在巴黎吃披薩可能聽起來反人類。法國以其高級美食和優質葡萄酒而聞名世界,而且美食明顯就是法國菜嗎,而不是義大利菜。比薩不在標誌性的法國美食和葡萄酒搭配中。然而,不吃自製披薩就去光之城實際上是一種近乎罪惡的行為。
儘管以法式糕點,小酒館,長棍麵包和boeuf bourguignon而聞名,法國仍然是一個喜歡披薩的國家。法國人每年每人吃22磅比薩餅(10kg) - 是僅次於美國的世界第二大比薩餅,每人每年消費28磅(約13kg)。根據The Local挖出的一項研究,披薩是法國的頭號Comfortable食品。巴黎作為法國的首都,充滿了與其他國家一樣多(如果不是更多)的披薩愛好者。
難道這個城市離披薩的祖國很近?或者也許是巴黎悠久的全方位美食歷史?也許。無論如何,所有這些已經導致巴黎一些非常好的比薩餅店需要安排到您的旅行中。因此,下次您發現自己在巴黎時,可以考慮將康泰和羊角麵包換成披薩。
Louie Louie
Louie Louie位於巴黎時尚的第11區,它可能會獲得巴黎最佳比薩餅的稱號。Louie Louie於2015年開業,可以訂製16種不同的比薩餅,每日都有特價。每一個=款披薩都搭配有新鮮的時令食材。餐廳溫暖色調木質內飾和簡約的裝飾增添了披薩的魅力,並他們還有一個很棒的雞尾酒清單。Louie Louie也在位置方面勝出。
Ober Mamma
Ober Mamma歸Big Mamma Group擁所,該集團擁有7家義大利餐廳。這是比薩愛好者需要留意的一個。該餐廳擁有兩個木烤箱 -這在巴黎很罕見 - 每個都能夠在超過450攝氏度(超過840華氏度)的時候烤制新鮮的比薩餅。比薩米德爾頓(Pizza Middleton)和白色比薩餅都好吃的要死,請注意:在一個倍受歡迎的餐廳你可能需要排隊等待15-40分鐘。
Tripletta
這是個城市最新興的披薩社區,在第20區。Tripletta位於繁華的Boulevard de Belleville大道上,於2016年首次開放,提供新鮮的那不勒斯風格的比薩餅,帶有軟殼的那種,他們專注使用新鮮食材。比薩餅在菜單上分為四類:奶油口味,經典口味,番茄口味和帶餡披薩,有各種尺寸可供選擇。他們還提供甜點,雞尾酒和啤酒。
La Fabrica
La Fabrica在巴黎左岸的第14區的。在這裡,您可以在溫暖,好客的環境中找到大量的那不勒斯風格的比薩餅和義大利麵。在溫暖的月份,在霓虹燈下面的座位上,margherita披薩和capricciosa是您的最佳選擇。
La Briciola
即使是歷史悠久的Marais區也不會被排除在披薩派對之外。無論是住在附近的酒店,還是在眾多精品服裝店購物,La Briciola都是您在下午或晚上(晚上7點30分)飽餐一頓的完美場所。La Briciola以其白色比薩餅,開胃菜和大塊肉餡餅而聞名,在這個城市高消費的社區享受實惠的用餐體驗。雖然它通常是打包帶走吃的,但您不需要等待太長時間就能獲得一個用餐座位。
小貼士:工作人員會說英語,法語和義大利語。