白蘿蔔要涼拌與醃製過的才好吃

2020-12-23 燕珍說影視

天氣漸漸冷了起來，又到了吃蘿蔔的季節！對於冬天來說是那種蘿蔔白菜的天下喲，雖然說現在的人們選擇不僅僅只吃白菜與蘿蔔，但對於老百姓而言，它們永遠是冬天餐桌上的主打菜！不僅因為普遍了，而且因為非常的廉價！其實對於蘿蔔來說是非常有營養的，有很多的食用價值！今天小編和大家分享幾種白蘿蔔的吃法吧，每一樣都非常好吃！

酸甜白蘿蔔泡菜

準備一個白蘿蔔、幾個小米辣椒、兩勺白醋、兩勺白糖、適量的鹽等。將白蘿蔔洗乾淨之後去掉皮，然後切成大小適中的小塊兒，放到一個碗中裡面，撒入一些鹽開始醃製一會兒。大約半個小時左右蘿蔔會醃出水來，之後把醃製出的水倒掉。用清水把蘿蔔衝洗一下，直到把鹽分洗掉。

接著把白蘿蔔放進可以密封的一個容器中，將白醋倒進去，小米辣椒也放進去。再在裡面放入少量的鹽和白糖，之後蓋上蓋子，放進冰箱裡醃製兩個小時左右，拿出來即可開吃了！這樣醃製出的蘿蔔，酸甜可口特別的開胃。

涼拌白蘿蔔絲

準備半根白蘿蔔、兩勺生抽、兩勺陳醋、半勺白糖、適量的鹽、兩顆香菜、適量的香油。把白蘿蔔洗乾淨，然後拋皮擦成細絲狀，放到一個盆裡。在裡面加入一小勺的鹽，拌勻了醃製一下，直到淹出水分之後把水倒掉。把香菜洗乾淨切成長段狀，之後把生抽、陳醋、白糖、香油一起放進白蘿蔔裡拌勻了。之後再稍微醃製十來分鐘就能吃了，口感會非常好喲！

以上兩種白蘿蔔的做法是非常好吃的，而且口感獨特除了醃製就是涼拌！在這個季節裡大家很容易沒有口感了，不妨嘗試一下這兩種蘿蔔的吃法吧！相信會給你帶來不一樣的美味！

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    白蘿蔔絲還在涼拌嗎？簡單幾步這樣做，好吃又好學白蘿蔔作為我們現在餐桌上最常見的蔬菜之一，營養價格還不貴。同時它又具有其他蔬菜沒有的味道。以及特殊的藥用價值。它可以潤肺祛痰，軟化血管。不僅如此，它的口感也是非常好的，同時它的做法也是非常多的。
  • 白蘿蔔最好吃的做法,簡單美味,超級開胃,我家隔三差五就要做
    而有一種吃法，則是我比較贊同的，那就是涼拌，涼拌白蘿蔔絲，我認為才是吃蘿蔔的正確方式，以前也看見別人嘗試過生吃，但說澀味太重，加上每個人腸胃不太一樣，這種吃法我覺得就有待商榷了，還是涼拌白蘿蔔絲，好吃又營養。做蘿蔔時，不要再醃著吃了，這麼做開胃健康更營養，家人更愛吃。
  • 白蘿蔔這樣涼拌,脆嫩鮮美還簡單,營養開胃還下飯
    白蘿蔔是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，它的營養成分高，食用範圍廣，可以燉肉，燴菜，涼拌，炒，醃製蘿蔔乾等。尤其是涼拌白蘿蔔最是開胃下飯，是一道非常美味的佳餚。我們首先是蘿蔔的選擇，不管是自己種植的還是超市買的蘿蔔，都要選擇表面光滑新鮮的蘿蔔。貯存時間長，表層就會粗鄒坑窪，水分也會減少，涼拌起來影響脆度和口感，表層鮮嫩光滑的蘿蔔，水分飽，涼拌後脆嫩口感好。其次是配料的選擇至關重要。調料是涼拌白蘿蔔的靈魂。尤其是花椒油涼拌後吃起來麻麻的非常可口。
  • 教你這道涼拌白蘿蔔絲的做法,酸辣爽脆
    這個季節的蘿蔔是非常好吃的，應季節的食物，價格也不是很貴，一盤簡單的涼拌菜，酸辣爽脆，超下飯，喜歡的朋友們可以嘗試一下了！今天給大家分享的這道菜是「涼拌白蘿蔔絲」，簡單易做，酸辣爽脆，吃完了還想吃！【涼拌白蘿蔔絲】【食材】：白蘿蔔半條，圓蔥少量；【調料】：芝麻香油適量，鹽，雞精，糖，紅油辣椒油，醬油，香菜，小蔥；【做法】1、白蘿蔔洗淨後去皮，先切薄片，再切絲。
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    不管南方還是北方，醃白蘿蔔是最常見的開胃小菜。因其成本低，可口開胃，製作方便各大餐廳都有醃白蘿蔔。醃製的白蘿蔔，又稱為蘿蔔酸，它既有開胃消食的特點，還有化油脂，軟化血管的功能，長期食用可達到化解高血脂和去脂減肥的作用，還可以作為醒酒化酒的食物，可以解飯食攝入過多的油膩，許多家都習慣醃製一盆蘿蔔酸作隨用零食以備解膩。
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    這樣醃製黃瓜，清爽脆口，還能儲存到冬天，比涼拌好吃多了我們家中的院子裡有一塊小地，在那塊小菜地上媽媽總是會種上一些菜，所以我們家有時候會少出去買菜。夏天的時候有黃瓜、茄子、萵苣、空心菜，冬天有胡蘿蔔、白蘿蔔還有白菜，菜有很多，到飯點的時候直接到地裡拽上一些菜就可以去吃了。現在正值夏天，小菜地的黃瓜多的我們家就吃不完，整天吃涼拌黃瓜，我們也就吃膩了。媽媽想了一個法子就是在家做上一些醃黃瓜，這種醃黃瓜吃上去非常的清脆爽口，而且醃上一缸都能放到明天，比涼拌的好吃多了。
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    我的祖母告訴我醃製白蘿蔔的正確方法，既簡單又好吃！關於對食物的啟蒙，大概就是從祖母做的白蘿蔔開始。小的時候奶奶會經常給我們做美食吃，那我們長大了也會為奶奶做一些美食。雖然經過了時間的變遷，我們的外表和內在已經發生了翻天覆地的變化，但是美食卻沒有變化過，依舊美味和營養。就像這道醃白蘿蔔的菜餚一樣，它經過了歲月的變遷卻沒有滄桑的感覺，它總是能夠保持最年輕的狀態和最好的美味。這要歸功於人們勤勞的雙手，俗話說天道酬勤，這也體現在烹飪上。奶奶做了一輩子的飯菜，對於非常簡單的醃白蘿蔔，奶奶手到擒來，做法非常簡單並且非常好學。
  • 白蘿蔔怎麼做好吃?十幾種方法
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    白蘿蔔洗乾淨，削皮後，切成薄片裝入盤中並擺好；小米椒切成碎段，香蔥切成碎段。2. 把盤中擺好的白蘿蔔放入蒸鍋，待蒸鍋內水燒開後，大火蒸十分鐘左右（如果不是新鮮的蘿蔔或切的較厚，要適當延長蒸的時間，以用筷子一戳就爛為好），蒸好離火。3. 蒸好的蘿蔔乘熱從蒸鍋中取出，將盤子裡蒸出的蘿蔔湯汁倒入一個小碗裡，做調味汁用。
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    導語：冬天多吃白蘿蔔，教你這個特色吃法，不炒不醃不涼拌，好吃更解饞冬天就要多吃白蘿蔔，蘿蔔一般多會用來炒菜、醃菜或者是涼拌著吃，其實對於白蘿蔔這樣的好食材，我們完全可以多學習不同的做法，這次要分享給大家的是一款有特色的做法，將蘿蔔紅燒著吃，這個方法做的蘿蔔吸收了湯汁，脆嫩且多汁，吃著開胃更下飯，白蘿蔔的這個做法
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    涼拌蘿蔔絲做法，別硬拌醃製10分鐘殺出水分，更爽口還下飯今年我家種了不少的蘿蔔，基本都成熟了。大家都知道，吃蘿蔔是有益身體健康的。蘿蔔的種類有好多，比如說有紅色的，青色的，白色的，小編最喜歡的就是青蘿蔔。
  • 涼拌蘿蔔絲怎麼做好吃?注意幾個小技巧,清脆爽口,開胃又下飯!
    導語：涼拌蘿蔔絲怎麼做好吃？涼菜師傅教我小技巧，清脆爽口又簡單白蘿蔔是一種營養豐富、經濟實惠的普通食材，俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，由此可見蘿蔔的營養價值有多高。蘿蔔烹飪方法也是多種多樣：可以炒、燉湯、製作成蘿蔔乾、做泡菜等等。