去海底撈吃飯，必點這4種食材的，服務員都會刮目相看：會過日子。我們都知道海底撈現在在我們國家非常的有名，現在已經進入秋天了，溫度也開始逐漸變涼，尤其是每當傍晚的時候，我們下過班之後，晝夜溫差越來越大，晚上的氣溫也越來越低，這個時候我們就想要吃一些熱乎乎的食物，既能夠溫暖我們的胃，也可以讓我們渾身都暖洋洋的，所以一般從秋天開始，火鍋就迎來了它的旺季，海底撈作為我們國家火鍋連鎖店的龍頭老大，一直都備受大家的喜歡。
現在有不少人提起海底撈，都覺得他們的服務非常好，但是還得要能夠作為火鍋店發揚光大，絕不僅僅依靠他們的服務，裡邊的食材也是非常新鮮非常優質的，可是海底撈的食材有上百種之多，在那麼多的食材裡面，應該怎樣選最優質的呢？其實去海底撈裡頭吃飯必點，這4種食材的服務員都會刮目相看，因為這都是會過日子的人。
第1種食材是海底撈裡頭的自製炸豆皮，因為油豆皮5下到火鍋當中可以吸收湯裡的味道，蘸上一些麻將的話，吃起來別提有多香了，海底撈當中的豆皮是自己製作的，跟外邊的味道完全不一樣，它的口感是他們家獨創的，有一些像幹豆筍，所以受到了很多人的喜愛，再加上這種豆皮的營養成分非常高，放在水裡煮過之後瞬間體積就會變大，讓人感覺非常實在的樣子，所以很多人都很喜歡點海底撈這種經濟又實惠的炸豆皮。
第2種食材是海底撈當中的豆腐，我們都知道，海底撈裡面的食材一般都比其他的火鍋店要貴一些，可是海底撈裡頭的豆腐一份只要12元，它的豆腐也都是海底撈的，後廚自己純手工磨的，因此吃起來非常香，同時採用了優質大豆為原材料，有很強的飽腹感，他們家的豆腐香香嫩嫩，而且還會有很多小孔，煮過之後會吸收很多的湯汁，吃起來非常有味道。
第3種食材是筍跟也就是萵筍的根部，這在海底撈當中的售價比豆腐還要便宜一份，只要10塊錢，而且口感超級脆嫩，我們都知道火鍋一般都是採用了牛油來煮製，即使清湯鍋裡邊也會加入一些大骨高湯，所以吃多了很有油膩的感覺，這種青筍就可以很好的緩解大家的油膩感啊，而且在一片紅燦燦的火鍋當中有一些綠綠的顏色讓人看起來也賞心悅目。
第4種食材就是我們很多人在吃火鍋最後必點的主食麵條了，海底撈當中有一個非常經典的扯麵，不少人都覺得扯麵只是廚師的炫技，吃起來華而不實，可實際上這種扯麵也是觀賞性非常高的一場表演，我們在吃飯的時候還可以享受到視覺盛宴，是不是感覺非常划算的一件事情呢？