北京某區某品牌菜市場的設計後思考

2020-12-06 太虛雙魚

1項目背景:

北京某區唯一一家具備農貿市場資質證照的區級蔬菜、農副產品大型市場,每年蔬菜銷售量在30000噸以上,多年來對穩定該區蔬菜價格、服務百姓餐桌做出了積極的貢獻。

投資公司擬利用該市場目前正在使用的蔬菜銷售用地,

建造一處地下一層、地上兩層的現代化菜市場

地塊控規中由「多功能用地」調整為「便民菜市場商業用地」

2用地分析及布局構思:

項目用地北臨城市道路,目前通往本區及相鄰區域的且設有公交車停靠點,交通條件便利,周邊北側有成熟的住宅小區及用地東側的中型配套商城;

3項目定位:

立足於滿足區域蔬菜批發零售的功能性實際性為主,穩定蔬菜市場的價格標準,並輻射周邊相鄰區域,同時適應未來智能化綠色生態蔬果批發市場的發展趨勢。

4初步概念預案:

方案一 根據項目所在區域顯著青山綠水的環境特點,結合該項目農業蔬菜的類型特質,屋頂打造梯田+農田的造型設計,結合立面非線性的表皮設計,突出智慧化,未來感。滿足市民便利快捷的批發購物需求,增強線下購物舒適感體驗。

功能布局首層沿街部分為獨立商鋪,內部區域為大空間蔬菜批發市場。二層為農副產品零售區及適量餐飲休閒娛樂體驗區。

方案二 從項目功能實際考量,以簡單的盒子商業為構思。將人車分流,功能分區落實到位。

低調樸實耐用,適應未來不斷變化的發展需求。

5總結反思:

蔬菜批發市場的建設是一個地區的民生工程,不追求公共建築的高大上,以解決實際問題為首要出發點,

在本項目前期構思當中,如何營造出讓原有批發商戶及市民熟悉的場景氛圍和記憶,找回買賣雙方原有的交易便捷度熟識度,本項目難點也在於此,也是本項目空間、流線、立面等設計的關鍵要點。另外對市場衛生環境及室內外購物氛圍有進一步的升級,同時滿足未來智能化數據化的全新線下體驗要求。

項目定位確定後,通過對成本造價的控制,功能分區的排布合理性設計,人車分流及批發零售分流的交通流線設計。在此之後需要對建築空間及造型設計,以符合蔬菜批發市場的性質身份的設計構思。

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