現在我們的生活條件越來越好，海鮮也成為了生活中，很多人都會選擇去吃的一種美味，它不僅吃起來很好吃，同時海鮮當中含有大量的營養物質，尤其是蛋白質含量非常高，而且很優質，對我們的身體健康很有好處，我們市面上的海鮮種類也非常多，除了常見的魚蝦之外，還有很多比較高檔的海鮮，比如我們中國傳統的海參鮑魚就是大眾所熟知的山珍海味。
不過這些高檔的海鮮在吃的時候也是很有講究，如果生活中沒有接觸過這類海鮮，第1次去吃的話，就需要額外了解一些小知識了，比如說鮑魚就有一個地方非常的特殊，如果你第1次去海鮮餐廳吃鮑魚的話，很可能服務員上來就會問你要幾頭鮑魚，很多朋友把這個頭當成了數量來計算，一般都會按照自己的需要，想吃幾個，乾脆就說幾頭了，但是如果你張嘴就說10頭或者12頭的話，真的會鬧笑話的。
因為鮑魚的頭並不是數量單位，而是體積單位頭數並不代表鮑魚有多少只，而代表了這個鮑魚的規格有多大，這是按照一斤鮑魚包含了幾頭來計算大小，如果一斤鮑魚有6頭的話，那就證明了這種鮑魚的大小是6頭鮑，如果一斤鮑魚只有兩頭，那這種鮑魚個頭就要比6頭鮑大的多，而且還屬於極品鮑魚了，有錢也不一定能夠吃得到，還要看運氣。
所以吃鮑魚肯定是數字越小，才能顯得鮑魚品質越高，吃起來更上檔次，不過也要按照我們自己的經濟實力來選擇，不懂的話就別亂說話，比如我們去的人比較多，口袋裡也很有錢，可是張嘴就要10頭抱，真的會被人笑話小氣，而如果我們一個人去海鮮餐廳吃飯的話，想著囊中羞澀就想要「兩頭鮑」，最後可能就恢復不起帳單。所以以後我們去海鮮餐廳吃鮑魚的話，如果遇到不懂的問題，千萬先別亂說話，搞清楚再回答。