山東年夜飯消費趨於理性 網購興起「天價」消失

2020-12-21 中國日報網

中國日報網消息:據《大眾日報》消息,作為當下頗為流行的生活方式——網購,如今也延伸到了年夜飯領域,從數千元的高級套餐到物美價廉的半成品一應俱全。記者諮詢了幾家年夜飯網絡賣家了解到,他們主要集中在上海等地,我省青島也出現了此類賣家。目前這項業務還僅限於同城訂貨。

在青島香格裡拉中餐服務部工作的姜小姐在網上也有一家店鋪,一個月前剛剛在網上發布消息,網上銷售青島香格裡拉大宴會廳年夜飯,包括1988元系列、2288元系列和2688元系列。

「我平常很喜歡在淘寶網上瀏覽帖子,發現網上訂購年夜飯在上海和北京等地很時興,覺得這是一個不錯的銷售渠道,就想在青島嘗試一下。」姜小姐在電話中表示,「不過,由於飯店位於青島市區,所以此項業務也只針對在外地工作的、計劃回家過年的青島人。」

上海「正儀食品專營店」是淘寶網上一家較大規模的網店,主營寶貝為海鮮大禮包。由於看好年夜飯預訂市場的緊俏,去年12月份起,他們也嘗試著開展了網購年夜飯的業務。

記者注意到,這些年夜飯套餐價格從一兩百元到上千元不等,包含數量不同的冷熱菜和小點。以標價468元的「華夏家宴」年夜飯套餐為例,包括糟釀大黃魚、香辣金針菇、美味素鮑魚、海拉爾羊排、黃金八寶飯等12道菜品,如果價位稍高一些,品種還將更為豐富。

客服閆先生介紹,這些年夜飯套餐多產自上海當地知名飯店,或月餅糕點食品企業。與從門店購買相比,網購不但價格優惠,還可提供送券或送餐上門等服務。

「濟南已有不少網友諮詢訂購年夜飯的事情。」閆先生說,「但因為這些地方有點遠,擔心運輸途中產品質量無法保證,所以我們只做江浙滬隔天可以快遞的。」

隨後,記者在淘寶網上輸入「年夜飯」三個字,搜到的相關寶貝達1677件,僅上海一地就有1055件,約佔總量的63%,青島有1件,濟南的賣家尚未見到。

據記者了解,今年省城年夜飯預訂較往年有所提前,很多酒店一兩個月以前就開始接受預訂。無論是索菲特銀座大飯店、貴和皇冠假日酒店、玉泉森信大酒店、良友富臨大酒店、魚翅皇宮等星級酒店,還是聚福林海鮮城、陽光家常菜、趵突泉食府等中檔飯店,預訂率都已接近60%。

記者走訪發現,與往年相比,高檔星級酒店年夜飯漲價幅度不大,但中檔飯店價格普遍上漲百元以上。

今年,濟南「天價」年夜飯已難覓蹤影,即使像索菲特、貴和、山東大廈等五星級酒店的年夜飯價格也不超過7000元。 而在一些四星級酒店,普通套餐的標準則為每位200-300元,較之去年漲幅不大。而中檔飯店中,一桌年夜飯的價格一般在500元至1000元之間,普遍上漲了近百元。

來源:大眾日報  編輯:林靜

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