萬豪國際「棒!」活動為上海餐飲創業者提供千載難逢創業良機

2020-12-17 美通社

北京2015年6月16日電 /美通社/ -- 萬豪國際集團向上海餐飲創業者推出一生難得的創業良機,藉此助力創業者將自身的餐飲夢想變為現實。

萬豪國際「棒!」活動為上海餐飲創業者提供千載難逢創業良機

加入萬豪國際集團舉辦的開創性全球「棒!」競賽,上海餐飲創業者即可把握朝夢想進發的難得良機。秉承「你有想法,我有辦法」的活動理念,萬豪國際集團特為旗下上海漕河涇萬麗酒店的酒廊、上海雅居樂萬豪酒店和上海綠地萬豪酒店的 JAVA+ 餐廳徵集餐飲創意,通過原創的餐飲理念讓酒廊和餐廳煥然一新。

萬豪國際酒店亞太地區餐飲運營副總裁 Ralph Frehner 先生表示:「『棒!』活動可謂酒店業首創,旨在發掘對餐飲充滿熱情的創業者,徵集能夠體現當地餐飲文化的切實可行且具有創意的原創餐飲理念。」

「棒!」活動已於2014年12月首次登陸深圳金茂 JW 萬豪酒店,冠軍得主潘小小女士已於近期開設了她的「精品豆腐店」,將自己世代家傳的豆腐菜譜加以現代改良,增添時尚元素,呈現出別樣的豆腐精品。

Frehner 先生表示:「現在我們又在上海為旗下的三家酒店尋找類似的創意及原創理念,這次是我們迄今為止規模較大的一次競賽。」

查詢活動詳情、報名要求及填寫報名表格請登錄 www.startwithabang-shanghai.com/。

參與競賽者須先向網站提交一份簡明扼要的創意構想或30秒的視頻,或是1張圖片(jpg 或 png 格式)。初選過後,入圍的參賽者將在2015年8月初提交詳細的商業計劃書。

萬豪國際集團的旗下三家酒店將分別甄選出三名參賽者入圍「棒!終極對決」總決賽,根據他們的餐飲理念現場展示作出裁定,最後於9月中旬公布三名獲勝者。四名嘉賓評委包括:上海 Goga 及 Hai by Goga 餐廳的主廚兼所有者Brad TurleyEl Willy、Elefante 和 Tomatito 餐廳的所有者兼主廚 Willy TrulasLiquid Laundry、Cantina Agave、Boxing Cat 和 Sproutworks 餐廳的所有者 Kelley Lee以及米香園所有者兼《Food Hunters》主持 Anthony Zhao。

萬豪國際集團將延續「棒!」活動在深圳站的努力,為上海獲勝者提供鼎力支持,將他們的餐飲概念成為現實。

萬豪國際將為每位獲勝者提供廣泛的支持與資源,包括啟動資金以及集團在法律法規、人力、菜單設計、食品安全與衛生、市場營銷、傳播等方面的專業建議。三家酒店還將提供長達六個月的免租金待遇,另外,獲勝者還將以獨立運營或與酒店合作的形式經營全新創意的酒吧或餐廳,並根據經營業績獲得酬金。餐廳或酒吧的所得收入分配將通過合約形式共同商定。

萬豪國際集團亞太地區首席市場營銷官若方國瑜(Peggy Fang Roe)表示:「萬豪以獨具創意的餐飲項目而享有盛譽,通過發掘當地人才,我們將繼續引領顧客的餐飲方式,並對各個目的地的創意餐飲文化進行深度挖掘。」

「棒!」活動也是向萬豪集團創始人 J. Willard 和 Alice Marriott 夫婦致敬的一次活動。1927年,這對新婚伉儷在華盛頓特區開設了一間名為 A&W® 的根啤店,僅有九個座位和「五美分冰杯」。可就是這間小小的店面為今日的萬豪國際奠定了基礎,使其躍居為今日全球較成功的酒店集團之一。

活動的英文名稱「BANG!」展示了活動充滿活力和力量、激情四射、極具影響力的一面,而與英文發音相似的中文名稱「棒!」則與之交相呼應,並擁有「棒極了!」之意。 

上海漕河涇萬麗酒店酒廊

 

上海雅居樂萬豪酒店 Java+ 餐廳

 

上海綠地萬豪酒店 Java + 概念咖啡酒吧

萬豪國際集團簡介

萬豪國際集團(納斯達克證券交易所代號:MAR)是全球首屈一指的國際酒店管理公司,總部設於美國馬裡蘭州的貝塞斯達市。萬豪在79個國家及地區管理4,100多家酒店。其2014財年的營業額超過140億美元。集團以經營及特許經營的方式通過18個品牌管理酒店,此等品牌包括萬豪、麗思卡爾頓、JW萬豪、寶格麗、艾迪遜、萬麗、Gaylord Hotels、Autograph Collection、AC Hotels by Marriott、Moxy Hotels、萬怡、Fairfield Inn & Suites、SpringHill Suites、Residence Inn、TownePlace Suites、Protea Hotels、萬豪行政公寓及 Marriott Vacation Club 分時度假品牌。萬豪在全世界管理及特許經營品牌供聘用近361,000名員工,集團還經營屢獲殊榮的客戶忠誠計劃,萬豪禮賞® 和麗思卡爾頓禮賞® 共擁有超過4,900萬名會員。欲查詢詳情或預訂酒店,請到訪萬豪網站:www.marriott.com,或登陸 www.marriottnewscenter.com 閱覽其最新新聞。

Willy Trulas 簡介

Willy 於2007年來到上海,並打造了一系列的樂趣飲食項目(fun F&B projects)。「el Willy, Happy Spanish Restaurant」是其在中國開設的第一個概念店,同時也是現在的旗艦店。隨後還成功打造了別致的日式雞尾酒吧「el Cóctel」、位於香港中環的當代西班牙風味餐廳「FoFo by el Willy」、超級美味的小型三明治餐廳「Bikini, Snackies and Hot Dogs」以及地中海風味餐廳「Elefante, Happy Restaurant and Bar」。Willy 未來還將在中國和其他地區推出更多的美食概念店。

Kelley Lee簡介

Kelley Lee 是一位年紀輕輕卻才華橫溢的主廚,她打造了上海幾家最為知名、較受歡迎的餐廳(拳擊貓 Boxing Cat Brewery、龍舌蘭小館 Cantina Agave 和豆苗工坊 Sproutworks)Kelley 是一位極為要強的女商人,她在上海的10年職業生涯中開設了19家餐廳。她的最新餐飲概念- - Liquid Laundry -- 是一家具有紐約風味的美食酒吧,佔地900平方米,現已成為在上海度過悠閒時光的熱門場地。Kelley 和她的餐廳曾獲得諸多國際媒體的專題報導,如《華爾街日報》、《福布斯》雜誌、《悅遊Conde Nast Traveller》、《美食與美酒》、CNN、BBC 等。

Brad Turley 簡介

Brad Turley 是上海 Goga 餐廳的所有人兼主廚,在餐廳身著夏威夷風格印花襯衫的 Brad 為客人精心烹製融合美國加州及亞洲特色的美食。Brad 曾在舊金山和夏威夷(師從 Roy Yamaguchi)工作,並在越南和上海有著10年的美食製作經歷。憑藉豐富的經驗,Brad 開設了自己的 Goga 餐廳。Goga 餐廳面積不大,只有20餘個座位;20餘道菜品雖然數量不多,但卻是少而精緻。自2011年開業以來,GoGa 已榮獲諸多頗具影響力的獎項,包括《悅旅Travel+Leisure》雜誌評選的「21 Hot Tables」、《周末畫報》評選的上海較佳餐廳等。

Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20150616/0861505388-a
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20150616/0861505388-b
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20150616/0861505388-c
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20150616/0861505388-d

相關焦點

  • 萬豪國際於上海推出系列特色活動 為賓客打造隨心暢遊訪滬之旅
    中國上海,7月18日——作為全球知名的國際都會,上海擁有摩登現代的潮流街區與摩天大樓,也留存著歷史蹤跡與別具風情的特色文化。為了每一位到訪賓客有機會深入了解這座傳奇城市的方方面面,萬豪國際於今夏推出「玩轉魔都,旅享萬豪」活動,從美食、下榻、出行三個方面出發打造層次豐富的旅途體驗,讓訪滬客人在萬豪國際旗下酒店的呵護下盡情探索魔都風情。
  • 特色餐飲和客房禮遇激活出行,萬豪國際助力上海五五購物節
    記者 | 袁天雲編輯 | 範嘉懿1近日,萬豪國際集團攜旗下上海地區17家酒店參加由市文旅局主辦的「換個新家看上海」主題活動,於4月27日起推出一系列特色餐飲和客房禮遇,助力上海五五購物節。特色餐飲自疫情宅家以來,大家對美食的追求絲毫不減。「換個新家看上海」活動的美味環節,可以讓賓客以公道的價格品嘗五星級酒店美食。從時令鮮味到本地佳餚,萬豪國際集團為賓客網羅了各色美味。不僅有安靜的一人食,也有闔家團圓的美食套餐。
  • 萬豪國際重塑旗下餐飲品牌萬豪中餐廳 攜陳曉卿解鎖目的地文化
    傳承經典烹飪技藝,致敬粵菜在地文化上海2019年9月17日 /美通社/ -- 萬豪國際近日於北京粵財JW萬豪酒店發布旗下餐飲品牌 -- 萬豪中餐廳的全新品牌形象,美食紀錄片《舌尖上的中國1&2》、《風味人間》總導演陳曉卿、美食家董克平及小寬亦出席此次煥新發布會
  • 萬豪國際集團為歲末聚會注入新靈感 提供別樣選擇和精彩禮遇
    萬豪國際集團為歲末聚會注入新靈感 提供別樣選擇和精彩禮遇 發布時間:2020-12-14 15:58:28      來源:貴州網   萬豪國際集團近日推出
  • 2017萬豪國際集團首屆中國雞尾酒大賽上海圓滿落幕
    本次賽事旨在提升萬豪旗下多個品牌的賓客餐飲體驗,10位來自北京、香港、澳門、上海、深圳以及杭州等熱門目的地萬豪國際旗下麗思卡爾頓、JW 萬豪、萬麗以及萬怡酒店的優秀調酒師經過4個月的賽事選拔,匯聚上海帶來各自的精湛技藝,經過三輪比賽,來自上海波特曼麗思卡爾頓酒店大堂吧的何曉昶以一款「菠蘿味黃油啤酒」雞尾酒獲得了本屆大賽的冠軍。
  • 上海中優城市萬豪酒店正式開業,萬豪國際集團持續於中國市場保持...
    落址於上海東南區新興商務及休閒區域,上海中優城市萬豪酒店將以萬豪酒店品牌標誌性服務及設施為賓客提供啟發靈感的旅居體驗上海2020年9月18日 /美通社/ -- 萬豪國際集團今日宣布上海中優城市萬豪酒店盛大開業,這也標誌著萬豪國際在活力之都上海迎來第
  • 萬豪國際集團 「幸會萬豪」 全球銷售路演啟動
    上海2019年4月15日 /美通社/ -- 萬豪國際於今日啟動「幸會萬豪」全球銷售路演活動,共有來自20個國家和地區、100座城市的超過280家酒店參與,此次路演活動將於北京、上海、廣州、香港、臺北5城巡迴。
  • 萬豪國際集團「幸會萬豪」 全球銷售路演啟動
    日】 –萬豪國際於今日啟動「幸會萬豪」全球銷售路演活動,共有來自20個國家和地區、100座城市的超過280家酒店參與,此次路演活動將於北京、上海、廣州、香港、臺北5城巡迴。本次路演活動充分展現了萬豪國際集團在全球強大的酒店布局和拓展計劃,豐富多元的品牌矩陣,專業高效的銷售網絡以及創新的市場營銷方式,為合作夥伴提供跨品牌多樣化的MICE活動,公司團隊銷售以及奢華零售在內的一站式B2B解決方案。
  • 萬豪國際集團上海地區30餘家酒店傾力呈現「禧遇萬豪」婚博會
    上海2017年12月18日電 /美通社/ -- 萬豪國際集團以「禧遇萬豪」為主題於上海展覽中心成功舉辦婚博會。 萬豪國際集團婚博會 「此次萬豪國際集團婚博會匯聚了旗下的12個各具特色的品牌,覆蓋上海11個區,涵蓋了奢華,生活方式及精選服務類品牌精選服務品牌,旨在為新人們提供更多樣的婚宴選擇,滿足不同的需求
  • 萬豪酒店攜手曼徹斯特聯足球俱樂部推出夢想觀賽席
    萬豪國際集團旗艦品牌萬豪酒店將攜手全球備受歡迎的球隊曼徹斯特聯足球俱樂部,於本周末推出「夢想觀賽席」,以老特拉福德球場的精選觀賽位置為資深足球愛好者提供千載難逢的精彩賽事體驗。為球迷打造全球的精彩體驗藉助萬豪酒店的全球布局,此次合作將為世界各地的曼聯球迷提升其觀賽體驗。夢想觀賽席將於曼聯俱樂部的#ILOVEUNITED全球活動中亮相,無論球迷身處何方,都將有機會目睹這個精選觀賽位置及其所帶來的精彩體驗。
  • 2021上海餐飲創業連鎖加盟博覽會
    CHINA FOOD 2021上海國際餐飲美食加盟展餐飲加盟展 連鎖加盟展 招商加盟展 特許加盟展【組織架構】主辦單位:中國飯店協會展會時間:2021年3月11~13日展會地點:上海新國際博覽中心(龍陽路2345)號展會規模:40,000平規模60,000+人次
  • 傳承經典技藝,致敬粵菜文化——萬豪國際重塑旗下餐飲品牌萬豪中餐廳
    萬豪中餐廳自1989年開門迎客以來,分別布局於萬豪酒店及JW萬豪酒店,目前於大中華區北京、上海、廣州、成都、深圳、香港等地共有40家運營中的餐廳,為賓客提供兼具傳統與創新的中餐飲食體驗。即日起,賓客均可在鄭州綠地JW萬豪酒店萬豪中餐廳享用「穿粵食光」經典菜餚,或通過萬豪國際餐飲商城微信小程序購買此6道甄選經典粵菜文化體驗菜單。通過萬豪國際遍布各地的目的地美食網絡品嘗粵菜經典之味,了解其背後文化淵源。萬豪旅享家會員可在2019年12月31號前在萬豪國際大中華區參與餐廳,暢享7折美食優惠,及累計會員積分等更多禮遇。
  • 上海寶山區第十屆創業嘉年華:助力創業者跑出加速度
    人民網上海9月19日電 (記者 曹玲娟)寶山區第十屆創業嘉年華活動從8月28日啟動至今,已密集開展了20多場創業活動,政策宣講、創業論壇、金融服務、沙龍交流等形式多樣的創業服務。其中圍繞創業扶貧和文化創意的兩場重量級主題活動,於9月17日在寶山新業坊源創全球科創示範區舉行。
  • 2021CCH廣州餐飲加盟展,為餐飲創業者賦能
    2021CCH廣州餐飲加盟展,為餐飲創業者賦能 2021CCH廣州餐飲加盟展,為餐飲創業者賦能 2020-09-02 14:13:19  來源:網際網路在餐飲收入快速增長,數位化成趨勢的大環境下,餐飲人做什麼最有潛力? 8月份在廣州舉辦的第8屆廣州國際餐飲連鎖加盟展,也許可以告訴你。8月27-290日,CCH2021第10屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會(以下簡稱「廣州餐飲展」),將在廣州廣交會展館B區召開。預計本場大會將有1000多個餐飲品牌參展、15萬+精準投資人到會參觀。
  • 萬豪國際集團助力上海五五購物節
    上海於近期啟動「五五購物節」,千企萬店,全城聯動,調動城市商業活力細胞,打造全新消費節慶。為積極響應和參與五五購物節,萬豪國際集團攜上海地區17家酒店透過由市文旅局主辦的「換個新家看上海」主題活動,於4月27日起推出一系列豐富的特色餐飲和客房禮遇,向消費者展現集團旗下在上海各酒店的迷人風採。
  • 上海中優城市萬豪酒店正式開業,上海第7家萬豪品牌
    中國上海,2020年9月18日 — 萬豪國際集團今日宣布上海中優城市萬豪酒店盛大開業,這也標誌著萬豪國際在活力之都上海迎來第7家萬豪品牌酒店。上海地區保持的強勁拓展步伐,印證了萬豪國際集團深根中國的承諾,這令我們倍感自豪。上海中優城市萬豪酒店充分契合萬豪酒店品牌理念,將以時尚現代的空間、匠心獨運的餐飲美食以及定製化服務為賓客帶來更多啟發靈感的居停體驗。」  從浦東新區充滿活力的綠色自然景觀中汲取靈感,酒店旨在打造一個現代城市休閒度假的理想之地,將賓客與自然緊密相連。
  • 萬豪國際中國南區夏日豪饗餐飲品鑑活動深圳站揭開帷幕
    深圳熱線訊 6月11日,萬豪國際深圳地區11家酒店聯袂亮相深圳中洲萬豪酒店,聯合推出主題名為「夏日豪饗」餐飲品鑑活動。初夏的暖風吹拂鵬城,孕育著這個季節獨有的活力,一場肆意暢快的旅程即將啟發,從嘴尖起始增加多巴胺,讓夏日的清爽帶點酸甜滋味。
  • 攜手萬豪國際 嘉年華國際將持續推廣體驗式消費
    在嘉年華國際方面看來,在海上嘉年華項目即將全業態開幕之際,達成與萬豪國際酒店集團的合作可謂是恰逢其時。據悉,籤約後,海上嘉年華酒店東塔樓的酒店式公寓將命名為「萬豪行政公寓」,西塔樓酒店將命名為「萬麗酒店」,委託萬豪國際酒店集團管理。  籤約儀式現場,嘉年華國際控股有限公司副總裁王香完與萬豪中國區高級副總裁林聰籤署了合作文件,雙方將強強聯手,共同推進青島海上嘉年華酒店的運營管理。
  • 萬豪國際3城12家餐廳再登2021年米其林指南 邀您打卡城中熱門餐飲...
    更加值得一提的是,數家獲獎餐廳更是多年蟬聯榜單,體現了萬豪國際餐飲團隊始終以精湛技藝和真摯匠心,為每一位食客締造難忘美食體驗的同時,持續打造目的地受歡迎的餐飲之所。即日起,賓客可前往萬豪國際旗下餐廳品嘗米其林星級美食,打卡新晉的2021年米其林指南餐飲地標。
  • 中關村國際青年創業平臺提供創業籤證在線辦理服務
    原標題:平臺提供創業籤證在線辦理服務   本報訊(記者 孫奇茹 通訊員 常淼)幾天前,通過中關村創業大街外籍人才服務窗口在線辦理,在北京創業的法國創業者艾格·格蕾斯成功拿到了創業籤證,手中商務籤證到期的難題一下子不再困擾她。