韓國人均收入21萬,為何連牛肉也吃不起?真的是肉太貴了嗎?

隨著交通工具的多元化，來往各國已經不是一個難題了，這很大程度也促成了各國文化的交流。眼下，我國不少公民對韓國的好感度逐漸上升，每年都會有大批公民前往該國旅遊或者是採購，當然肯定不會錯過品嘗該國美食的機會。過去經常聽到這樣的話，稱韓國公民吃不起牛肉，很多人都會認為這話不可信，太過誇張，但接觸到該國美食市場後，才發現並不是傳聞。那麼，韓國人均收入21萬，為何連牛肉也吃不起呢？真的是肉太貴了嗎？事實就是這樣，因為韓國牛肉價格要比我國高出太多，一公斤的韓牛甚至會賣到了1000元人民幣，就算是年薪21萬的韓國人，也是無法長久支撐這樣消費的。

每個國家的飲食文化都有很大的差異，像美國人喜愛薯條漢堡，日本人鍾愛刺身壽司，韓國就偏愛醃製食物和牛肉，而且食用頻率非常高。根據此前統計，韓國的人均食用牛肉數量達到了10千克，是我國的整整兩倍，可見他們有多鍾愛牛肉，韓國的牛肉價格並不低，但還沒有達到吃不起的地步，正常購買還是可以滿足的，這裡提到的吃不起的牛肉其實嚴格意義上講是韓牛，指本土的精品牛肉。

韓牛的價格之所以高，首先是飼養的成本比普通牛更高，因為這是一種獨特的雜交品種，是歐洲和韓國本土牛混血得到的，在餵養的時候，都是採用的高端食材，滿足一年的飼養才可以出欄，與那些只花費了幾個月，用各種食材催肥的牛是有本質區別的，所以不管是飼料成本，人工成本都已經遠超普通的牧場。另外就是韓國原本的領土就不大，所以用於飼養這些精品牛的土地也不大，據悉該國的總體牧場不超過整體面積的1%，飼養的精品牛數量當然就不會多，物以稀為貴的道理大家都懂，加上韓牛的肉質非常鮮嫩，在國際上都有不錯的口碑，所以價格比普通牛肉高也是可以理解的。

如果是普通的牛肉或者是進口牛肉，其實價格也是很親民的，不少家庭正常食用的也都是這些普通的牛肉，平時也只有在特殊的時候才會偶爾購買精品韓牛放縱一下。按照目前韓牛的市場價格，相信再有錢的家庭，都無法做到長期購買食用，所以大家在韓劇中，經常會看到有角色在憧憬頂級韓牛，能夠真正吃到，就非常滿足和幸福了。

都說一份價格一分收穫，這點是完全正確的，韓牛之所以能夠賣出常人無法接受的價格，是因為在飼養和加工成本上已經是非比尋常了，而且精品韓牛的口味也與普通的牛肉無法相比，人難免會有追求高品質高質量食物的本能。韓國人均收入21萬，如果用於吃韓牛，也只是在沒有其他開支的情況下，滿足一個月一頓，所以並不是吃不起，而且無法頻繁食用，如果是家庭不優越的，那估計只能是按年來計算吃韓牛的頻率了，平時基本上都是一些泡菜，或者是普通價格牛肉。

韓國人是亞洲國家中的發達國家，被定義為發達國家除了參考該國的經濟水平外，還有公民的生活幸福指數，說明韓國這兩點都已經具備優勢。韓國人對生活品質要求非常高，韓牛的存在也是一種體現，不少去往韓國旅遊的小夥伴，都是非常願意花點高價，嘗試一下該國的精品牛肉，確實是贏得了不少的誇讚，貴的食材總有它的理由，否則也不會成為該國的一種特產。