大馬華裔糕餅達人巧手捏制 萌羊酥餅賀新年(圖)

2020-12-26 中國僑網

大馬華裔糕餅達人巧手捏制 萌羊酥餅賀新年(圖)

  中國僑網2月8日電 據馬來西亞《光華日報》報導,迎接乙未羊年,馬來西亞華裔糕餅達人參考食譜、研究造型,捏制超萌的羊兒!臉書美食專頁除了年餅刷版,應景的羊酥餅更是成為主角,沒有模型製作的它,只有靠巧手來捏,為環肥燕瘦的羊兒點睛添妝,扮美美。

  新春版《絲房菜》今期登場的臉書家庭美食樂專頁3位組員吳淑君(Angis Ng)、張婉娟、黃桂玲,她們在這個新春特別製作《樂羊羊酥餅》、《羊貴妃喜慶新年》及《綿羊德國酥餅》,除了應景之外,趣致的羊兒造型,讓小孩子「羊」話綿綿,打算在新春舉行羊派對。

  吳淑君:開個小派對 帶50樂羊羊回娘家

  淑君家在雪州,她已兩次製作《樂羊羊酥餅》,計劃在新春把50隻大小羊兒帶回北海娘家,讓她的孩子與侄兒、侄女們團圓「樂羊羊」,開個小派對。

  她說,這50隻《樂羊羊酥餅》是她分兩次花10多個小時製作,在臉書參考食譜及造型製作後,加上一些新元素,捏制出自己喜愛的造型及酥餅口味。

  張婉娟:送親友學生 與女兒製作「羊貴妃」

  幼教老師張婉娟愛上烘焙,製作年餅已14年,她今年與女兒一起製作《羊貴妃喜慶新年》酥餅,她說,製作「羊貴妃」很花時間,為「羊美人」塑身、化濃妝,19隻就要用2個半小時。

  她 製作的「羊貴妃」屬限量版及非賣品,送給家人、朋友及學生,她說,「學生如果聽話、用心寫字做功課會獲得我製作的卡通餅獎勵,而最近『羊貴妃』酥餅很受歡 迎,收到『羊』的學生都很高興。」她說,她是參考德國酥餅來制「羊」,加上自己的創意及設計,烘焙出與眾不同的《羊貴妃喜慶新年》酥餅。(蘇美絲)

【責任編輯:王海波】

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