宜賓,四川人的第二故鄉

2021-02-17 成都全接觸

我回答是宜賓,應該沒有人反對!

為什麼要這麼說?


準備好了嗎,跟隨觸長的步伐

來探秘宜賓吧!


一大早乘坐大巴從成都到達宜賓,進城穿過岷江大橋,路過五糧液路,在江北南岸的分叉口開始成都人在宜賓的一天...

 AM 8:00 

「不吃早餐的成都人,在宜賓卻徹底變了」

人民路這家打出天府一絕的宜賓燃面,更大的噱頭其實叫「開天闢地第一家」更準確,自然一下車就要來嘗嘗。

燃面是宜賓最具特色的小吃,早在清光緒年間,便開始有人經營,麵條鬆散紅亮、麻辣相間作為提起宜賓最讓人隨口而出的一詞,不是白來的。

宜賓人的早餐多以麵食為主,除了燃面常見的還有燉雞面、口蘑面、三鮮面、辣雞面、鱔魚面、龍鳳面等。簡直是變著花樣的上,可以吃一個星期不重複的節奏~

相對於名氣響噹噹的人民路燃面,其實本地人一般更推薦來這家「千麥香」。

老闆多久開門,就排到多久,一直到上班早高峰結束。一進入麵館,「師傅,來二兩燃面」的聲音真的是平常得不能再平常。

2010年的時候,宜賓燃面還被正式確定為翠屏區非物質文化遺產項目,簡直太撐面了!

吃麵,旁邊又怎能不配上一碗白津津的涼糕呢?涼糕也是宜賓的一款傳統特色小吃,其味美香甜沙軟,食之清爽可口


宜賓傳統的涼糕與普通大米製作的糕點截然不同,口感上要更鮮嫩爽口,絲絲順滑,在炎炎夏日放下冰箱裡冷藏一段時間後,再挖上一勺,可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。


吃到涼蝦簡直是意外之喜,對於一個在成都只能吃到涼糕冰粉的人來說,兩口下肚直接就能感受到記憶中的那份美好。

早晨的宜賓老街區已經人生鼎沸。見證一個城市最有煙火氣息和魅力的就是菜市場了,在這裡你能感受到土著的熱情、見證到最好的食材。

作為宜賓特產必上榜的黃粑、鴨兒粑幾乎都會出現在每個攤攤上和快食店鋪裡,買回來用油進行煎炸,是每個家庭桌上必備的一道小吃。特色烤鴨、新鮮苦筍,都讓人著迷,這裡有著生活最濃烈的煙火氣息。

 AM 10:00 

「早上十點的宜賓,已經開始「微醺」了」

宜賓,是一座整個城市都飄著酒香的「酒都」。人們都打趣,別人是在喝酒,而宜賓人是在品酒,而這個酒,就是聞名中外的「五糧液」

五糧液集團不僅是世界上最大的酒廠,是宜賓的標誌,不誇張的說也是中國的一個標誌。其經濟效益已相當於1986年前的160個五糧液酒廠,連續14年穩坐全國酒類行業的第一把交椅。

酒廠內有十幾個可觀光的景點,但是觸長最喜歡的還是這些整齊劃一的工廠,錯落有致,無不體現出嚴謹又正的規格

十裡酒城制高點,酒廠裡的酒聖山,海拔320米,花大約十來分鐘的時間便可徑直登上山頂,將全廠風景盡收眼底。

五糧液女神端莊而又優雅,看盡宜賓數年來的風風雨雨。

在山上經常還能看到飛得很低的飛機。菜壩機場是四川少有幾座盈利的支線機場之一,而且還是四川第四大機場,現執行宜賓至北上廣深等多條航線。


未來,宜賓五糧液國際機場將亮相全世界。規劃建設中離城區6公裡宗場4D級,將開通各大省會航班和東南亞、歐洲國際航線。到那時,交通將會更加便利,作為一個宜賓人應該滿是驕傲吧。

在酒聖山上,東可觀岷江,南可望孜巖,西可眺望白塔山。用來接待重要外賓的日月塔,造型獨特,頗有紀念意義。

沿路下山的途中,還有貨車拉著新鮮出爐的酒糟運貨、卸貨,讓你無處不深陷360°花式微醺的狀態。

酒廠的食堂乾淨又整潔,有種瞬間回到九十年代的工業感覺。這裡代表的不僅是中國最夯的酒業生產水平,更是帶領員工走向幸福之路的光明大道。

 AM 12:00 

「每一個宜賓家庭,都是五星級餐廳」

每家每戶都能做出拿手的好菜來,味道好到簡直可以開炒菜館了!每一樣都讓人心生「一方水養一方人」、「好的食材都離不開好的水源」的感覺。

作為宜賓食材的C位--蒜泥白肉,也就是大街小巷隨處可見的「李莊白肉」。

選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當的豬肉,加以多種醬料製成,有肥而不膩,咀嚼化渣等特點。減肥如觸長也吃了好幾塊。

 PM 14:00 

「市中心最繁華的「小天安門」」

這裡是老城區最繁華的地方。

儘管新區不斷發展,但這裡依舊是宜賓人最喜歡逛的商場,年輕人最喜歡約在一起相聚在這裡。樓層不高,但整體有一種安穩踏實的感覺。

四川唯一一個精心修建過行道樹的城市,就是宜賓。這些樹像一塊塊可愛的煎餅一樣,可愛又養眼。

媲美成都,宜賓也有九龍商場。其他如淘寶批發市場也有很多,在這裡購物選貨,和老闆些不用講差價,買到就是賺到!

具有「小天安門」之稱的大觀樓,位於這段街上最繁華的西街口,是宜賓市的標誌性建築,四川省級文物保護單位。來宜賓的小夥伴百分之百都會去打卡,類似於打卡IFS的熊貓屁股。

整個樓形建築精美典雅,巍峨雄壯,保持了我國傳統的建築風格,皆出自能工巧匠的精心雕鏤而成。


跨過兩條街就可以見到聞名的中山街這裡不僅是商業繁華之地,也是曾經的濃濃革命氣息之地,更是歷史文化豐厚之地...


最喜歡中山街的這口鐘了,與英國的大笨鐘有過之而無不及,是舊時秀才進行院試之地。漫步於此,仿佛能聯想到如同聊齋一般奇妙的浪漫故事。

整座街上的城市規劃管理做得非常好!廁所乾淨整潔,宜賓沒有小黃車,但是有專屬騎行車,被打理得整齊又統一

 PM 15:30 

「如果不來林家巷,就白來宜賓了」

三步一家李莊白肉、五步一家筠連水粉的林家巷,讓人目不暇接,感嘆美食魅力之大。

好吃、好看又好玩兒的砵仔糕,五彩繽紛,分分鐘秒殺吃貨的美食心。

來到林家巷,怎能不來這家被微博美食博主打爆卡「林家巷第一家臭豆腐」呢?

大概拐兩條巷子才能進來,他們家店鋪不大,就只有一個店鋪加上門口的幾個小桌子。

首當其衝,讓人又愛又恨的烤臭豆腐。說實話,在成都聞慣了地鐵口的炸臭豆腐們,覺得這一款絲毫沒有臭的感覺,反而是一股自帶的油香味和豆腐清香。

外表酥,內力細嫩得不行,每吃一口,一定是要夾點折耳根、蘸海椒麵的。組合起來真的不要太銷魂,在這裡,仿佛找到了宜賓的靈魂之味

烤鼻筋、牛肉串也是必點,牛肉不綿砸很嫩氣,鼻筋溫柔又有筋道,光是看著就讓人口水四溢。老闆麻煩再添一把啊!

躲在「裁縫街」裡的點點香,是此站打卡必不可少的一步。

沒想到在城市裡還有這樣質樸、老手藝的街道,實在是獨具韻味這條不到100米深的小巷裡足足有80家裁縫鋪,滿載的全是宜賓人的記憶啊!

走到半中央差不多就能看到這家點點香。巨大的裝滿葷菜的冰櫃、獨立的素菜架,供選擇的菜實在是多得讓強迫症犯難


特色牛肉、每日現炸酥肉,以及這款造型獨特的炸豆腐,沒想到竟然是全場最驚豔的美味!

其實這個點點香有點像成都的麻辣燙,但是更精細些。特別是酥肉,全瘦肉,對於肉食動物來說簡直是天堂。素菜也很入味,讓人意猶未盡。

下班吃飯的高峰期,大街小巷常常是高朋滿座的景象,好不熱鬧。宜賓人愛吃會吃的可愛模樣展露無餘~

隨處可見的小燒烤,在街上任意找一家都不會踩雷。飽餐一頓後,前往今天的重頭戲景點!

 PM 19:00 

「人人都會去的翠屏山,最好早晚七點來」

作為消食、散步、觀光、運動等多方面為一體的「翠屏山」,實打實的是宜賓山光景色最出名的一張旅遊名片。

舊縣誌記:山上竹木森列,四時山色常青,故名翠屏。

莊重大氣的門頭,將宜賓最著名的旅遊文化地標的正統彰顯得一覽無遺。兩旁綠樹扶疏,藤蘿纏繞,更是為這一抹濃鬱增添了一絲清新。

由於是大面積的林木,且在城市之中,便成為少有的城市森林公園,每日清晨上山鍛鍊者上千人。半個小時就遇見幾對穿情侶裝的情侶,簡直不要太虐。

數年來,新建有百草園、動物園、哪吒行宮、三友亭、翠屏山莊等遊覽點。

半山中幾座嚴肅靜雅的寺廟,不管男女老少路過此,都會誠心俯首拜一拜。

山上花徑曲折,藤蔓繞枝,池沼亭榭,錯落有致。

喜歡這些保留下來的古色古色的建築物,給人一種寧靜安謐的感覺,整個夏天和城市的喧囂在這一刻得到釋放。

一路爬行到最高的山頂,絕對是另一番驚喜,全城的景色此刻盡收眼底。讓人體驗到「會當凌絕頂,一覽眾山小」的感受。

 PM 20:30 

「火了幾十年的夜市,還是人擠人」

夜幕降臨時,城市開始華燈初上、燈火通明的一刻。此時就是見證東街夜市魅力的最佳時機。

宜賓的計程車是黃綠白三色相間,很文藝的感覺。

夜晚的大觀樓在此時的燈光下有了一絲神秘性。

還未走進,已經被東街的佛反盈天所震撼。一年四季,都是人擠人,水洩不通!

延續了幾十年的「擺攤文化」被今人所延用,在宜賓人的心中有著難以撼動的地位!

好吃的、好玩的、好用的,你能想得到或想不到的,都能在這裡買到!聽說已經下通告將取締東街夜市臨時餐飲攤位,以後且逛且珍惜吧。

 PM 21:30 

「國內最大的水幕表演,十分鐘一場」

作為宜賓另一大特色的水幕電影,目前是國內最大水幕,難度係數堪比「鳥巢」,曾經創造過幾萬人同時觀看的震撼場面。

在這裡提醒要去遊玩的盆友,水幕電影時間是每周六七點到九點,一般七點到八點是音樂噴泉,八點到九點才是放電影哦。

夜幕時分,沿江一帶的夜景,閃爍間給人一種繁華都市的即視感。

金沙江流過戎洲大橋,便與岷江匯合成滾滾的長江,作為三江之交的戎州大橋見證了千年來的宜賓榮盛繁華。在不久的將來,宜賓人等了十多年的三江口大項目將展開系列推進!萬眾期待!

沿著江邊吹著夏夜晚風散步,又或者和朋友家人騎個小三輪,感受夜晚宜賓的溫柔時分。

 PM 23:00 

「華燈過後,在宵夜裡結束今天吧」

宜賓的店鋪都有統一的燈牌,一眼望去,雖眼花繚亂,但反而更能讓人感受到這裡的繁華熱鬧氣氛。

來到宜賓,怎能錯過最最經典的「把把燒」!除了豐富的選料,宜賓把把燒還有生料不醃、小塊穿肉、猛火快烤、搭配蘸碟四個特點。

宜賓把把燒的食材不提前碼料、不調味,最大程度保持食材中的水分,肉塊切得很小塊,烤的時候熟得快、容易入味,一把把吃到相當過癮。是吸引好吃嘴的不滅之由。

吃把把燒的時候怎麼能不上幾碗豪華餈粑冰粉去去火呢~

 AM 24:00 

「宜賓,值得你花節假日來看看」

宜賓是除成都之外,我最想去生活的城市。」她美麗又不張揚,熱情好客,從成都到宜賓,卸下了身心的重負,回歸到本質的生活。


一個城市的包容與兼併,

在這裡展現得淋漓盡致。


如果要讓我重選,我一定會選擇宜賓!


- END -

出品:成都全接觸

圖文:C君  |  主編:JYCrow

由成都全接觸原創發布

合作聯繫:15184436981,微信電話同號

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