甘南最美的綠色,在瑪曲。
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瑪曲,藏語為「黃河」之音譯,瑪曲縣因此成為唯一以中華民族母親河—黃河命名的縣。
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瑪曲地處甘肅、青海、四川三省的甘南、黃南、果洛、阿壩四個民族自治州的中心地帶,平均海拔3300米和高寒溼潤型氣候造就了這一方天然的避暑勝地。
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數不清的肅穆寺廟、長長的轉經廊和紅房子、絡繹不絕的朝聖者、青翠欲滴的草原本色,藏族的家家戶戶都散發著一股酥油茶香……
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這裡是黑頸鶴、白天鵝、黃鴨、黃羊、藏原羚和梅花鹿等珍禽異獸棲息的樂園,更是人們休閒觀光、攝影採風的勝地。
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瑰麗多彩的藏民族文化、格薩爾文化、藏傳佛教文化,以及獨特的民俗風情給予人們無盡的仰慕與讚嘆。
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走進瑪曲,探秘草原深處的故事,融入天下黃河第一彎,感受「中國賽馬之鄉」的豪放與歡騰。
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01
天下黃河第一彎
黃河自青海巴顏喀拉山發源,流徑青海流入瑪曲又折回青海,在瑪曲縣境內蜿蜒433公裡,形成了久負盛名的「天下黃河第一彎」。
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站在高處,才能看見天下黃河第一彎全貌,十分震撼。
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這裡沒有「黃河之水天上來,奔流到海不復回」的磅礴氣勢,只是以亙古不變的態勢,靜靜的躺在天地之間。
圖源丨ZOL論壇 江邊漁夫
坐在草原高處看著黃河落日,靜靜融入這天地人合一的境界。
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02
阿萬倉溼地公園
阿萬倉溼地公園又稱貢賽爾喀木道,是以西北的貢曲、賽爾曲、東面的道吉曲匯合處為中心的盆形草原區,面積約200平方公裡。
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這裡景色優美,風景獨特,溼地與湖泊輝映,雪山與黃河並存,北方大地的陽剛之氣與江南水鄉的清柔之美融為一體。
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這裡是是探險家、旅行者、攝影家、文學家的理想去處和遊客避暑勝地。
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雄奇美麗的山河,恍如傳說的景色,和諧安詳的淨土,豪爽質樸的民風,燦爛多彩的文化,讓人對此念念不忘。
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一年四季,景色各不相同,四色風景是一件被上帝偷藏起來的寶貝。
圖源丨瑪曲縣政府
03
寧瑪寺
2018年8月31日,甘南瑪曲縣寧瑪寺大藏經轉經筒,挑戰金氏世界紀錄成功,成為目前世界上最大的轉經筒。
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寧瑪寺大藏經轉經筒,、總高度42.38米。其中轉經筒總高度37.73米,下筒直徑12.6米,上筒直徑17.6米,旋轉經輪總重量達320噸。
圖源丨美篇 劉立
其中裝藏大藏經1080部共11萬冊,重量達86噸,筒體浮雕由尼泊爾工匠使用黃金60公斤純手工鍛鑄鎏金而成。
圖源丨美篇 阿旺卓瑪
阿萬倉寧瑪寺矗立在開闊的扎西貢色草灘之上,四周被河流環繞。
圖源丨美篇 阿旺卓瑪
井然有序的建築群落,長長的轉經迴廊、石頭小屋,刻滿經文圖符的瑪尼堆、經幡陣,與草地融為一體。
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04
04瑪曲草原
瑪曲草原也稱首曲大草原,黃河在這1萬多平方公裡的大草原上,自西南入境,復從西北出境,形成「天下黃河第一彎」的首曲景觀
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在這美麗富饒的黃河首曲,有許多引人入勝、令人流連忘返的草原景觀,西梅朵合塘便是其中之一。
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每年七月中旬,整個灘上遍開整齊而又平展的金蓮花;到了八月,取而代之的是天藍色的龍膽共,整個花灘一片蔚藍;到了十月,斑斑點點的毛莨花在此盛放。
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每年夏季,草原上還會舉行格薩爾賽馬大會。
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牧民們穿著民族服裝策馬而來,一路上踏著花香,很是愜意。
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05
瑪曲美食
在瑪曲,奶類、肉食和糌粑構成了藏民族的三大主要食品,並由其演變出各種各樣獨特的飲食變化。
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奶茶
奶茶是瑪曲草場上牧民的主要飲料,多以松潘茶加水、加鮮、犛牛奶煮沸後飲用。
若以伏茶、松潘茶同煎色味更佳。
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蕨麻米飯
蕨麻米飯烹製方法講究。
一般將大米煮至七八成熟,撈出後用冷水淘去面汁,拌上酥油少許,再放入籠內蒸熟,加以煮熟的蕨麻、白糖、葡萄乾,澆上溶化的酥油而食。
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灌腸
灌腸有肉腸和血腸兩種。
肉腸是用剁碎的牛羊心、肺、腎、肝等內臟加拌切碎的蒜苗、食鹽、花椒粉攪勻,灌入洗乾淨的大腸。
血腸是將剁碎的肉放在血液中,加上食鹽、花椒粉攪勻,灌入細腸內,然後均以清水煮熟食用。
灌腸味道鮮美,營養豐富。
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藏包
藏包皮薄餡大湯滿油多,美味可口,又稱為灌湯包子或水晶包子。烹
制時先將牛羊肉剁碎後加食鹽、花椒粉、蔥末,加少量水和清油攪勻成餡,用不發酵的死麵包好蒸熟即可食用。
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糌粑
糌粑是瑪曲牧民的一種主要食品,吃時在奶茶中加一小塊酥油,待溶化後輔加少量曲拉(奶酪),然後加青稞炒麵,用手調拌均勻後抓捏而食。
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酸奶
酸奶是將鮮犛牛奶時在碗內加上白糖,酸甜適度,清涼爽口。
煮沸後倒入木桶或盆內,待溫而不燙時放入酸奶引子,然後掩蓋置於保溫處發酵。
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瑪曲,讓人沉醉!
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責任編輯:Ellie