同樣是漢堡炸雞,華萊士比肯德基便宜很多,從這5方面看「貓膩」
無論是小孩還是大人,都喜歡的一種美食是快餐,而炸雞和漢堡就成為眾多人的最愛。平時懶得吃飯就去快餐廳坐一會,點上漢堡薯條可樂,10分鐘下肚,不僅方便還好吃,很多人都是這麼解決午餐的。現在快餐廳越來越多了,我們熟知的快餐店品牌有肯德基、金拱門、華萊士、德克士、漢堡王,今天我們要說的是KFC和華萊士,選擇KFC是因為這是很多人公認的快餐品牌,也有不少人會因為華萊士便宜就選擇吃華萊士。
想必大家都知道KFC是一個從國外引進來的快餐廳,但是這麼多年以來它一直被我們所認可,可以見得大家對快餐的接受程度還是很高的。喜歡吃KFC的人都知道,它的價格還是蠻高的,一塊吮指原味雞是10.5元的價格,一個辣堡要17.5元,這一點都不平民價。即使很多人都在吐槽KFC貴,但還是有不少人去吃,因為它的味道和質量相對來說要好很多,知名度也比其他我們自己的品牌高,會請很多人氣明星代言。
當然我們也有自己的品牌,那就是被稱為「最成功的山寨」的華萊士,相比較來說,華萊士的價格就更平民一些,大多數人都是能夠接受的。同樣是賣炸雞和漢堡,但是華萊士的價格就便宜很多,周二有漢堡活動,10塊錢就能買到兩個漢堡,當然肯德基周二也有活動,兩個辣堡18元。華萊士的單人套餐要比KFC便宜一半,而且華萊士也是以經營炸雞、漢堡、薯條為主。同樣是漢堡炸雞,華萊士比肯德基便宜很多,從這5方面看「貓膩」。
為什麼兩家快餐廳的食物價格差這麼多?可以從這5個方面看出貓膩,第一,兩家的消費者是不一樣的。KFC主要是在客流量大的地方開店,比如商場或者市中心位置,而華萊士在三四線城市偏多,因為這樣投資一家不會花很多錢,人們也是能接受的。第二,宣傳方式也不一樣,無論在哪個地方都會看到KFC的廣告,而且都是大牌明星進行宣傳,而華萊士就只是貼一些海報進行簡單的宣傳。
第三,研究策略方面來看,華萊士一般很少出新品,就算出新品也是市場上已經有的,而KFC每隔一段時間就會上新品,在這一方面非常用心。第四,成本不同,吃過兩家的漢堡,你會發現,KFC漢堡的雞腿肉非常實在,而華萊士的漢堡肉有差不多是麵粉,口感跟KFC沒法比,成本會低很多。第五,KFC選址在一二線城市,而華萊士側重在三四線城市,所以華萊士的租金會低很多,在設備方面,KFC採用的是進口設備。你喜歡吃KFC還是華萊士呢?