2020中國牛奶品牌排行榜 中國牛奶質量標準世界最差是真的嗎?

2020-12-13 中國IT通訊網

2020中國牛奶品牌排行榜。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的胺基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。

中國牛奶質量標準全世界最差?

中國奶業標準被指全球最低,常溫奶存細菌。按照我國最新奶業安全標準,蛋白質含量由原標準中的每100克含2.95克,下降到了2.8克,遠低於發達國家3.0克以上的標準;而每毫升牛奶中的菌落總數標準卻由原來的50萬上升到了200萬,比美國、歐盟10萬的標準高出20倍!新國標過於偏向常溫奶,已經導致巴氏殺菌鮮奶在我國液態奶中所佔份額連20%都不到。

根據中研普華研究報告《2020-2025年牛奶行業市場深度分析及發展策略研究報告》

全國衛生產業企業管理協會、中國營養學會、中國奶業協會、中國乳製品工業協會日前聯合發出《中國居民奶及奶製品消費指導》(下稱「消費指導」),建議中國居民每天攝入300g液態奶或相當於300g液態奶蛋白質含量的其他奶製品。成人每天應攝入300g液態奶或相當於300g液態奶蛋白質含量的其他奶製品,乳糖不耐受人群可選擇零乳糖或低乳糖奶製品。

某些特殊人群可適當增加奶及奶製品攝入量,如孕婦、乳母需有更加充足的營養物質攝入,孕中晚期及哺乳期婦女每天應當攝入500g液態奶或相當量的奶製品。兒童正值快速生長發育期,需大量優質蛋白質、鈣等營養。2-5歲兒童每天應當攝入350-500g液態奶或相當量的奶製品,學齡兒童每天液態奶攝入量不低於300g並適當增加。

國產牛奶品牌排行榜

蒙牛牛奶:蒙牛是中國領先的乳製品供應商,專注於研發生產適合國人健康的乳製品,全球乳業10強。蒙牛乳業成立以來,已形成了擁有液態奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的產品矩陣系列,擁有特侖蘇、純甄、優益C、未來星、冠益乳、酸酸乳等明星產品,為消費者的點滴幸福不斷創新。

金典有機奶:金典牛奶誕生於2006年,作為伊利液體奶的首個高端副品牌;自上市起,即秉承奉獻最佳品質的理念,致力於打造中國「最好的牛奶」,金典有機奶是其系列產品之一。

光明牛奶:光明乳業業務淵源始於1911年,經過100多年的不斷發展,逐步確立以各類乳製品的開發、生產和銷售為主營業務,是中國領先的高端乳品引領者。公司擁有世界一流的乳品研究院、乳品加工設備以及先進的乳品加工工藝,主營產品包括新鮮牛奶、新鮮酸奶、乳酸菌飲品、常溫牛奶、常溫酸奶、奶粉、奶酪、黃油等多個品類。

雀巢牛奶:雀巢是世界領先的營養、健康、幸福生活的公司。140多年來,雀巢始終恪守「優質食品,美好生活」的承諾,堅持把質量安全放在首位,在生命的每個階段為人類創造美好的生活。

三元奶粉:三元奶粉是北京三元食品股份有限公司[1]旗下的奶粉系列品牌。三元奶粉添加藻油DHA、ARA、膽鹼並添加了FOS+GOS益生元組合及5種核酸,富含維生素D3、鎂等多種重要營養元素。在促進寶寶大腦、視覺和體格發育的同時,為寶寶提供更多保護。

2020中國牛奶市場現狀和趨勢分析

近期受乳企開展大規模促銷拉動,乳製品銷量有所恢復,促使上遊生鮮乳價格止跌企穩。6月份,我國奶業主產省生鮮乳收購價每公斤3.58元,環比漲0.6%,同比漲0.8%。生鮮乳收購價結束了連續4個月的下跌態勢。

6月份,全國監測城市鮮奶平均零售價格每斤75.40元,環比跌0.2%,同比漲0.6%。其中,袋裝鮮奶每斤4.98元,環比持平,同比漲0.8%。盒裝鮮奶每斤5.82元,環比跌0.3%,同比漲0.3%。

據海關統計,5月份,我國乳製品進口量23.33萬噸,環比減9.1%,同比增3.4%;進口額9.07億美元,環比減14.5%,同比增0.3%。出口量0.35萬噸,環比減0.6%,同比減23.2%;出口額0.16億美元,環比增7.4%,同比減51.4%。進口液態奶7.26萬噸,環比減2.4%,同比減15.1%;鮮奶6.96萬噸,環比減2.9%,同比減15.1%;酸奶0.30萬噸,環比增8.8%,同比減15.0%;乳清粉5.28萬噸,環比增34.6%,同比增85.5%;奶油0.69萬噸,環比減15.8%,同比減7.5%;乳酪0.58萬噸,環比減36.2%,同比減43.0%;原料奶粉6.51萬噸,環比減27.2%,同比增4.7%;嬰幼兒配方奶粉2.83萬噸,環比減18.8%,同比減2.9%。

1-5月累計,我國乳製品進口量133.80萬噸,同比增2.3%;進口額50.32億美元,同比增5.3%。出口量1.68萬噸,同比減25.3%;出口額0.94億美元,同比減51.7%。其中,液態奶進口35.43萬噸,同比減3.6%;鮮奶34.10萬噸,同比減3.3%;酸奶1.33萬噸,同比減9.4%;乳清粉21.91萬噸,同比增23.1%;奶油5.71萬噸,同比增42.9%;乳酪4.98萬噸,同比增3.3%;原料奶粉51.31萬噸,同比減2.1%;嬰幼兒配方奶粉13.71萬噸,同比增0.7%。

據俄羅斯出口商網站消息,俄羅斯牛奶供應商進入中國的名單有所增加,有6家公司獲得了供應許可。這樣,俄羅斯目前有37家奶製品生產商被允許進入中國市場。俄羅斯農業監督署稱,在中國合作方對申請向中國出口牛奶的俄羅斯工廠進行調查後,有6家俄羅斯公司被列入出口商名單,俄羅斯農業監督署保證俄羅斯公司符合中國的要求和法律規範。

同時,中國對俄羅斯奶粉的供應也感興趣。上周,俄羅斯農業監督署和中華人民共和國海關總署就該商品的出口進行了談判。有12家俄羅斯企業準備從事奶粉出口,其中5家已經被納入中國外國企業註冊信息系統。另有7家企業獲得了為期兩個月的奶粉供應許可。

牛奶行業發展趨勢

目前世界乳品市場雖然呈現常溫奶和巴氏奶並存的局面,但是很多國家是以常溫奶為主,佔據著乳品市場的絕大多數市場份額。比如,比利時的常溫奶市場佔有率為96.7%,西班牙為95.7%,葡萄牙為92.9%,德國和義大利均接近60%;即使在巴氏奶及其加工工藝–巴氏滅菌法的發源地法國,常溫奶的市場份額更高達95.5%;在現階段以巴氏奶為主的英國,政府也已經計劃2020年使常溫奶市場份額提升至90%。

在中國,具體國情也決定了常溫奶佔據市場主流的局面。中國跨越的緯度大,地形複雜,牛奶主產區位於北方,而大量消費市場在南方,只能通過發展運輸半徑大的常溫奶進行「北奶南運」,才能有效解決全民飲奶的問題。而巴氏奶保質期較短,無法抵禦消費波動導致的產品過期等問題,反而易引發倒奶情況出現。

未來牛奶行業發展趨勢,中國常溫奶市場份額將提升至90%

想了解更詳實的牛奶行業分析請點擊中研普華《2020-2025年牛奶行業市場深度分析及發展策略研究報告》


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