香港太平山頂凌霄閣翻新竣工將變身時尚美食地帶(圖)

2021-01-11 搜狐網
  　　資料圖片：2004年4月4日，從香港島太平山山頂俯瞰香港夜景。 中新社發 宋海濤 攝

　　中新社香港七月四日電　(記者　關向東)香港上海大酒店有限公司四日宣布，歷時半年耗資逾億的太平山頂凌霄閣翻新工程將竣工，凌霄閣將在九月至十月期間呈獻多間全新餐廳，變身時尚美食地帶。

　　該公司物業及會所管理事務集團總經理孫漫天表示：凌霄閣是次翻新中，整合了不同高素質的飲食精髓，集合海外著名餐飲品牌，邀請本地飲食集團加盟，力圖成為更具代表性的香港地標。

　　今日，共介紹了十間餐廳 、食府 、水吧 、咖啡廳，包括中式 、日式、美式及國際特式等風格。

　　據說，全新凌霄閣內的四間主打星級食府，均坐擁無敵美景。

　　其中，以創新國際美食為概念的Pearl onthePeak，是香港美心集團從澳大利亞墨爾本引入的M.A.X.concepts的旗艦店，由獲得「Chef of theyear2005」的名廚Geoff Lindsay擔任顧問廚師。

　　位於凌霄閣二、三樓的「天一酒家」，則是一家坐擁維港景致的中式餐廳。兩層樓之間那道炫目的螺旋形樓梯，六米高的一掛瀑布，以及藏有三千瓶佳釀的酒窖，使她有望成為此間嶄新的私人聚會優選之地。

　　名為「阿甘蝦餐廳」的美食餐廳，以電影「阿甘正傳」主角阿甘開設的捕蝦公司命名。餐廳內除了擺設有劇本的複製品，還將阿甘的名句塗鴉擺上餐桌，阿甘的跑鞋也被做成石膏模型，任遊客穿了去體會他不服輸的精神。

　　設在二層的「巨八日本料理」，則以香港最高海景鐵板燒和壽司吧作為賣點。

　　資料顯示，太平山頂凌霄閣向被選為香港地標，每年到訪的遊客超過五百萬人次。

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