盼望著，盼望著
12月11日
連淮揚鎮全線通車！
喜大普奔、激動人心
……
必須告訴你！
連淮揚鎮鐵路
是江蘇省內一條重要的
黃金旅遊觀光線路
美景繁多，美食誘人
不知道連淮揚鎮有啥好吃的？
馬上安排！
想去逛吃逛吃的小夥伴
收藏好這篇，絕對不虧哦~
1
到達連雲港站
淮揚菜北上，魯菜南下，
南來北往途經山海連雲間，
在此匯集、融合，
連雲港形成了獨具一格的
山海風味美食。
連雲港是江蘇海鮮大戶，
連雲港人吃海鮮，
講究「鮮活」二字。
梭子蟹、蝦婆婆、對蝦、黃魚
......
品質優良、味道鮮美。
「灌雲豆丹」被譽為
「國內少有、蘇北僅有、灌雲特有」
天然有機食品
熟制後，組織緊實、
口感細嫩，鮮味綿長。
沙光魚是本地特產的一種魚，
有「十月沙光賽羊湯」的說法，
來上一碗乳白色的沙光魚湯，
鮮味讓人慾罷不能。
營養豐富，堪稱一絕。
沙光魚吃法頗多，唯做湯為上等。
汪恕有滴醋
剛聽到這個名字還要反應一會，
這是連雲港非常有名的特產，
是乾隆帝欽點的海州屬地貢品，
醇香綿甜、味美津香~
南國湯溝酒，開壇十裡香，
湯溝美酒系以傳奇靈異的「香泉」水釀製，
酒體豐滿完美、濃香獨秀，
來灌南一定要品嘗一下湯溝酒！
花果山風鵝已有三千多年歷史，
軟硬適中，肉質有彈性
用來燉湯、做下酒菜都是極好的~
花果山雲霧茶生於高山雲霧之中，
形似眉狀，葉形如剪，
還可以多次衝泡，餘味無窮~
2
到達淮安站
淮安，
在江蘇有著很特別的地位。
無論是登上國宴的淮揚菜，
還是龐大的小吃世界，
足夠圈粉每位食客！
長魚，
也就是我們所熟知的鱔魚，
其傳統名菜「軟兜長魚」
為人們所津津樂道。
成菜後清鮮爽口，齒頰生香。
說起小龍蝦，
名氣最大的自然是盱眙龍蝦。
可以說是小龍蝦界的教科書
其招牌的十三香小龍蝦，
三分辣三分香還有四分鮮，
個頭飽滿味道新鮮，
蝦肉彈牙緊實。
文樓湯包由淮安古鎮文樓而得名，
是江蘇省著名的傳統小吃。
文樓湯包其餡心全部由湯製成
包大皮薄而不破，
口張湯滿而不溢，
肥厚鮮美，別具一格。
茶饊，是江蘇知名傳統點心，
其中以淮安茶饊最富盛名，歷史悠久，
其色澤嫩黃，造型秀麗，
松酥香脆、獨具風味。
3
到達揚州站
揚州是著名的「世界美食之都」
素有「東南第一佳味，
天下之至美」之美譽。
淮揚菜的細膩精緻，
不僅體現在選料上，
也體現在其製作工藝上
大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，
其風味之美，
歷來被推為席上美饌，
是淮揚菜系中的看家菜。
色彩美觀，其味更鮮。
揚州炒飯的可貴之處
在於其平民性，
可入國家宴席，可上平民餐桌。
想要吃到正宗的揚州炒飯，
請移步揚州~
獅子頭由肥瘦肉搭配而成，
兩種極端相反的物質做成的肉團，
肥而不膩，
可謂「肥瘦合璧」，恰到好處。
揚州美食界最能體現刀工的，
非文思豆腐莫屬，
它選料極嚴，刀工精細，
入口即化，讓人回味無窮。
「早上皮包水，晚上水包皮」，
前為用早茶，後為泡澡。
揚州的早茶文化，
得益於明清時的鹽業繁榮。
一日之計在於晨，
食一番爽口怡人的早茶，
開啟全日好心情 。
筷子頭一紮下去，
吱——紅油就冒出來了。
這一段話出自汪曾祺的散文
高郵鹹鴨蛋久享盛譽，
蛋黃色澤紅潤而油多，美味無比。
在揚州人心中，
揚州老鵝是個特殊的存在。
早晚餐都可以吃老鵝~
形態飽滿，爛而不散，
色黃油亮，肥而不膩。
4
到達鎮江站
鎮江
兼收南北風味。
以「鎮江三怪」最為出名，
有句俗語說得好「香醋擺不壞，
餚肉不當菜，
麵湯裡面煮鍋蓋」。
說起鍋蓋面，
那可是鎮江家喻戶曉的麵食小吃，
俗稱三怪之一的「大鍋小鍋蓋」
吃起來麵條又軟又有勁道，
湯頭清香，迴蕩在齒間。
鎮江水晶餚肉
一直盛名不衰，馳譽南北。
因其肉紅皮白，滷凍透明，
故有「水晶」之稱。
食之筋纖柔軟，
肥瘦兼有，味美鮮香。
鎮江的香醋，
具有色、香、酸、醇、濃五大特點。
存放的時間越久，
口味就越是香醇。
鰣魚與河豚、刀魚齊名，
素稱「長江三鮮」
鎮江的江魚異常肥美。
一番烹飪，
食客的口腹之慾大大的被滿足了。
世間萬物，唯美食不可辜負
這裡的美食遠不止上面給大家推薦的
……
屏幕前的你
還有沒有冬天必「打卡」的地道美食
一起乘著高鐵去吃吃吃吧~