有隻鴨子，愛做香薰~
有瓶毒藥，飯前特飲~
提拉米蘇，現場製作~
有杯咖啡，冰火兩重天~
當然，今天的主菜是烤鴨，
有仙氣、會跳舞，
上桌前還要挨一槍！
玫瑰煙燻槍！
「烤鴨還是莎莎好，皮酥肉嫩油脂少」
" 這隻鴨，要挨一槍才能吃 "
沒想到，烤鴨吃法已經升到這麼高級了，非常適合年輕人！最高級的就是要做薰香這一步，有點華麗哦~ 了解一下！
片好的鴨肉端上桌，可別著急一口吞，大廚拿著裝有玫瑰花的煙燻槍，朝盤裡注入「仙氣」，等上幾秒再揭開，香噴噴的烤鴨就染上了玫瑰花兒的幽香。
開蓋兒瞬間，煙霧繚繞，宛如仙境，撲鼻的玫瑰香氣在身邊飄散，聞著這股淺淡的花香，人都不自覺優雅起來(#^.^#)~
店裡只用北京密雲深山裡的鴨子，從開生到上桌，歷經72小時才被端上檯面。大廚堅持用傳統的掛爐方式做烤鴨，90分鐘全程把關，出爐後的烤鴨趁熱片成薄片，大廚手法嫻熟，3分鐘就能搞定一隻鴨。
90分鐘烤制，3分鐘片鴨，20分鐘下肚
為保證口感，烤鴨要在20分鐘內享用完畢，過了最佳時間口味逐漸產生變化。so，放下手機馬上開動吧！
新出爐的烤鴨，鴨皮薄脆鴨肉多汁，不斷改進的設備和大廚精湛的手法，烤鴨皮肉間沒有膩口的脂肪。吃過的人都讚嘆：烤鴨還是莎莎好，皮酥肉嫩油脂少。
方法1：玫瑰爆炸糖版本
蘸玫瑰爆炸糖的吃法不要太獨特！烤制後的鴨皮焦香酥脆，入口輕咀即化，就著玫瑰味爆炸糖，滿嘴的噼裡啪啦，好像烤鴨會跳舞~
方法2：玉蘭菜卷鴨松，這種吃法很西式
玉蘭菜卷鴨松的吃法也是頭一次見，蔬菜清甜，鴨松鬆軟有嚼勁。印象裡只有烤肉&蔬菜才是好cp，今天一試，沒想到玉蘭菜和鴨松竟然也情投意合。
方法3：經典老北京吃法
鴨肉抹上秘制烤鴨醬，和香蔥、黃瓜、蒜泥等一起捲入手工鴨餅中，鴨餅薄韌，鴨肉醇香，黃瓜清爽，交織在口中形成最美妙的味覺體驗。
" 吃1頓飯，3次互動，2次免費！ "
落座後會有服務員端上一個精緻的盒子，隱約能看見有氣體從盒裡散出。但當服務員面帶微笑，聲音溫柔地跟我說「請您喝瓶毒藥」時，我的內心是驚恐的！
藍莓酵素製成的「毒藥」調理腸胃一級棒！所以別猶豫，你要做的就是一口氣幹了瓶裡的「毒藥」。
提拉米蘇手工課
如果選了提拉米蘇手工課或凱撒沙拉手工課，吃飯時大廚便會拿著食材，在你面前親手製作。其實這不是一堂課，就是一次浸入式餐飲體驗而已~
凱撒沙拉手工課
悄悄告訴你，帶女朋友去的一定要點這個拉風項呦~這一頓能不能哄女票開心就看這節手工課的成果啦~
結帳後別著急離開，店員會為你現場衝泡一杯拿鐵。不要小瞧最後的「謝幕」，雖是一杯小小的咖啡，可牛奶是進口的，咖啡豆用高品質的。為了保證質量，老闆從來不含糊。
" 9大招牌菜，吃過一次就不會忘！ "
除了「一帥」烤鴨，莎莎還有鎮店的「九將」，9大招牌菜從頭盤涼皮到硬菜水煮魚，香酥的、麻辣的、清淡的，每類都有一個招牌，選擇困難症的寶寶再也不用發愁啦~
來一次就淪陷的店，一般人我不告訴他
探索烤鴨新吃法，這裡就是在天津擁有6家門店的莎莎，寬敞小資的用餐環境，創意的烤鴨吃法，周到的體驗服務，天津的弄潮兒全都在這兒啦！
暗號記住這4句，保準能過！
"鴨皮三毫米，吃起來無油膩；從未見過的好容器，玫瑰香四溢"
本期編輯丨肆拾玖
本期攝影丨pandaY