不要在巴黎吃法國菜,吃披薩

2020-12-15 天邊眼前

在巴黎吃披薩可能聽起來反人類。法國以其高級美食和優質葡萄酒而聞名世界,而且美食明顯就是法國菜嗎,而不是義大利菜。比薩不在標誌性的法國美食和葡萄酒搭配中。然而,不吃自製披薩就去光之城實際上是一種近乎罪惡的行為。

儘管以法式糕點,小酒館,長棍麵包和boeuf bourguignon而聞名,法國仍然是一個喜歡披薩的國家。法國人每年每人吃22磅比薩餅(10kg) - 是僅次於美國的世界第二大比薩餅,每人每年消費28磅(約13kg)。根據The Local挖出的一項研究,披薩是法國的頭號Comfortable食品。巴黎作為法國的首都,充滿了與其他國家一樣多(如果不是更多)的披薩愛好者。

難道這個城市離披薩的祖國很近?或者也許是巴黎悠久的全方位美食歷史?也許。無論如何,所有這些已經導致巴黎一些非常好的比薩餅店需要安排到您的旅行中。因此,下次您發現自己在巴黎時,可以考慮將康泰和羊角麵包換成披薩。

Louie Louie

Louie Louie位於巴黎時尚的第11區,它可能會獲得巴黎最佳比薩餅的稱號。Louie Louie於2015年開業,可以訂製16種不同的比薩餅,每日都有特價。每一個=款披薩都搭配有新鮮的時令食材。餐廳溫暖色調木質內飾和簡約的裝飾增添了披薩的魅力,並他們還有一個很棒的雞尾酒清單。Louie Louie也在位置方面勝出。

Ober Mamma

Ober Mamma歸Big Mamma Group擁所,該集團擁有7家義大利餐廳。這是比薩愛好者需要留意的一個。該餐廳擁有兩個木烤箱 -這在巴黎很罕見 - 每個都能夠在超過450攝氏度(超過840華氏度)的時候烤制新鮮的比薩餅。比薩米德爾頓(Pizza Middleton)和白色比薩餅都好吃的要死,請注意:在一個倍受歡迎的餐廳你可能需要排隊等待15-40分鐘。

Tripletta

這是個城市最新興的披薩社區,在第20區。Tripletta位於繁華的Boulevard de Belleville大道上,於2016年首次開放,提供新鮮的那不勒斯風格的比薩餅,帶有軟殼的那種,他們專注使用新鮮食材。比薩餅在菜單上分為四類:奶油口味,經典口味,番茄口味和帶餡披薩,有各種尺寸可供選擇。他們還提供甜點,雞尾酒和啤酒。

La Fabrica

La Fabrica在巴黎左岸的第14區的。在這裡,您可以在溫暖,好客的環境中找到大量的那不勒斯風格的比薩餅和義大利麵。在溫暖的月份,在霓虹燈下面的座位上,margherita披薩和capricciosa是您的最佳選擇。

La Briciola

即使是歷史悠久的Marais區也不會被排除在披薩派對之外。無論是住在附近的酒店,還是在眾多精品服裝店購物,La Briciola都是您在下午或晚上(晚上7點30分)飽餐一頓的完美場所。La Briciola以其白色比薩餅,開胃菜和大塊肉餡餅而聞名,在這個城市高消費的社區享受實惠的用餐體驗。雖然它通常是打包帶走吃的,但您不需要等待太長時間就能獲得一個用餐座位。

小貼士:工作人員會說英語,法語和義大利語。

相關焦點

  • 土豪都吃不上的法國鄉村菜,剛到外灘
    史上簡歷超棒 的年輕行政總廚,把 土豪都吃不上 的法國阿爾薩斯鄉村菜帶到了滬上 時髦人最愛的水舍酒店。堪比 Fine Dining水準 的法式小酒館美食,嘴刁的老饕吃完 通通0差評,法國國刀餐具、景德鎮瓷器、四形餐墊,每一件物器都暗藏故事。
  • 【法國美食】一生必吃的44道經典法國菜(西北及巴黎篇)
    大家都知道法國是美食美酒的天堂,所以小編已經為你準備了最經典的44道法國菜(這麼多當然不能一次推送咯,今天是第一期~),並附上美酒和甜點的搭配。
  • 義大利菜和法國菜的區別
    主菜主要是大魚大肉,不如前菜那麼花樣繁多。比如魚類,翻來覆去地就是一大塊 Sea Bass/Cod/Turbot/Salmon 等等,廚師基本上只能拿配菜施展創意。所以我經常恨不得點兩份前菜,不要主菜,但一直沒好意思拉得下臉來。
  • 法國有鵝肝,日本有刺身,義大利有披薩,那中國的國菜是什麼?
    今天,小編就為大家介紹幾個國家的國菜,日本刺身,法國鵝肝,義大利的披薩,而中國的國菜是什麼呢?且聽小編給大家一一介紹。一、日本刺身日本的國菜是生魚片,其實還是很合理的,畢竟作為一個島國,有著豐富的海產資源,因此魚肉也成為了日本人的主要飲食之一。
  • 吃一口披薩,吃下整個義大利
    一個中國女孩的西餐美食經——吃一口披薩,吃下整個義大利 黎毓珊 文/攝 《 青年參考 》( 2015年07月08日   10 版)
  • 疫情期間,法國人最想吃這10道菜!
    近日,法國知名的公共輿論研究所(IFOP)、外賣平臺Uber Eats和美食指南Le Fooding聯合進行了一項統計——《法國人在禁足期間最想吃的10道菜》速速看了一下排名,小編覺得一向因自家美食倍感驕傲的法國人民似乎自己打了自己的臉。一起來看看吧。
  • 吃過發麵和餃子皮做的披薩,你未必吃過這樣的,用粗糧吃著更健康
    西餐裡面我最喜歡的是扒類,除此之外就是披薩,上班後第一次吃西餐去的必勝客,兩個人吃了兩百多塊錢,那時候一個月工資才一千多,一頓飯就吃了這麼多,當時吃的啥我是忘了,我心裡想的就是,西餐太貴,以後自己學了在家做著吃,哈哈,同學笑我說真是沒出息,你怎麼就是不想想,我要多掙錢,以後我想吃就吃,想吃啥吃啥
  • 【美食王國】義大利菜和法國菜的區別
    主菜主要是大魚大肉,不如前菜那麼花樣繁多。比如魚類,翻來覆去地就是一大塊 Sea Bass/Cod/Turbot/Salmon 等等,廚師基本上只能拿配菜施展創意。所以我經常恨不得點兩份前菜,不要主菜,但一直沒好意思拉得下臉來。
  • 各國最具代表性的國菜,法國鵝肝,巴西烤肉,看看中國的是什麼呢
    各國最具代表性的國菜,法國鵝肝,巴西烤肉,看看中國的是什麼呢文/小秀談歷史當今世界有很多國家,他們都有自己獨特的文化和飲食,幾乎每個國家都有自己代表性的美食,這些美食幾乎就相當於他們國家的國菜,今天小編就帶大家來盤點一下一些國家的國菜。
  • 口味新奇的異國菜 在京城你都能吃到
    來源標題:口味新奇的異國菜 沒有你吃不到的北京這座大都市包容力極強,不僅有本國各地的特色美食,還有來自異國的風味美食,令你百吃不厭,連連叫好,本文推薦幾家口味新奇的異國菜,吃也是一種藝術哦。美國——星期五餐廳現在新晉網紅太多,星期五算是老牌美式餐廳。
  • 法國必吃的20道經典法國菜
    籤證寶法國不僅是浪漫之國,也是美食美酒的天堂。小編為您隆重介紹法國5大地區20種經典法國菜,並附上美酒搭配。
  • 法國美食,最地道的巴黎美味,你吃過哪些?
    今天給大家推薦一些最地道的法國巴黎美食:一、法式麵包法國麵包俗稱法棍、魔杖、棍子麵包,外形像一條長長的棍子,是法國特產的硬式麵包。三、巴黎之花巴黎之花是採用Des Blancs葡萄園生產的葡萄釀製的,也是目前世界上最貴的香檳。
  • 《書城》專稿|晚清民國時期的留法學生在巴黎吃什麼?
    法國尤其是巴黎,乃西方世界烹飪美食的首善之區,晚清民國時期,法國大菜在上海灘頭都極富招徠之效,而當時留學彼邦的中國學子及訪問學人等,飲食生活如何,頗堪尋味。如章熊在《留法瑣記》(《新民月刊》1930年第15期)中說:「在中國旅館叫『東方飯店』的包了月飯,每日兩餐,可以吃包飯菜兩個,也可以吃一個的。一個菜的味道還不錯,而且夠吃,價錢並不算貴。在巴黎零吃,每餐連小帳在內,至少要六方,是無可再少的了。」又說:「中國飯館包飯價目不等,如北京飯店每月二百五十方,東方三百三十方,前兩種大抵每餐吃兩個包飯菜,後一種每餐兩菜一湯。」
  • 法國美食菜式推薦——去法國,吃這些!
    每一道菜都有它獨特的烹調方法,使用新鮮的季節性材料,再加上廚師個人的獨特的調理,便可塑造獨一無二的藝術佳餚,必能令你垂涎三尺。品嘗汁多味腴的法國菜餚,必須有精巧的餐具和如畫的菜餚滿足視覺、撲鼻的酒香滿足嗅覺、入口的美味滿足味覺。那麼法國法餐究竟吃了些什麼呢?
  • 法國人的家常便飯吃什麼?看後你就知道了
    在菜色上中餐的前後道菜之間沒有必然的聯合,吃什麼與喝什麼酒水也沒有必然的聯繫,且菜都是一起上的。在口感上,中餐講究「色」、「香」、「味」俱全。就餐時,幾菜一湯是最常見的,同時人們也開始注意葷素搭配等營養學問題。而法餐則是很講究的,無論是餐具的擺放、酒杯的選用、前後道菜的上菜順序、菜與酒的搭配,科學營養搭配的講究等等。法國人的家常便飯吃什麼?
  • 這些代表國家的「國菜」,法國鵝肝,巴西烤肉,看看中國的是什麼
    炸魚薯條在英國的大街小巷都可以見到,而且如果你想吃炸魚薯條的話,隨便一個地方就可以買得到,並且在英國炸魚薯條的店面,是英國最受歡迎的店了,這是當地人認為最為美味的食物。法國 - 鵝肝說到法國,大家不得不想到的就是法國的鵝肝,這是法國的一種傳統名菜,而且它起源於2500年前的古埃及,法國鵝肝是比較高端的一種食物,它是有錢人的代表。但是對於法國鵝肝的口味,人們對它的評價卻出現兩極分化的現象。
  • 生前必吃的44道經典法國菜(二)
    紅酒世界網將為您隆重介紹法國5大地區44種經典法國餐,並附上美酒搭配。作為吃貨的你,一定不要錯過哦! 1、番茄甜椒炒蛋(Piperade) 番茄甜椒炒蛋是法國巴斯克地區一道經典的特色菜。番茄甜椒炒蛋初嘗起來有些像蔬菜雜燴,但是如果加上了洋蔥和胡椒,則非常具有巴斯克風味,此外還可以在這道菜中加入幾個雞蛋。
  • 六月購物美食在巴黎 吃遍巴黎人最愛的菜
    時至六月,瘋狂的巴黎打折季來襲。除了「血淋淋」的折扣,有一樣東西,更顯得打眼——溼漉漉的味蕾誘惑!說起來,大名鼎鼎的法餐在北京也是遍地開花,但是在巴黎吃的感覺完全不同。仿佛有了浪漫的空氣,味道、形式、氣氛都會變味兒。行至巴黎,曾經那些書本上、膠片中的美食,當然不能夠錯過,在你來前,它們便已經靜靜地期許你良久。
  • 必收藏 一生必吃的44道經典法國菜(下)
    法國菜不僅美味可口,而且菜餚的種類很多,烹調方法也有獨到之處。上期,壹芙君給各位吃貨們帶來了法國西北部、西南部及巴黎地區的法國菜,今天呢,壹芙君就把法國其他地區的法國餐給大家端出來!「愛哭的羊腿」意味著羊腿是在烤箱的烤架上慢慢烤熟的,並且要搭配羊肉一起吃的土豆放在下面一起烘烤。隨著烘烤的進行,羊腿中的油脂會慢慢浸入土豆中。
  • 有了它就有永遠也吃不完的披薩!無限的披薩SCP-458「披薩盒」!
    你還在為每天到飯點不知道吃什麼而發愁嗎?你還在為食物不好吃而感到沮喪嗎?那就快來使用這個「披薩盒」吧!它甚至能告訴你你最喜歡的披薩是什麼!最重要的是它可以提供無限的披薩!SCP-458的異常性質是當有人用手碰觸到披薩盒時,它會在盒子裡複製一個接觸者最想要吃的披薩!其可生成的披薩包含所有披薩店披薩種類,甚至地方特色和手工製作的披薩也可以複製,因此它完全可以生成接觸者最想吃的那一種披薩,也因此基金會認為SCP-458是具有感知力的。