不少吃貨，到外國旅遊了一遭，回來後的最大想法，就是中國的美食真的很多。這的確是事實，中國的地理位置極為優越，再加上土地遼闊，這使得中國人擁有極為豐富的美食資源，有海鮮、有河鮮、有山珍、有野味，再加上中國人對美食的造詣，和中國吃貨的鞭策，美食成了中國的一大文化，也成了文化輸出的一大力量。
讓我們去看看，食物資源不是那麼豐富的國家，那裡的人們都吃些什麼東西。下面，就為大家介紹一下，冰島，這座距離極地非常近，在家門口就能欣賞到冰川美景的國家，這裡的人們平日裡都吃什麼食物。
冰島，物產資源並不豐富。可以說，在冰島，最多的不是人，不是動物，也不是植物，而是無數大大小小的火山，和因為火山噴房帶來的硫磺溫泉。這使得冰島一直以來都是荒蕪的景象，土地是貧瘠的黑土塊，生長不了綠葉樹木，甚至莊稼都無法種植。
冰島人的日常飲食，就是肉。因為缺少蔬菜，也沒辦法種植莊稼。再加上冰島這個地方到了冬天，就是刺骨的寒冷，所以冰島人需要熱量、脂肪、糖分豐富的肉類來給予自己生存下去的營養。這也讓冰島上的生物出現危機，受到影響最大的，就是冰島的國寶——海鸚鵡。
這別說，作為冰島的國寶，海鸚鵡的確萌態可掬，大大的嘴巴，黑色的皮毛，走起路仿佛老幹部一般的姿態。擁有一張天然的「憂鬱臉」，海鸚鵡在冰島人心中，地位絕對不一般，不僅是冰島的國寶象徵，還是冰島人最愛的美食。
一說到國寶，大家肯定會想到我們的大熊貓。作為全世界人民都熱愛的動物，大熊貓的待遇，可比海鸚鵡好太多。海鸚鵡生活在缺少食物的冰島，自然而然自己就成了食物。肉質雖然比雞肉更硬，但是有一股獨特的風味，燒烤後食用味道最佳。海鸚鵡的心更是難得的美味。雖然是冰島的國寶，但差點被冰島人吃到滅絕，直到現在，當地才出臺保護措施。
海鸚鵡差點被吃光，那冰島人還能吃什麼呢？當然是吃海鮮。冰島人連鯊魚都不放過，這是大家很難想像的一件事情。將捕獲的鯊魚肉切成塊，然後埋在沙土中大約12個月，直到鯊魚肉被微生物分解成帶有腐敗氣味的肉塊，再挖出來風乾5個月，切掉硬邦邦的外皮，鯊魚肉就可以食用了。
根據冰島人介紹，這是因為新鮮的鯊魚肉含有毒素，如果食用了這種鯊魚肉，很容易對人體造成傷害，甚至影響到神經。但是經過醃製、掩埋、風乾、去皮的鯊魚肉，毒素被去除，食用起來幾乎沒有傷害。於是風乾的醃製鯊魚肉，也成了冰島人的慶典美食。
你以為冰島人只吃這些黑暗料理嗎？其實還有更硬核的東西，比如說冰島人的火山黑麥麵包，用火山口的熱氣燜熟麵包，吃起來有一股硫磺味，也就是屁味。他們還喜歡吃鱈魚舌，也就是鱈魚舌頭和下顎的那塊三角肌，口感勁道。冰島人還熱愛喝一種用馬鈴薯和香菜發酵做成的烈酒，除了香草味和酒味，就沒什麼其他味道了。實在是覺得冰島人的飲食太霸道了。
【免責聲明：文中圖片引用至網絡，如有版權方請聯繫刪除】