自助晚餐罕見的，這裡都有：海鮮池現撈現炒、4種生蠔料理暢吃、蝦滑現打、50+種小火鍋食材、紅白葡萄酒暢飲……
經典的自助招牌，也一個不落：牛羊扒、10+種冰鎮海鮮刺身、中西熱菜、瑪利茲冰淇淋……一頓吃下來，根本不用考慮回本這件事， 因為每一口都太值。
這頓自助晚餐就藏身於廣州希爾頓逸林酒店，不像其他奢牌酒店一樣扎堆小蠻腰CBD，而是獨具匠心地佔據更有老廣風味的越秀中心。
步行就可達北京路、中山紀念堂、越秀公園，離石室聖心大教堂也不過15分鐘車程。41樓的層高和菱形切割的玻璃幕牆更是吸睛神器。
餐廳環境也深得我心。明明來吃飯卻像誤入亞熱帶森林世界，690㎡的超大空間，暖色系的原木質感桌椅，聚餐氛圍超讚。
本次爭取的超值福利價僅¥138起/位周二至周日自助午餐、¥228/位周五周六自助晚餐！搶到就是賺到呀！
手掌大的黃金焗青龍半隻
當天空運而來的小青龍，生猛鮮活，作為龍蝦中的貴族，體型一般比澳洲龍蝦小，肉質更細嫩，外殼更薄，價格卻貴上一倍。
每位半隻，在普通西餐廳至少叫價上百，搭配秘制龍蝦醬一起焗的做法更逼出鮮甜滋味。吃下去鮮嫩爽脆，龍蝦醬的濃鬱香味縈繞唇齒間，好好味。
陽澄湖大閘蟹一隻，蟹膏洶湧
秋風起蟹腳癢。秋天的銷魂一吻，就是這膏肥肉甜的大閘蟹呀。
掰開蟹蓋，金黃豐盈的蟹膏和白如玉的蟹肉躍入眼眸，抿一口鮮甜軟糯。恨不得連蟹殼都舔乾淨！這珍貴的秋季限定美味，誰會錯過呢。
XXL號蒜蓉生蠔一隻
帶有透明感的蠔肉水嫩肥厚，自帶豐富汁水，和蒜蓉一起烤過之後滋味更豐富，加上小米椒的微辣滋味，滿嘴Fresh感~
*三份派送菜為晚餐特供，午餐供應黃金焗阿根廷紅蝦一份。
現炒海鮮，撩動老饕味蕾
我還發現了自助餐界少見的活海鮮池，花螺、花甲皇、羅氏蝦、蟶子、白貝、青口……每一款都是大寫的鮮，撈上來一個個都還活蹦亂跳。
選好之後由大廚現點現炒，香辣、豉汁或姜蔥等口味任選。現炒的美味程度果然更勝一籌，馥鬱的鍋氣和食材自帶的鮮甜相輔相成。
現蒸海鮮，保留原汁原味
除了現炒，一旁還設置桑拿蒸汽鍋，現蒸的做法可以最大程度保證新鮮程度和口感，這也是因為酒店對食材質量有絕對的自信。同事一個人就掃蕩了一盤，戰鬥力著實驚人。
生蠔向來是高星酒店自助餐的必殺招，這裡更是使出十八般武藝，光是生蠔就有四種做法：芝士焗、蒜蓉焗、天婦羅、蠔仔煎……堪稱一場蠔門盛宴。生蠔肉鮮嫩肥厚，口感柔軟，滿口幸福感爆棚。個人強烈推薦蒜蓉口味，入口很清新，多吃幾個也不膩。
秋冬時節，自助餐小火鍋早就屢見不鮮，而這裡的出品明顯下足血本。
肥牛肥羊卷自然是常駐嘉賓，涮上幾盤不在話下，蘸上DIY的香辣醬更是美味。
現切龍躉魚、豬腰、牛百葉、牛肚、魷魚等新鮮食材，滿滿一桌的涮肉稱得上誠意滿滿。
最重要的是，還有現打蝦滑！試菜的時候發現蝦滑太受歡迎，一下就被拿空了。檔口師傅聽聞，立馬現打了一大份，服務態度也是滿分。
8種以上海鮮堆成小山
從派送的龍蝦到暢吃生蠔，還有現炒+現蒸海鮮，你以為這樣結束了？冰鎮海鮮檔還有大招。
甜蝦、青口、小花螺、翡翠螺、花甲王、阿拉斯加雪蟹腳，至少8種鮮貨密密麻麻地碼在冰上等你pick。打工人的快樂，就是如此吧。
6種刺身現點現切
挪威三文魚片片厚切，肉質細膩，厚度非常良心。金槍魚、鯛魚、蘭花蚌、希鯪魚……新鮮程度和高品質肉眼可見。
一邊還有一整排壽司，從柔軟Q彈的魚類，到各種口味的軍艦壽司都有。
8種扒類任選
扒檔也讓人挑花眼。內蒙古羊排肉質細嫩，沒有羶味。牛排建議煎至五分熟，肉質正嫩，一口咬下還會爆汁。
如果對牛肉熟度有別的要求，儘管和廚師提。一邊還有調料醬跟自己口味喜好調整。
10+種中西熱菜一站打卡
熱菜檔集合環球美味，今天的出品就有法國、東南亞、日本和中式菜系等，我還發現了現做的西班牙燴飯。每天菜單都不同，一周吃三頓都能吃到不一樣的美味。
還有熱騰騰的中式燉盅治癒你的胃。
中西式高顏值甜品
甜品檔自成一派，從餐廳一進門就能看到。平時店裡一份就要好幾十的甜品，芝士蛋糕、 Opera歌劇蛋糕……這裡通通任性吃。
原料就十分講究：法國鐵塔奶油，全進口芝士、新鮮水果，吃到嘴裡的都是甜蜜滋味。還有老廣超愛的楊枝甘露~
法國瑪利茲冰淇淋
再來一份法國瑪利茲手工冰淇淋，使用法國進口的牛奶和鮮奶油，低脂低糖，口感還特別平衡豐富。4種口味任選，有我最愛的榴槤味
紅白葡萄酒、啤酒暢飲
紅白葡萄酒、汽水啤酒和水果也都敞開供應，這頓自助餐吃到扶牆出不在話下。
餐廳一側還有一個兒童樂園，設施都是全球知名玩具公司旗下的費雪和美高品牌，可以讓孩子們放心玩耍~
準備下單的小夥伴注意咯：
以上試菜為自助晚餐出品。大閘蟹供應到過季，午餐和晚餐定價不同，午餐冰鎮海鮮區海鮮品種略少，且不供應海鮮池活海鮮、派送龍蝦、大閘蟹、羊扒、葡萄酒和生蠔等，但會位上派送黃金焗阿根廷紅蝦一份。
廣州希爾頓逸林酒店
¥138/位 周二至周日自助午餐
¥228/位 周五周六自助晚餐
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*周五至周日自助午餐需在餐廳諮客臺補差價30元/位
MENU
本菜單為自助晚餐出品
菜單會根據時令和季節調整
具體以酒店方當日供應為準
--廚師推薦--
黃金焗龍蝦（每人一份）
蒜茸烤超級大號生蠔（每人一隻）
現蒸膏蟹配紅姜醋（每人一隻）
--蠔門蟹宴檔--
焗蟹寶（供應至11月底）
芝士焗生蠔
蒜蓉焗生蠔
酥炸生蠔
現場蠔仔煎
--桑拿海鮮蒸汽鍋連粥底--
香辣/ 豉汁/ 姜蔥
小花螺 、 甜蝦 、花甲皇 、 羅氏蝦、
白貝 、 青口 、蟶子
--小火鍋檔--
現場切配：
現切鮮活龍躉魚片/脆皖魚
湯底：每天三種輪換
藥材白湯底 ：生薑片 、當歸片 、黨參
（家樂廚師濃湯 、家樂醇香一品湯料）
四川麻辣鍋 ：白胡椒粉 、大蔥切斜片
幹辣椒段 、青花椒（香辣紅湯鍋）
(特色火鍋湯)
冬陰功湯底 ：番茄 、生薑 、南姜 、指天椒 、香茅 、
檸檬葉 、檸檬汁 、香菜 、
冬陰功醬 、 椰漿/三花淡奶
番茄酸湯底 ：新鮮番茄 、蔥段 、
洋蔥條 、（番茄膏以及沙司）
肉類：
現場所有食材可選擇自灼和小炒
嫩豬肉片 、豬肉丸 、豬腰 、
豬心片 、豬紅 、豬滑
肥牛卷 、嫩牛肉片 、手打牛肉丸 、
牛百葉 、牛肚 、黃喉 、牛滑
肥羊卷 、雞腿肉 、雞腎 、鴨血 、鵝腸
熟蝦 、蟹 、鮮魷魚 、手工鮮魚丸 、蟹柳
海膽丸 、蟹籽丸 、香菜圓子 、脆皮腸 、墨魚仔
蝦滑
生菜 、菜心 、菠菜 、西洋菜 、茼蒿菜
娃娃菜 、香菜 、莧菜 、豆苗 、芥蘭
白蘿蔔 、土豆片 、萵筍條 、金針菇 、杏鮑菇
香菇 、豆腐泡 、豆腐 、炸腐竹 、炸香芋條
千張 、海帶芽 、冬瓜 、木耳 、
番茄 、海帶 、山藥
紅薯粉條 、油麵 、河粉 、方便麵 、
鮮肉混沌 、鮮肉餃子
--小料--
蔥花 、香菜 、辣椒油 、麻油 、蒜油 、蔥油
指天椒 、花生碎 、芝麻醬 、花生醬 、蒜茸
姜茸 、陳醋 、老乾媽 、醬油 、花椒油
香菇醬 、香辣醬 、豆腐乳 、沙茶醬
冷鍋串：10種（雞什 、牛百葉 、牛肉丸 、墨魚丸 、
雞肉串 、蘑菇 、西蘭花 、金針菇等）
秋冬進補菜式：榴槤燜黃雞 、廣式豬腳姜 、
清湯羊 、鹹骨介菜煲 、枸紀葉豬肝煲 、
韭菜豬紅煲 、蘿蔔牛雜煲
雜糧炒飯 、三絲炒麵
中式燒臘：燒鴨 、豉油雞 、叉燒
中式瓦罐燉湯（3種輪換 、烏雞 、老鴨 、雞湯）
--海鮮船--
甜蝦 、 青口 、小花螺 、翡翠螺
花甲王 、阿拉斯加雪蟹腳
配檸檬 、紅酒醋 、 海鮮醬油 、小紅辣椒醬油
芥末蛋黃醬 、雞尾汁 、水瓜柳
--日式美食--
三文魚 、金槍魚 、青魚 、鯛魚 、希鯪魚 、蘭花蚌
配醬油 、芥末 、生薑 、泡菜
七款壽司
壽司姜、芥末、日本醬油
--沙拉--
什錦生菜 、西紅柿 、黃瓜 、洋蔥
胡蘿蔔 、紅豆 、甜玉米 、紅捲心菜
配各式沙拉醬和小料
--風味冷盤--
泰式牛肉沙拉
陳醋鳳爪
芒果蝦沙拉
藍莓淮山沙拉
青瓜沙拉
檸檬角 、水瓜柳 、酸黃瓜
紅洋蔥 、香草集錦橄欖
-- 集錦芝士盤--
大孔芝士、孜然黃波芝士、 紅波芝士、
金文筆芝士、小紅波芝士
--湯羹--
蘑菇湯
--麵包檔--
各式麵包配黃油
--扒檔--
白鯧魚 、黃花魚 、秋刀魚 、牛扒
雞扒 、豬扒 、尤魚 、羊扒
配辣味檸檬黃油 、日式鰻魚汁
黑胡椒汁 、韓式辣椒醬
番茄沙沙 、檸檬 、芥末蛋黃醬
--義大利麵--
--切肉檔--
圖林根烤盤腸
烤牛柳
--比薩--
蔬菜披薩
海鮮披薩
--西熱菜--
蔬菜千層面
雜豆肉醬焗薯殼
墨西哥雞肉卷
金針菇肥牛
酸椰菜豬手
芝士焗土豆泥
扒時蔬（蘆筍 、手指蘿蔔 、孢子甘藍 、雜菌）
--甜品檔--
雙色義大利奶凍（黑白）
藍莓酸奶杯
布朗尼巧克力莫斯杯
水果塔
金融家
紅豆雙皮奶
椰子燉蛋
日式芝士蛋糕
葡撻
麵包布丁
蘋果甘寶
蛋糕
藍莓凍芝士蛋糕
歌劇蛋糕
法式巧克力蛋糕
桑梅白巧克力蛋糕
綠茶慄子蛋糕
芒果蛋糕
太妃香橙蛋糕
卡布奇諾摩斯蛋糕
軟糖5種
棉花糖 5種
曲奇3種
馬卡龍
--4種雪糕--
奇異果 、火龍果 、哈密瓜 、杏脯 、西梅 、棉花糖
--時令水果--
西瓜
哈密瓜
菠蘿 / 番石榴
火龍果
整個水果
--飲品--
本地瓶裝飲料: 可樂、雪碧、芬達
★商品價格：
138元/位 周二至周日自助午餐（周五至周日自助午餐需在餐廳諮客臺補差價30元/位）；228元/位 周五周六自助晚餐
★售賣日期：2020年11月12日-12月11日
★使用日期：即日起至2020年12月31日（具體不可使用日期：平安夜12月24日、聖誕節12月25日、跨年夜12月31日）
★兒童收費：1米以下身高免費，1.1米-1.4米身高收費自助午餐88元，自助晚餐98元(淨價，含服務費)，1.4米 以上原按成人價收費（兒童收費直接交付至酒店餐廳）
★用餐時間：午餐12:00-14:00，晚餐18:00-21:30。
★注意事項：此產品不可與其他優惠共享；65歲以上老人需憑身份證到店用餐，享自助午餐150元/位，自助晚餐200元/位（老人收費直接交付至酒店餐廳）
★停車收費：提供3小時停車
★預約電話：020-28337215（需提前8小時預訂）
★酒店地址：廣州市越秀區東風中路391號