴨舌帽那麼誇張!就差臉上寫著「我是明星!」這麼大陣仗其實只是為了這家cafe最招牌的lobster linguine龍蝦意粉!!!推薦指數:5顆星!也是小編自己最愛的餐廳哈哈哈哈。
招牌龍蝦意粉
(小編個人不愛原配的白汁...超香但是略膩..所以每次都換茄汁~點單時記得告知服務生幫忙拆殼喔!如果你不介意手抓波士頓龍蝦的大鉗子埋頭狂啃的舉動有損形象的話也是可以不用拆殼。。。)
香煎鵝肝
走過路過不要錯過!這麼一大塊入口即化的香煎厚切鵝肝 如果我沒記錯的話應該只要港幣180!!其實份量大到可以兩個人share一塊鵝肝(把脂肪也分你一半hahaha)!鵝肝要配上鋪底的雪梨再沾點醬汁一口塞進嘴裡!你們會感謝我的!
焗蟹殼
玫瑰雪糕&土耳其軟糖
每次來都必點的甜點~ 香醇的玫瑰雪糕搭配甜而不膩的玫瑰棉花糖~在別人如此享受的時候,就是現在!你一定要偷偷的把盤子裡僅有的幾顆軟糖迅速吃掉!吃完你就能理解什麼叫唇齒留香!溫馨提示:粉色:玫瑰味,黃色:姜味~
蟹肉牛油果沙拉
餐廳信息:
中環德輔道中12-16號置地廣場中庭1樓107-108號舖
Tel:2526 4200
人均:$200-400(還是以你點什麼為準⋯)
No.2
Glasshouse
用創新的手法演繹傳統烹飪的技術,開放式的廚房,色彩豐富的佈置與環境,配上輕鬆愉快的背景音樂~非常適合朋友或家人之間分享休閒的用餐體驗!
crispy fries with black truffle mayo薯條配黑松露蛋黃醬
banana creme brulee
Pad Thai
餐廳信息:
地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場 4樓 4009號舖
電話 : 2383 4008
人均:200-400
No.3
龍璽酒家
龍璽位於樓高490米聳立於西九龍臨海地段,號稱全港最高的環球貿易廣場的101樓。搭乘 Sky Dining 的專屬電梯,101/F 的美食之旅即將展開。坐擁最美維港海景的感覺不能更棒!如此舒適的用餐環境怎會不讓人胃口大開~午市供應精美的港式點心,晚市則是精緻創新卻又正宗的粵菜。
生拆海蝦泡飯
餐廳信息:
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓
電話 : 2568 9886
人均:$800以上
No.4
田舍家
作為城中頂級日本食肆,以爐端燒聞名,店內亦分成多個不同區域,酒吧、壽司吧,鐵板燒區及最出名也是最難book位的爐端燒區。與龍璽酒家相鄰,同樣位於399米高的SKY DINING 101,當然也擁有720度無死角的無敵海景!刺身的新鮮程度自然是沒話說,其他各種料理的滋味也是難用三言兩語形容!如果你想選擇一家環境,味道,服務都一流的日料,田舍家絕對是第一選擇~
餐廳信息:
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)101樓A舖
電話 : 2972 2666
人均:$800以上
No.5
避風塘興記
說起避風塘炒蟹大家第一反應都是橋x辣蟹,但是我只能說那家只是花錢吃個名氣...至於我平時最愛的宵夜首選,就是這家「避風塘興記」啦!有什麼事能比半夜餓到抓狂的時候,一通電話叫上鄰居小夥伴,點一碗香氣四溢的燒鴨絲河粉,不顧形象的啃著中辣的古法炒蟹,就著冰冰涼涼的酸梅湯順便再聊個八卦來得更愜意!偶爾遇上宵夜不想太heavy的女生,一碗鮮甜的泥蜢粥也是能完全滿足你的胃...酒香不怕巷子深~老舊窄小的樓上鋪經常就算是凌晨兩三點也是滿座的~談名氣也是不比橋x辣蟹差,畢竟四周的牆面都滿滿的是大大小小各國明星的簽名,已經簽到天花板了!
這家只開晚市和宵夜~凌晨來的話極有可能燒鴨河粉賣完了⋯
餐廳信息:
地址 : 尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈1樓
電話 : 2722 0022
人均:$400-$800
No.6
SEVVA
High tea最重要的就是要hip,要trend!Bigger很高的sevva下午茶!各國白富美名媛們來香港一定會去的地方!!其中特別需要介紹的是兩款burger, Crab Cake Burger,墨魚汁做的漢堡包,中間夾了蟹肉蝦沙拉、番茄、洋蔥和生菜,口感很Fresh; Short Rib Burger,香濃多汁的牛肉,配上番茄、洋蔥和生菜,非常juicy! 去sevva一定要坐室外,一邊飽覽維港海景,一邊享受美味下午茶,人生就完整了。
No.7
阿甘蝦餐廳
來自美國的阿甘蝦餐廳這是一間以電影阿甘正傳為主題,以蝦為主食的餐廳,在英美日菲都有分店,喜歡吃蝦的朋友們一定一定要去試試!!!
網友推薦菜式:
甘媽南部風味酥炸鮮蝦配薯條、配雞尾酒汁:$150/份 - 不愧為餐廳主作,金黃色的炸蝦酥脆不膩,外香而內有肉汁,蝦肉鮮嫩彈牙無雪藏味,配以酸酸甜甜的雞尾汁醬更醒胃。用特別製造的如報紙模樣之油紙盛載上菜,也許就是南部風味。
秘製豬仔骨(Dixie Style Baby Back Ribs):$218/份-豬仔骨肉質很柔軟,輕輕切下就開了,搭配特色醬汁簡直是perfect.
焗芝士海鮮飯(Frankie’s Baked Seafood & Rice):$148/份-海鮮飯除了有彈牙爽口的蝦,還有嫩滑入味的鱸魚。非常香濃的芝士味,配合芝士波菜及帕馬臣芝士奶油汁味道很好,而且也不會覺得膩,愛好芝士之人必點!!
小編推薦:
啤酒蝦
西冷牛排
不好吃。。。不推薦~有個另外配白飯的炒蝦球好吃。。。太早吃的,沒有圖啦啦啦
餐廳信息:
地址:山頂山頂道128號凌霄閣3層304-305號舖
電話:28492867
人均:hk$400-600
No.8
Mango tree
來自泰國的高級泰國菜餐廳,餐牌包羅泰國四府-泰國北部,東北部,中部以及南部的地道美食。餐廳自設魚缸,海鮮菜餚絕對新鮮。
網友推薦:
咖哩炒蟹—咖喱炒蟹是去mango tree必點的菜式!!!!非常矚目的一隻巨型肉蟹,蟹蓋和臉差不多大!肉質非常鮮甜而且厚實,咖哩汁也絕對是誠意之作,混入了蟹肉和蛋漿的咖哩汁,味道鮮甜濃鬱,半熟蛋漿令整個汁入口滑溜不已。
冬陰功龍蝦湯— 有龍蝦的冬陰功湯,湯頭的濃稠度剛好,不會薄如水,亦不會厚如泥;鮮味十足,酸度和辣度亦剛剛好。
芒果糯米飯—芒果新鮮大片, 糯米飯軟熟又有嚼勁, 椰漿甜度也剛剛好, 吃完很滿足!
小編推薦:
砂鍋粉絲河蝦煲
黃咖喱牛肉~其實雞肉的也好吃~裡面的薯塊最好吃
豬頸肉沙拉
炭燒豬頸肉
羊排
青檸蒜粒鱸魚
菠蘿海鮮炒飯
特色泰式下午茶
餐廳信息:
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖,電話26684884;
銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓,電話25770828
人均:hk$400-500
No.9
目利銀次
來自沖繩的日本料理,於當地有14間分店,所有食材都是產地直送。銀次集合了日本各地的地道菜式,味道及賣相上都清新怡人。
海膽汁燒蠔 —這個是人人讚好的菜式!這個海膽汁燒蠔是店裡招牌食物!吉列日本廣島蠔肥美多汁,以鐵板奉上,鋪上海膽、清酒、蛋黃、蜜糖混和而成的醬汁,並以鮮嫩菠菜襯託,色澤鮮艷,味道濃鬱,用料配搭心思滿載!32個讚!!!
蒸紅豆糕—日本人很喜歡紅豆和白玉這個配搭,好像什麼甜品也離不開這兩種食材!一口熱騰騰的蒸糕夾雜少許紅豆蓉,煙煙韌韌,簡簡單單的配搭卻能帶出如此高層次的味覺享受,必須讚!
炸蝦柚子冷烏冬
餐廳信息:
地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE UG層220-221號舖,電話:27039333;
銅鑼灣告士打道280號世貿中心P502號舖,電話:28950885
人均:hk$400-500
No.10
高流灣海鮮火鍋酒家
一間提供中式火鍋和港式美食的酒家!!營業到凌晨2:30,絕對的夜宵首選!!!這間火鍋以海鮮為主打,主要勝在新鮮味足!!
至尊手切本地牛脊—雖然說是脊位,但口感卻像牛腱,因為牛肉連筋膜,入口比較爽。本地牛雖然沒有入口即化的口感,不過肉味相當濃鬱,牛味濃鬱,非一般肥牛可比。
鹹蛋豬肉丸!超好吃!秒殺各種蝦丸魚丸墨魚丸!
鮮甜的象拔蚌,價格也實惠
特製醬汁
餐廳信息:
地址:尖沙咀山林道21-23號1樓
電話:35203800
人均:hk$400
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