商務部生活必需品市場監測系統數據顯示：2020年11月寧夏全區主要農副產品市場運行情況良好，監測的8大類商品批發價格較前一月（下同）「4漲3降1平」。具體情況如下：
一、蔬菜批發價格持續上漲
11月寧夏全區蔬菜批發價格4.46元/公斤，上漲6.5%。11月蔬菜市場交易購銷兩旺，蔬菜價格持續上揚，主要原因是進入十一月後氣溫逐步降低，溫度下降使蔬菜生長受到制約，生長周期延長，產量有所減少；降溫還使蔬菜物流成本提高，蔬菜價格進入季節性上漲階段。分類別看，七大類蔬菜價格較上月「6漲1降」，其中，茄果、葉菜、瓜菜、甘藍類漲幅明顯，分別上漲18.7%、16.2%、11.9%和11.4%，根莖類下降4.2%。分品種看，30個品種價格「25漲5降」，其中，圓白菜、辣椒、大蔥、芹菜、油菜漲幅靠前，分別為38.0%、37.0%、25.8%、23.2%和21.9%，冬瓜、茄子、大白菜、青椒、南瓜、洋蔥、菠菜、土豆、苦瓜、黃瓜、生菜漲幅在10%―20%之間，菜花、韭菜、西藍花、西葫蘆、豆角、胡蘿蔔、蓮藕、山藥、蒜頭漲幅小於10%；生薑降幅明顯，為12.7%，西紅柿、白蘿蔔、萵筍、豆芽降幅小於10%。進入12月後，雨雪或極端天氣增加，氣溫繼續下降，蔬菜生長速度進一步變緩，蔬菜供應減少，將推動後期蔬菜價格的上漲。
二、糧食、食用油批發價格微幅上漲
11月份，寧夏全區糧油市場供應充足，價格穩定。糧食批發價格4.52元/公斤，微幅上漲0.7%，其中，粳米4.79元/公斤，上漲0.6%，麵粉3.99元/公斤，上漲0.7%。桶裝食用油批發價格13.57元/升，上漲1.5%，其中：菜籽油、調和油、豆油、胡麻油、花生油分別上漲3.0%、2.5%、2.0%、1.3%和0.7%。
三、肉類批發價格平穩運行
11月份，寧夏全區肉類批發價格為63.69元/公斤，下降0.1%。本月豬肉產能持續恢復，進口豬肉量增多，豬肉價格維持下行趨勢。11月份，白條豬批發價格42.53元/公斤，下降5.4%。伴隨牛羊肉消費旺季來臨，牛羊肉需求繼續保持增長，但供給總體依然趨緊，牛羊肉價格小幅上漲。11月，白條牛批發價格71.96元/公斤，上漲0.6%，白條羊批發價格66.11元/公斤，上漲0.9%。預計後期隨著元旦、春節的到來，節日消費拉動肉類需求，肉類價格將小幅上漲。
四、雞蛋價格持平、白條雞價格小幅下降
本月雨雪天氣增多，雞蛋供應量繼續下降但下降速度緩慢，雞蛋整體供應充足；11月為雞蛋需求淡季，加之受新冠肺炎疫情影響，雞蛋需求提振不足，雞蛋價格平穩運行。11月寧夏全區雞蛋批發價格8.18元/公斤，與上月持平；白條雞批發價格18.76元/公斤，下降1.6%。預計雞蛋供需情況短期內不會出現變化，雞蛋價格仍將震蕩下行。
五、水產品價格微幅上漲
進入11月，養殖水產品產量增加，加之天氣轉冷方便水產品運輸，水產品市場供給和需求較穩定，價格穩中微漲。11月寧夏全區水產品批發價格16.73元/公斤，上漲0.1%，監測的6個品種價格「2升3平1降」，其中鰱魚、鯉魚價格別上漲3.0%和1.7%，大帶魚、大黃魚、鯽魚價格持平，草魚價格下降3.0%。預計短期內水產品市場將供需兩旺，價格穩中有漲；假期過後，需求逐漸回落，價格將隨之下降。
六、水果價格微幅下降
11月秋季上市水果品種豐富，產量充足，水果價格穩中微降，其中當季水果價格小幅下降，如蘋果、柑橘，退市水果價格小幅上漲，如西瓜。11月，寧夏全區水果批發價格7.14元/公斤，下降0.2%。監測的6種水果價格 「3漲3降」，其中，西瓜、葡萄、梨分別上漲14.3%、9.0%和4.1%，柑橘、蘋果、香蕉分別下降27.4%、5.1%和2.6%。
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責任編輯：cdl