鬱金香（學名：Tulipa gesneriana），百合科鬱金香屬的草本植物，是土耳其、哈薩克斯坦、荷蘭的國花。英文名：Flower of Common Tulip， Flower of Late Tulip ，中藥名稱：鬱金香《本草拾遺》；鬱金香《太平御覽》；紅藍花、紫述香《綱目》。
花葉3-5枚，條狀披針形至卵狀披針狀，花單朵頂生，大型而豔麗，花被片紅色或雜有白色和黃色，有時為白色或黃色，長5-7釐米，寬2-4釐米，6枚雄蕊等長，花絲無毛，無花柱，柱頭增大呈雞冠狀，花期4-5月。
鬱金香世界各地均有種植，是荷蘭、紐西蘭、伊朗、土耳其、土庫曼斯坦等國的國花，被稱為世界花後，成為代表時尚和國際化的一個符號。
多年生草本。鱗莖偏圓錐形，直徑約2-3cm，外被淡黃至棕褐色皮膜，內有肉質鱗片2-5片。莖葉光滑，被白粉。葉3-5枚，帶狀披針形至卵狀披針形，全緣並成波形，常有毛，其中2-3枚寬廣而基生。花單生莖頂，大型，直立杯狀，洋紅色，鮮黃至紫紅色，基部具有墨紫斑，花被片6枚，離生，倒卵狀長圓形，花期3-5月。蒴果室背開裂，種子扁平。
經過園藝家長期的雜交栽培，全世界已擁有八千多個品種。被大量生產的大約有150種，其中紅、黃、紫色最受人們歡迎。
原產地中海沿岸及中亞細亞、和土耳其等地。本種為廣泛栽培的花卉，因歷史悠久，品種很多。
性味：苦；辛；平 功能主治：化溼闢穢。主脾胃溼濁；胸脘滿悶；嘔逆腹痛；口臭苔膩
鬱金香是世界著名的球根花卉，還是優良的切花品種，花卉剛勁挺拔，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動人，惹人喜愛。在歐美視為勝利和美好的象徵，荷蘭、伊朗、土耳其等許多國家珍為國花。