秋風起，蟹腳癢，菊花開，問蟹來。
湖底魚蝦螺螄餵養的「蟹中茅臺」即日起將在陽澄湖周雪龍生態養殖基地，現捕現發由「陽澄湖養蟹第一人」周雪龍精心挑選，確保每一隻都豐腴飽滿，品質優良，REAL香的大閘蟹，錯過這一口，就要等一年!
闔家團圓的日子裡大閘蟹一定是不可或缺的餐桌美味來虹橋美爵，品嘗饕餮海鮮自助加送每位大閘蟹一隻!
金秋的第一頓蟹是不是被我們安排的明明白白?本次虹橋美爵帶來的優惠不僅如此更有客房優惠與堂食大閘蟹來襲。
值此秋令時節，最讓人期盼的便是品嘗大閘蟹。上海環球港凱悅酒店精心挑選當季鮮活的陽澄湖大閘蟹，運用創新的手法演繹各類美味蟹餚。7層咖啡廳推出全新大閘蟹自助暢吃，與45層享悅中餐廳的金秋蟹宴共同為食客們帶來無與倫比的味覺享受。
上海環球港凱悅酒店邀您品嘗膏足肉嫩的蟹宴，「蟹」逅新鮮美味。廚師團隊精心呈現清蒸、熟醉、香辣、大閘蟹炒年糕等來滿足不同口味需求的客人，油脂流溢的蟹黃和香滑細膩的蟹肉，全都完美展現出大閘蟹的香腴鮮甜。更有濃鬱誘人的鐵鍬海鮮匯放題在旁，應有盡有的繽紛美味讓您的味蕾得到充分釋放。
大閘蟹自助暢吃 @ 7層 咖啡廳
午餐：上午11:30 - 下午2:00 （周末至下午2:30）
晚餐：下午5:30 - 9:30
金秋蟹宴 @ 45層 享悅中餐廳
午餐：上午11:30 - 下午2:00
晚餐：下午5:30 - 9:30
電話（86 21）6215 1234
地址：上海市普陀區寧夏路718號
芳菲秋日之時，愜意饗食時節饋贈。上海蘇寧寶麗嘉酒店拾以當季新鮮食材入饌，邀您啖蟹之芬芳，尋秋之珍饈。
秋風入盛，嚼黃持螯，侑以醇酒、賞桂，臻享江南詩韻裡的那一抹濃濃「蟹意」。嘉府壹號甄選當季殼如紅玉、黃滿膏腴的陽澄湖大閘蟹，為您奉上蟹粉巖米扣花膠、芝士蟹粉焗海螺、蟹粉蘆排明蝦片、椒麻蟹柳蟲草花等多道匠心獨具的蟹味佳餚。其中蟹粉巖米扣花膠選用源自大連的上乘花膠，搭配清香軟糯的巖米與手工鮮拆蟹粉，最後澆以主廚秘制的金湯，入口鮮美，膠質豐厚，滋補養顏。蟹粉蘆排明蝦片將鮮嫩Q彈的明蝦佐以蟹粉，取海湖河鮮裡的美妙滋味，並以嫩蘆筍點綴，色澤飽滿，鮮香四溢。芝士蟹粉焗海螺甄選豐腴飽滿的鮮海螺與甘甜蟹肉相拌，隨後與芝士放入海螺殼中烘烤，濃香馥鬱，在唇齒間瀰漫。
芝士蟹粉焗海螺、蟹粉巖米扣花膠
話梅熟醉蟹伴無花果、蟹粉蘆排明蝦片
浪漫秋日，大堂酒廊寶麗嘉經典雙人下午茶優雅升級，以秋季時令食材創意呈現秋日芬芳下午茶，為您帶來悠然享受。宜人午後，在此尊享口感細膩的法式鴨肝幹那須配香醇波特酒西梅醬和核桃小塔殼，阿拉斯加帝王蟹色拉配鱘魚籽醬等多姿多彩的精緻鹹甜小點。您可以淺酌微醺，或是細品中西式茗茶，在暖暖的陽光之中與摯親好友分享生活的美好點滴。
嘉府壹號繽紛蟹宴
預訂電話：(021) 3680 6766
大堂酒廊秋日芬芳下午茶
每位人民幣318元
每兩位人民幣588元
*以上價格以人民幣計算，需附加15%服務費。
預訂電話：(021) 3680 6701
地址：上海市虹口區北蘇州路188號
秋高氣爽之時，恰是桂香蟹肥的季節，上海靜安香格裡拉大酒店連續第四年推出「尋蟹季」 蟹宴美饌。賓客可在即日起至2020年11月30日，於酒店中餐廳夏宮品嘗鮮甜豐腴的秋蟹結合時令食材所帶來的多重美味。
橘紅蟹黃，白玉脂膏，嫩白蟹肉，在這品蟹佳節，夏宮甄選陽澄湖大閘蟹為原料，特別推出「尋蟹季」零點菜單和套餐。夏宮掌門人廖自力師傅親自操刀，打造一系列令人垂涎的秋令蟹味，包括茶山楊梅酒醉蟹、蟹粉文思豆腐羹和蟹粉粉皮煮遼參、蟹粉小籠包等前菜、湯品、主菜和點心，令人回味。
茶山楊梅酒醉蟹——茶山楊梅歷史悠久，品質優異，經其釀製的楊梅酒更是口感獨特，香醇濃鬱。廖師傅選用鮮活大閘蟹，添上精釀楊梅酒，佐上特選香料。經過四小時的充分醃漬，酒香與蟹肉的鮮香融為一體，肉質細膩，潔白飽滿。揭開蟹殼露出誘人蟹膏，脂香濃鬱，回味間帶有甘甜伴有絲絲酒香，讓人一試難忘。
蟹粉文思豆腐羹——文思豆腐精髓之處在於其精湛的刀工技術，將細如髮絲的軟嫩豆腐與鮮香可口的蟹粉巧妙結合，讓食材的鮮美發揮到極致。廖師傅先用蝦油吊出鮮味，再與精心拆好的蟹肉蟹膏融合，最後加入冬筍高湯與文思豆腐一同慢燉。整道菜品層次豐富，入口鮮美順滑，香嫩可口。秋風拂面，細細品味鮮美的蟹粉與文思豆腐在唇齒間衝撞出的火花，美食相伴，風雅之餘，愉悅與滿足更上一重。
蟹粉粉皮煮遼參——廖師傅精心挑選上好的遼參慢火蔥燒，生拆大閘蟹粉與富含膠原蛋白的高湯慢煮入味，再放入江南粉皮吸收精華，最後配上小堂菜點綴，使整道菜品蔥香繞口、湯濃味醇、層次鮮明，益氣養虛，是秋季滋補上品。
夏宮「尋蟹季」第四季
時間：即日起至2020年11月30日
價格：零點菜單自人民幣28元起；蟹宴套餐每位人民幣688元
*以上價格需加上10%服務費及政府現行稅率。
電話：(86 21) 2203 8889
地址：上海市靜安區延安中路1218號 南京西路靜安嘉裡中心
上海世茂皇家艾美酒店樂味思標幟餐廳攜蟹宴放題與寰宇美饌，邀您共饗舌尖美味，饕餮盛宴不容錯過。
樂味思標幟餐廳每天精選多款花式螃蟹料理，包含招牌熟醉蟹、傳統香辣蟹、蔥姜炒梭子蟹、年糕炒蟹、避風塘炒蟹、鹹蛋黃炒蟹、金沙蟹黃豆腐煲、酥皮蟹湯等等，邀食客們盡享秋季時令美味帶來的鮮、嫩、香、醇，沉醉在蟹香四溢的珍饈美饌中。
此外，360度招牌海鮮臺上的各類新鮮海味琳琅滿目，令人垂涎，有老虎蟹、基圍蝦、貽貝等；日料區呈現深受歡迎的厚切生魚片，手作壽司等；燒烤區推出全新噴香烤雞，以及烤串系列，另有現烤生蠔、香腸、大明蝦、牛羊肉等等；還有玲瓏蒸點、手工拉麵等中式美味；最後，由甜品屋的繽紛甜點與冰淇淋畫上完美句號。
位於上海世茂皇家艾美酒店L樓的樂味思標幟餐廳,營造了一個舒適而又精緻的氛圍，滿足您對美好生活的追求，並期待再次展開探索。
電話：+86 21 3318 9999轉7002
地址：上海市黃浦區南京東路789號
秋季時令美味，當屬鮮甜肥美的大閘蟹。上海外灘茂悅大酒店將於香薈自助餐廳無限量供應清蒸大閘蟹。現蒸的大閘蟹個頭飽滿，橙色的蟹殼，生色鮮活剝開螃蟹，滿腹凝結成塊的橘色蟹黃，雪白的蟹肉精緻鮮嫩。搭配餐廳提供的紹興黃酒，更可品嘗到肥嫩甘飴、黃香膏膩的口感。
同時，餐廳的的八個自助料理臺持續提供新鮮出爐的美食，由大廚現場烹飪近百道佳餚。有「海鮮愛好者」不可錯過的雪蟹腿、青口貝、海螺及草蝦等冰鎮鮮物；烤乳豬、西冷牛肉、秘制香腸則是「肉食者」的最愛；「點心控」有機會品嘗到粵式蝦餃、燒賣、雞湯麵等；各式鐵板燒、天婦羅、壽司則是「日料粉」的摯愛。暢享美食的同時，賓客還可搭配紅白葡萄酒、啤酒、果汁及軟飲暢飲，與至親好友共享。
自2020年9月1日起，香薈暢飲暢食人民幣258元一位，現通過酒店官方微信平臺（hyattonthebundsh）購買自助餐券。
電話：+ 86 21 6393 1234 – 6322
地址：上海市虹口區黃浦路199號
秋天到了又到了吃大閘蟹最好的季節，靜安崑崙大酒店推出了大閘蟹自助暢吃
，五種口味任您挑選。
經典清蒸大閘蟹、創意的烤紙包蟹配大蔥、洋蔥和鮮香草、蟹肉粥、和異國風情的韓國泡菜炒蟹。
少吃一個感覺少吃一個億！你們看每一隻大閘蟹都肉質肥碩、黃多油滿、營養豐盈！
另外還有百種佳餚等您，各類冷菜、沙拉、開胃菜，看到沙拉菜單無肉不歡的小編都笑了，幾乎所有沙拉裡面都有肉！！！比如泰式雞肉沙拉、火腿和菠蘿沙拉等。
點評鮮筵、錦筵人均300+，500+的暢吃熱菜如黑蒜牛肉粒、蟹粉豆腐、幹燒明蝦球、雜菌煮手打魚腐、鹽香富貴金沙雞。
更有超厲害的分子料理製作的慢烤牛眼肉。
簡單的來說分子料理就是如何把菜做更好吃？牛肉抽真空放入密封袋使其最大程度保留美味，放入恆溫水浴鍋中嚴格控制反應溫度（58°C）和時間（8小時）來保證牛肉中纖維的完全解化，這樣做出來的牛肉會有著海綿般軟嫩的口感。
各類冰上海鮮青口貝、扇貝、深海大蝦，蛤蜊...吃幾口就回本了！
一次性吃遍世界風味，一次吃遍印尼、泰國、馬來西亞，奧地利！檳城咖喱米粉、泰式清湯麵、奧地利牛肉卷、椰香酥脆羊排配黃瓜酸奶蘸醬、馬來椰香咖喱羊薑汁甜橙烤鴨胸、烤越南香茅雞。
甜品以及全場軟飲暢飲
還有精緻得法式甜品：奶油泡芙、草莓開心果撻、提拉米蘇、月度限定蛋糕...全是大廚手工製作！
靜安崑崙大酒店連天閣
華山路250號
每周五、周六晚：17:30-20:30
時間：每周五、周六晚：17:30-20:30
地址：上海市靜安區華山路250號 靜安崑崙大酒店連天閣
金秋十月，又到了一年一度品蟹的大好時光，上海新世界麗笙大酒店1樓咖啡苑推出大閘蟹主題自助晚餐，「螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香」 ，等您來嘗！
清蒸大閘蟹搭配麗笙特製醬醋汁，螃蟹金燦燦的脂膏飽滿得要溢出來，蟹肉融合醬醋的酸甜口感，肥而不膩，口口飽滿美味。品質良好的大閘蟹，光是清蒸就帶來極度的鮮美，匯聚這個時節最精彩的自然美味。也有中式毛蟹炒年糕，以正統本幫的做法，帶來濃油赤醬、蔥香醬香的蟹味盛筵。同時，本次新套餐也延續上一季廣受好評的位上芝士焗黃油小青龍、中式鮑魚海鮮燉湯；以及全新升級的中式菜餚暢吃。時鮮精彩吃到飽，期待您的到來。
預定電話：021-6359 9999 - 4104 （轉咖啡苑）
價格：微商城優享價 188元淨價/位
地址：上海市黃浦區南京西路88號
一「蟹」知秋，悅享盛宴。上海金茂君悅大酒店隆重推出令人垂涎欲滴的金秋陽澄湖蟹宴，精選肉質鮮嫩、膏多油滿的大閘蟹，與當季新鮮食材一起帶來匠心締造的饕餮蟹宴。
金茂俱樂部及粵珍軒邀您共赴一場金秋蟹宴。團隊甄選豐腴膏黃的陽澄湖大閘蟹入饌，蟹膏豐腴味甘，油香四溢。從精緻冷菜、湯羹到熱菜和點心，每道皆選取了新鮮蟹肉作為原料，既有口感清爽的香雪花雕醉閘蟹，亦有味道濃鬱的的蟹粉雞湯芋艿羹。味覺上不僅保留了蟹原本的鮮美微甜，更在入口時多了一份驚豔之感，傳遞濃濃「蟹「意之情。以傳統清蒸煮法炮製原味蒸蟹，每隻人民幣228元，每對人民幣428元，充分保留蟹膏及蟹肉的精華及鮮味。搭配薑絲以及特製的蟹醋，蟹肉的鮮味充分釋放，佐以陳年佳釀，與親朋摯友共同品味這秋季獨有的美味，共享金秋雅韻。陽澄清水大閘蟹。
金秋陽澄湖蟹宴
地點：粵珍軒（55層）；金茂俱樂部（86層）
時間：上午11:30至下午14:30；下午17:30至晚間 22:30
預定及垂詢：+86 21 6161 1234
地址：上海市浦東新區世紀大道88號(金茂大廈內)
「秋盡江南蟹正肥。」 MoMo Café帶你開啟「羊蟹鮮美食狂歡季」。結合經典做法，創意烹製數十道羊蟹佳餚，包含本地精選2兩品質公蟹暢吃、軟糯鮮美的蟹粉蹄筋、鮮香爽辣的香辣蟹、香氣馥鬱的蘇式羊湯、汁味濃鬱的西式燴羊肉等美味，每日三款輪番供應；火鍋檔特別推出滋補養顏的花膠雞鍋底以及嗜辣星人偏愛的川味麻辣鍋底；更有現場製作的火焰壽司等各色美食，邀您「蟹」逅美妙「食」光。
日期：即日起至2020年12月31日
時間：周三-周日17:30-21:00
*用餐請至少提前一天預約
預訂電話：0512-67066666轉MoMo Café
地點：蘇州萬怡酒店4樓MoMo Café
餐廳介紹：
MoMo Café位於酒店四樓，供應環球風味及本地時令自助美食。包含豐富的海鮮、燒烤、火鍋、披薩、健康美味的各式甜品、水果及冰淇淋等，還能品嘗到正宗的蘇式湯麵及蘇州各色時令菜餚，新鮮的食材輔以用心的烹調，加之開放式廚房營造的親切氛圍，定能讓您食指大動。每周二～周日晚上MoMo Cafe供應海鮮自助晚餐，每個季度還新推出不同主題的特色美食。帶家人和朋友一起來感受超值的美味體驗吧！
萬薈軒中餐廳也將為您奉上多款時令佳餚。經典的花雕醉蟹，清蒸大閘蟹亦或是每天現拆的蟹肉、蟹黃和蟹粉與其他不同食材的搭配，都為菜餚增添了一份季節的味道。菊黃蟹肥，品蟹正當時！萬薈軒中餐廳邀您共享黃滿膏腴的食蟹之樂。
*用餐請至少提前一天預約
預訂電話：0512-67066666轉萬薈軒中餐廳
地點：蘇州萬怡酒店4樓 萬薈軒中餐廳
餐廳介紹：
萬薈軒中餐廳由資深中餐總廚主理，主推蘇幫菜系，輔之粵菜、川菜。餐廳擁有7間VIP包廂，輕鬆私密的環境，可私人定製菜品，無論家庭聚會還是商務宴請都是臻品之選。