輕柔的春風吹過,讓這一杯顏值風味俱在的蝶豆花飲料喚起剛從慵懶冬日醒來的迷迷糊糊的你吧。原料都很簡單,做法也很容易,適合上手又無比夢幻的蝶豆花水趕緊做起來吧。
【小科普】蝶豆花是一種在東南亞地區,和廣東地區少部分種植的一種植物。也稱藍蝴蝶,具有豐富的維他命,幫助和促進皮膚彈力和骨膠原。利用花青素對水酸鹼性的顏色變化來改變飲品的色澤。但花青素高溫會被破壞,60度左右水溫能良好保留花青素成分,花青素能中和水中產生的自由基,抗衰老。看上去平平無奇的花朵,加上水,立即變身成夢幻星空的顏色。
【原料表】
蝶豆花六顆,檸檬一顆,牛奶適量,蜂蜜適量,冰酌情加入
【準備工作】
1. 蝶豆花加少量水泡十分鐘
【蝶豆花牛奶】
1. 牛奶煮沸,但不要煮太過,不然會破壞牛奶的營養成分,對牛奶的味道也會有一定影響。
2. 煮沸後讓牛奶冷靜一下。
3. 找個好看的杯子,倒入蝶豆花水,在倒入牛奶。
4. 蝶豆花牛奶就完成啦!
【蝶豆花檸檬水】
1. 檸檬切片放入杯中。
2. 加少量冰塊。
3. 加入蝶豆花水。
4. 攪拌攪拌,完成。
【tips】
1. 切記不要使用溫度太高的水泡蝶豆花,蝶豆花中的營養成分容易流失。
2. 牛奶和蝶豆花的搭配會呈現藍色,檸檬和蝶豆花的搭配會呈現出紫色。
3. 蝶豆花加上檸檬水是保健心臟的絕佳飲品。
4. 蝶豆花大超市裡基本能夠買到,淘寶也非常容易搜到的。
看上去高大上的星空顏色飲品其實非常的快手簡單,根本就沒有技巧可言嘛,簡單快手,五分鐘就能完成的快手飲品,自己喝或者做給朋友都是不錯的呢。
幸福生活中的儀式感滿滿的,比起牛奶和檸檬水只不過多了一個煮水泡茶的步驟,但卻產生了非常驚豔的效果呢。
希望今天的分享對你有所啟發,明天見啦~~