閩南網2月27日訊 昨日省質監局公布2012年下半年我省企業生產的速凍食品、調味品省級監督抽查結果。
共抽查全省企業生產的醬油、食醋、味精、雞精等調味品397批次,合格390批次,不合格7批次,抽樣批次合格率為98.2%。
其中,有2家企業生產的2批次花生醬檢出黃麴黴毒素B1超標,主要原因是企業進貨把關不嚴。
本次共抽查速凍水餃、速凍湯圓、速凍魷魚等速凍類產品458批次,合格441批次,不合格17批次,抽樣批次合格率為96.3%。
調味品質量抽查不合格企業名單
龍海市顏厝塔兜醬油廠2012年7月23日生產的塔兜王釀造醬油,500ml/瓶,胺基酸態氮不達標。
廈門天琥食品工業有限公司2012年7月25日生產的封將壺底油(醬油),420ml瓶,胺基酸態氮不達標。
晉江市溢香堂食品有限責任公司2012年7月21日生產的溢香堂牌香酥炸雞粉,110g/盒,大腸菌群超標。
福建省晉江市紫帽洋店土產加工廠2012年7月26日生產的油炸蔥酥,散裝,大腸菌群超標。
廈門金海燕食品工業有限公司2012年9月24日生產的海燕牌樂家香雞精,227g/包,菌落總數超標。
沙縣恆益調味品有限公司2012年11月18日生產的野妹子牌花生醬,225g/瓶,黃麴黴毒素B1超標。
沙縣佳佳調味品廠2012年11月15日生產的鑫雙胞胎牌花生醬,散裝,黃麴黴毒素B1超標。
速凍食品質量抽查不合格企業名單
福州岱江食品有限公司2012年7月18日生產的岱江牌肉燕,500g/包,菌落總數超標。
福建福清市樂得利食品有限公司2012年7月17日生產的樂得利牌小湯圓(無餡),250g/包,檢出不得含有的金黃色葡萄球菌。
漳州市泓晟食品有限公司2012年7月13日生產的長鄉念牌蔬菜香菇豬肉餃(速凍生制),250g/包,檢出不得含有的沙門氏菌。
泉州市新強食品有限公司2012年7月30日生產的招牌脆骨,400g/包,酸價、揮發性鹽基氮超標。
泉州市伍氏企業美食有限公司2012年8月28日生產的伍の料理牌寶島滷肉,200g/包,揮發性鹽基氮超標。
泉州佳澤食品有限公司2012年8月28日生產的佳澤美食牌墨魚丸,500g/包,揮發性鹽基氮超標。
漳州市薌城區煜豐肉製品加工廠2012年7月26日生產的新陽豐牌速凍肉串(生制),500g/包,檢出不得含有的沙門氏菌。
龍海市海澄勇興冷凍食品加工廠2012年7月30日生產的勇興牌雞肉串,360g/包,菌落總數超標。
龍海市好口福食品廠2012年7月25日生產的勝福牌酥皮五香卷,450g/包,檢出不得含有的沙門氏菌。
廈門金冠順食品有限公司2012年6月5日生產的冠順牌芝香大串(速凍、生制),1.2kg/袋,過氧化值超標。
廈門市順匯食品有限公司2012年8月6日生產的雞米花,2.5kg/袋,菌落總數超標。
廈門市祥易冷凍食品有限公司2012年3月14日生產的滾滾香牌原味香腸(速凍、生制),500g/包,測出不得檢出的檸檬黃。
廈門市祥易冷凍食品有限公司2012年9月11日生產的原味香腸,500g/包,測出不得檢出的檸檬黃。
廈門海之源食品有限公司2012年5月26日生產的嘉味鮮牌醃製馬鮫魚片,5kg/箱(250g×20包),酸價;揮發性鹽基氮超標。
石獅北記食品有限公司2012年11月5日生產的北記食品牌孜然石烤肉,300g/包,檢出不得含有的金黃色葡萄球菌。
龍海市建龍食品有限公司2012年10月22日生產的洪建龍牌香板肉,400g/包,檢出不得含有的沙門氏菌。
龍海市飛冠食品有限公司2012年10月27日生產的飛冠牌香檳鳥,210g/包,檢出不得含有的沙門氏菌。(海峽都市報閩南版記者 王釗)