陳赫的「賢合莊」憑啥被稱為「業界良心」?看到菜品後,很服氣!

2020-12-13 雅歌小汐

許多明星們除了在演藝圈奮鬥,也紛紛做起了副業開店收穫粉絲效應。可能是因為門檻原因,絕大多數明星都會選擇進軍餐飲界。

很多人說,明星開餐飲都難逃「九死一生」的慣例,能生存下來的都是強者,而其中也包括一開業就被冠以「業界良心」之稱的「賢合莊」。

到底「賢合莊」憑啥能被稱為「業界良心」?一起來看看菜品和帳單吧,看完保證你會「很服氣」!

「賢合莊」的老闆其實有三位,除了陳赫,另外兩位老闆分別是葉一茜和朱楨。但是說到賢合莊的老闆大家都會不約而同地想到「陳赤赤」陳赫。

最近,「賢合莊」落戶魔都金陵,正式營業那天各路明星悉數登場,跑男團鄧超、鹿晗,baby都前來捧場,好大的陣仗。

那麼多的大咖來撐場,如果菜不好吃就尷尬了,咱們來看看這裡的菜品如何?

番茄鴛鴦鍋

大家請注意那塊牛油,那麼搞怪的idea一看就很陳赫,說不是他想出來的小汐都不信。賢合莊的特色是滷汁和麻辣鍋,滷汁製法獨特、香辣入味,麻辣湯鍋辣得過癮。

據去過賢合莊打卡的網友描述,這裡的麻辣湯底即使點的是小辣也比其它地方辣出1.5倍,但卻是辣而不燒,不過因為辣度比較勁,所以建議非「辣椒省」朋友,還是點小辣比較安全。

蝦滑

賢合莊有很多菜式,這裡精選了幾款被網友大讚的菜來安利吧。這份蝦滑就是其中評價較高的一道菜。網友誇它質感Q彈,久涮不散,而且新鮮無腥味。

火鍋鮮紅蝦滑雪白,白和紅的視覺盛宴在火鍋裡體驗得淋漓盡致。

搖搖鮮酥肉

麵粉適中,裡面的肉全是瘦肉,因此香而不膩,炸的火候也恰度好處,酥脆又不會過老。網友說,可以入圍年度最好吃的酥肉。woow~評價很高呢!

鴨腸

網友普遍好評的原因在於它非常新鮮。網友說,可能因為生意紅火,所以無論是葷是素都很新鮮。尤其體驗在這道鴨腸上,據說是爽、脆、嫩,無腥味!

肥羊肉

吃火鍋怎麼不涮肉?肥羊肉是不是老饕的至愛,吃羊肉最重要是新鮮和肥瘦分布均勻,從圖片看來,這份羊肉也很讓人垂涎。

食客都對賢合莊選用的這種長長的盤子很滿意,說看起來精緻又有高級感。

滷雞爪

滷味是這裡的主打,每一種都在獲好評。滷味直接吃已經很入味,但放入鍋中涮一下再撈出也別有一番風味。網友的說,反正怎麼吃都好吃!

手剪香菇肥腸

肥腸和滷蛋味道都偏辣,但極之入味,不少網友甚至說直接吃比過涮鍋更有風味。肥腸處理得很乾淨,裡面的油脂應該也有適當地切掉不少,因此,多吃也不會膩口。

滷鵪鶉蛋

賢合莊裡所有滷味都全員勝利,沒有哪種是差評的,即使是滷蛋這種看似很平凡的小吃也做得很出色。

除了配料和滷菜出色,這裡的甜品「冰湯圓」也是吸引食客前來打卡的原因之一,網友說這裡的甜品超級好吃,分量還非常足量,果然是業界良心。

看完好吃的,再來看看餐廳環境如何。餐廳環境燈火通明,有點復古風格,延續了老成都市井的氣息,詮釋了市井傳統文化與Vintage潮流風範。

接下來就是大家都real關心的問題,說了那麼多到底價格貴不貴?直接上圖讓大家看看餐單和帳單,自行分析一下吧!

綜合賢合莊的評介就是「驚豔」二字,口味正宗,性價比高,服務也不錯,難怪會被網友稱為「業界良心」。

如果真要說缺點的話,網友說唯一不好的地方 就是「隊伍」實在長得太可怕。話不多說,想去打卡的小夥伴,補個覺早早去等位吧,說不定能偶遇明星哦!

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